Menorkada belə başlamaq böyük uğurdur
ALAYOR
Torralbenc (Ctra. Mahón to Cala Porter, km 10 tel. 971 37 72 11) €€€€
müasir regional mətbəx, bazar, yüksək keyfiyyətli məhsulla.
Torralbenc İspaniyanın ən gözəl otellərindən biridir; dəbdəbəli kənd mehmanxanası, müasir, lakin mənzərəyə mükəmməl inteqrasiya olunub və.
Onun mətbəxi eyni xətti izləyir: mövsümi və yerli məhsullar sadə texnika ilə işləyirdi. Acılı pomidor ilə Mahon midye , ızgara balıq və ya düyü yeməkləri qaçıra bilməyəcəyiniz yeməklərdən bəziləridir.
Aşpaz Baskdır, və tuna qarnı ilə qovrulmuş bibər kimi torpaqlarına göz yuman bəzi təkliflər həmişə var.
Ətrafı üzüm bağları ilə əhatə olunub Yeməkdən və yerli şərabların dadından sonra gəzinti üçün qışqıran.
məhsul bazarı
CITADEL
Balear Qəhvəsi (Plaza de San Juan, 15 tel. 971 38 00 05) €€€€
regional mətbəx. Menorcadan balıq və qabıqlı balıqlar və imtiyazlı yerdə tipik yeməklər.
Bu restoran klassikdir Citadel Limanı . İllərdir balıqçı meyxanası, indi İspaniyanın ən füsunkar körpülərindən birində yerləşən müasir bir müəssisədir.
Təklif öz qayıqları ilə tutulan balıq və qabıqlı balıqlara əsaslanır " Əvvəlcə müqəddəs gül ”.
Menorka krevetləri, ortiqillalar, eskupinyalar və əlbəttə ki, Menorcadan olan xərçəng, bir çox versiyada bişirilir.
Həm də daha müasir yeməklər. Gəzinti yolunun ortasında dar bir terrası var. Bir az səs-küylüdür, lakin atmosferdən həzz almaq üçün mükəmməldir.
Menorca restoranlarında omar ilə çoxlu yeməklər var, lakin soğanlı lobster Café Balear qeyd etməyə layiqdir.
Bazar ertəsi (Paseo de San Nicolás, 4 tel. 971 38 17 18) €€€€
İmza mətbəxi. Ən ənənəvi Menorka ləzzətlərinin xidmətində avanqard texnikalar.
Mon Menorkanın ən yaxşı restoranlarından biridir. O, Ciudadela'nın mərkəzində, Town Hall'dan bir neçə metr məsafədə, köhnə möhtəşəm evdədir.
Yemək otağınızın neytral və təmkinli dekorasiyası (və gözəl veranda ) üzərində maksimum konsentrasiyaya imkan verir Felipe Llufriunun mətbəxi : on ildən çox direktor olaraq işləyən aşpaz moo rock , Barselonada (məşhur ulduzlardan biri ilə), torpağına, onun məhsullarına və ləzzətlərinə dəyər vermək üçün doğma Menorkaya qayıdıb.
Bu məkan sizi həyəcanlandıran və yaşamaq imkanı verən bir ziyafətdir. Menorca'nın bütün qastronomik tarixi.
Mon həmçinin səkkiz füsunkar şəkildə bəzədilmiş otaqları və a dadlı Menorcan səhər yeməyi.
S'Amarador (Pedro Capllonch, 42 tel. 971 38 35 24) €€€€
regional mətbəx. Ciudadela limanında Menorcan balıqları və qabıqlı balıqlar və yaxşı düyü yeməkləri.
S'Amarador simvolik bir yerdədir və mifik gün batımları ilə öyünür. Artıq 15 ildən çox bağlandıqdan sonra 2012-ci ildən bəri açıq olmasına baxmayaraq, köhnə adanın paytaxtında artıq klassik və istinaddır.
Başqa cür necə ola bilərdi, Bu restoranın qəhrəmanları dəniz məhsullarıdır: sadə üsulla hazırlanmış balıq – bişmiş və ya ızgara–, Menorca karidesləri, midye, istiridye və qüsursuz düyü yeməkləri.
Məhsulların keyfiyyətini təmin etmək üçün onların öz uşaq bağçaları var. Onun zirzəmisi də 100-dən çox istinadla fərqlənir.
Zaman imkan verirsə, terras , yaxşı qorunan, ən yaxşı seçimdir.
İmtiyazlı yer
QALA
Yonca _(Kalas Fuentes, 43 tel. 971 36 70 97) _ €€€
regional mətbəx. Romantik Es Castell limanında balear dəniz məhsulları və klassik yeməklər.
Yonca bir istinaddır tətil edənlər və Menorcans üçün . Onun imtiyazlı yerləşməsi, həyəcanlandıran ab-havası, gülərüz, şən və səmərəli xidməti və yaxşı mətbəxi yay aylarında süfrə açmağın asan məsələ olmadığını bildirir.
Reseptlər kitabı təmiz və sərt dənizçilik ənənəsidir. İkincisi, qızardılmış və ya bişmiş balıq və qabıqlı balıqlar. Vitrin, müştərinin seçməsi üçün günün tutulmasını göstərir.
Və bundan əvvəl, başlamaq üçün, 1969-cu ildə açıldığını iddia edən çox klassik qəlyanaltı : cava ilə Menorca xərçəngi , yaşıl sousda balqabaq və ya midye ilə mürekkep balığı.
The səbəblər Onlar mövcud olan ən dadlı balıqlardan bəziləridir, lakin qadağa onları yalnız sentyabr ayında yeməyə icazə verir.
Əla yerin və daha yaxşı məhsulun bəxti
FORNELLS
Sa Llagosta _(Qabriel Gelabert, 12 tel. 971 37 65 66) _ €€€€
regional mətbəx. Fornells körfəzinin mənzərələri ilə Menorcada ən yaxşı lobster güveç.
Bu adaya səfər cəhd etmədən tam hesab edilə bilməz Lobster güveç, tipik Menorca yeməyi.
Söhbət a haqqındadır ənənəvi güveç, qeyri-adi və dərin dadlı , tərəvəz fonu, çoxlu çörək və əlbəttə ki, baş qəhrəman kimi o gözəl xərçəngkimilərlə hazırlanmışdır.
Onu yemək üçün Sa Llaqostadan daha yaxşı yer yoxdur.
Bundan əlavə, vaxtından əvvəl təşkil edilən qastronomik festivalı maraqlı dadlı menyu ilə daha da gücləndirmək olar. aşpaz David de Coca.
The Fornells körfəzi unikal yerdir; və sahil boyu gəzinti, bu vacib restoranda əla yeməkdən əvvəl və ya sonra əla plan.
MAHON
Can Bernat des Grau (Ctra.Mahón-Fornels, Km. 3 tel. 650 97 46 85) €€€
regional mətbəx. Ailə atmosferi olan bir ölkə evində ənənəvi reseptlər, balıq və dəniz məhsulları.
Can Bernat səni ömürlük Menorkan kimi hiss edir. Bu, mənzərəli ənənəvi evdə və yeməkdən sonra əbədi söhbətlər üçün geniş terrasda mehriban, rahat restorandır.
Bazar təklifinə görə hər gün dəyişən məktub komandoda əl yazısı ilə sizə çatdırılır.
Yumşaq və xırtıldayan börəklər, Menorkadan bəzi karideslər və ya hətta bəzi istiridyələr , başlamaq üçün. İkincisi, onların balıq yeməkləri və ya kartof və yumurta ilə qızardılmış lobsterləri mifikdir. Şirniyyat üçün isə: xurma pudinqi mütləqdir
Bu evin uğuru səslənir və masa tapmaq asan deyil, buna görə də əvvəlcədən rezervasiya etməlisiniz.
Burada əvvəlcədən yaxşı rezervasiya etməlisiniz
İzarus (Migel de Veri, 1 tel. 971 36 81 49) €€
Ənənəvi mətbəx. Qüsursuz Bask mətbəxi ilə Mahonu fəth edən kiçik bir bar.
Amadeo və Toni, Menorkada 30 ildən çox məskunlaşan basklar yerli sakinlər üçün sizi evdəki kimi qarşıladıqları bu restoranın sahibləridir.
Burada nə varsa oxuyursan ; və orada yaxşı məhsul, ənənəvi Bask reseptləri (birbaşa oradan gətirilən xammal ilə) və mətbəxdə çoxlu əllər var.
kimi yeməklər tapa bilərsiniz qüsursuz hörümçək cır, bəzi kitab tipli dəniz məhsulları, duzlu kəklik və ya kublar hake və monkfish mükəmməl xəmir ilə.
Burada dəbdəbə axtarmayın... boşqabdan çox. Və şirkətdə. Həqiqət budur ki, kartof qızartması üçün - çox gözəl və hazırda hazırlanmışdır - onu ziyarət etməyə dəyər.
Caqaro (Levante Quay, 334 tel. 971 36 23 90) €€
Ənənəvi Menorkan mətbəxi. Yumurta və kartof ilə qızardılmış lobster yemək üçün dini yer.
Mahon limanının ən sakit yerində geniş və açıq gözəl binalar. Adadakı ziyarət yerlərindən biridir.
Təzə balıq, qabıqlı balıq və ya dəniz məhsulları güveçləri Onlar yaxşı seçimdir, lakin Caqaro Bu, hər şeydən əvvəl, kartoflu yumurtada qızardılmış xərçəngi ilə məşhurdur, adadan kənarda az görülən, lakin ən çox ləzzət alanlar tərəfindən hörmət edilən və Menorkada ödənilməli olan bir xərac olan bir reseptdir. . Maraqlı zirzəmi.
Qədim zeytun ağacları olan veranda oturmaq üçün ən yaxşı yerdir.
Jagaroda təbiidir
Mestre D'Aixa (Levante Quay, 209 tel. 971 96 68 01) €€
Müasir örtüklər. Mahon limanının ən fərqli və riskli təklifi.
Bir çox balıq və dəniz məhsulları restoranları ilə Mahon limanının hər yerdə mövcud olan italyanları arasında siz tapa bilərsiniz Mestre d'Aixa , kiçik, lakin təəccüblü mətbəxi ilə füsunkar bir yer.
tərəfindən dəstəklənir Xavyer Qoya (Triciclo-dan, Madriddən), Lukas cəmi iki il ərzində avanqard, əyləncəli təklifi birləşdirə bildi, burada ən əsası hər şeyin çox dadlı olmasıdır.
Kroketlər, qaya midyesi, karides nemləri, köhnə müalicəvi inək dilimləri və ya kanelloni pulsuz toyuq bu meyxananı ziyarət etmək üçün yaxşı səbəblərdir (və onun şərab siyahısı da).
Daha yaramaz bir şey axtarırsınızsa, açdılar Mestre tərəfindən Street Food, qonşu yerdə, tualetləri, dolmaxanaları, hamburgerləri...
Menorcada təzə və təbii məhsul
Ses Forquilles (Rovellada de Dalt, 20 tel. 971 35 27 11) €€€
Şərq toxunuşları ilə Minorkan mətbəxi.
Oriol, Marko və Raquel, sommelier və keçmiş ortağı , 2006-cı ildən bəri Mahonun qastronomik səhnəsini danılmaz olduğu qədər də dürüst bir təkliflə canlandırır: yaxşı qidalanmaq və başqalarını sevindirərək xoşbəxt olmağa çalışmaq.
Layihə böyüdü və indi Ses Forquilles o, həm də inanılmazın mətbəxinə cavabdehdir Rural Hotel San Joan de Binissaida və ilə düyü restoranı El Rais , marinanın qarşısında.
Turşu midye, pomidor yağı və duz ilə coca de vidre və ya Tay toyuq, fıstıq və çili vinaigrette salatı.
Birinci mərtəbədə yazı taxtası və gündəlik xüsusi təkliflər olan bar və meyxana. Və yuxarıda, daha rəsmi təklif üçün cədvəllər.
Şərq toxunuşları ilə Menorkan mətbəxi
MÜQƏDİYYƏ KLEMENT
Bu Moli de Focdur (San Lorenzo, 65 tel. 971 15 32 22) €€€€
regional mətbəx. Menorkada adanın mərkəzindəki şəhər evində ən yaxşı düyü yeməkləri.
Dənizlə yanaşı, Menorca da gözəl interyerə malikdir. San Clemente var və adanın ən böyük restoranlarından biri də var.
Bu Moli de Focdur Onu 20 ildən artıqdır ki, adada ən yaxşı düyü yeməklərini hazırlayan valensiyalı idarə edir.
Beləliklə, merak etdiyiniz halda, burada yeməyə gəlirsiniz: düyü (və ya fideuá). Qonaq otağı ənənəvi evin birinci mərtəbəsini tutur və onun daxili verandası yay gecələri üçün mükəmməldir.
Qış düyü yeməkləri, artishok və ov, məsələn, yay mövsümündən kənarda bu adaya gəlmək üçün yaxşı bəhanədirlər.
Es Moli de Foc həyəti
SENT LUİS
Sa Pedrera D'es Pujol (Camino de Puyol, 14 tel. 971 15 07 17) €€€€
İmza mətbəxi. Yenilənmiş Menorcan reseptləri. Yerli məhsula tərif.
Daniel Gonzalez Mora O, Balear adalarının böyük aşpazlarından biridir. Doğuşdan asturiya olmasına baxmayaraq, o, həyat yoldaşı ilə birlikdə naməlum mətbəxini vurğulamaq üçün Menorkada illər keçirdi. Nuria Pendas.
Qüsursuz bir texnika və torpaq məhsullarından istifadə edərək ləzzətlə dolu modernləşdirilmiş yeməklər təklif etmək üçün ənənəvi reseptlər kitabını hərtərəfli işləyirlər.
Dequstasiya menyusunu və ya alakartı seçə bilərsiniz, iki növbədə müren balığı və ya lobster güveç kimi şirəli yeməklər və ya koka xəmirində dana əti Vellinqton. Şərab zavodu adanın ən yaxşılarından biridir.
Köhnə bir fermadadır və onun terrası yay gecələrində ən füsunkar yerlərdən biridir.
€ 10 avrodan az
€€ 20€-a qədər
€€€ €50-a qədər
€€€€ 50 €-dan çox
*2018 Qastronomik və Şərab Bələdçisini cihazlarınız üçün rəqəmsal versiyada tapa bilərsiniz. Manzana , zinium Y google play .
Yenilikçi yeməklər təklif etmək üçün ənənəvi fonda işləmək