Tapa Mundi geri döndü! Şübhəsiz ki, xaricə səyahət edəndə cəhd etmiş olacaqsınız çoxlu vegan yeməkləri olduqlarını bilmədən, çünki əksər beynəlxalq mətbəxlərdə var güclü Sizin bir hissəsi olan bitki əsaslı reseptlər qastronomik idiosinkraziya. Gyozalar, ceviche, pizzalar... onsuz hazırlanır heyvan zülalı veganların dadı üçün, o qədər də veganların deyil. Madriddə getdikcə daha çox vegan təklifi var və bu unikal ləzzətlərdən həzz almaq üçün artıq uzağa getməyə ehtiyac yoxdur. Buna misal göstərmək olar dünya örtüyü, yenicə ikinci nəşrini başlatmış və kimi doğulmuş bir təşəbbüs Dünyanın Vegan Tapaslarına səyahət ziyarəti.
Keçən il mövzu açıq idi beynəlxalq qastronomiya məhdudiyyətlər olmadan və yeməklərin təsirli çeşidi var idi Vegan rayonunun milli mətbəxinə sadiqlik vegamarları ilə (alioli və əhəng ilə boletusdan hazırlanmış kalamar) Lima'dan ceviche'ye qədər Əmanət , Murcian zarangollo kimi vegetarian mətbəxinin klassikləri vasitəsilə yaşa ciabatta və yenilikçi vegan restoranının füzyon örtüyü Cookaluzka.
Amma bu dəfə dünya örtüyü vahid qitədə diqqət mərkəzində olacaq: Asiya . 13-19 iyun tarixləri arasında müxtəlif Asiya qastronomiyası ilə bu vegan səyahət qatılacaq 14 ən yaxşı paytaxtdakı vegan restoranları. Müxtəlif, dadlı və davamlı tapas orta qiymətdən çox: €3.50 hər biri.
Bao La Ju'Ta, Tayvan, Meşə toyuqlarında.
RESTORANLAR VƏ ONLARIN VEGAN TAPASI
Meşə toyuqları: vegan restoranlarının bu siyahısına ən son əlavə a ilə üslubda açılır karamel sousu ilə vegan mal əti ilə doldurulmuş bambuk kömür bao , təzə göbələklər və ən cəsarətli dadlar üçün normal və ya əlavə ədviyyatlı sifariş verilə bilən manqo çili sousu. Tayvan yeməyindən ilhamlanıb , sensasiya olacağını vəd edir.
Ristorante Naturale seçin: the İspaniyada ilk 100% vegan Siciliya restoranı ikinci dəfədir iştirak edir və bu dəfə özünü təqdim edir Sa-Thay Passion , Tay dilindən ilham alan, a kokos ətirli jasmin düyü ilə köri kremi müşayiət edən a satay "toyuq" şişi , fıstıq yağı və keşniş.
Xià Rì Guãngmáng, Tapa Mundi Asiya üçün Cookaluzka yeməyi.
Cookalukza: Çin mətbəxindən ilhamlanaraq, bu veqan restoranının Tapa Mundi jurnalının son buraxılışına gətirdiyi yeməyin adı belədir. Xia Rì Guangmáng . edir Kanton əriştə, tərəvəz və cəfəri salatı bibər yağı ilə qızardılmış da daşıyır küncüt, ananas mayonezi Y keşniş pesto və xidmət etmişdir şişmiş düyü kanosu
İstixana Vegan Bölgəsi: Axırıncı dəfə Vegan rayonu Bu marşrutda iştirak edənlərin fərqli bir adı və yeri var idi, bu səbəbdən siyahıya yeni bir əlavə oldu. Bu restoran innovativ beynəlxalq mətbəx adlı bir təklif gətirir Dakgangjeong . Mövcud olan bir çox imitasiya toyuqlarından heç birini hələ də sınamamısınızsa, buna heyran olun, hazırlanmışdır. koreya üslubunda qızardılmış toyuq , xırtıldayan və onunla küncüt bükülməsi.
Şirin və Vegan: keçən il ləzzətli yeməyi ilə bizi təəccübləndirən italyan dondurma salonu bu il öz sıralarında başqa bir şeylə geri döndü. Yaponlardan ilhamlanmış, onun Şokupan Sando Meyvəsi mahiyyət etibarı ilə a qaymaqlı və meyvəli sendviç , yumşaq qırıntılı sənətkar çörəyi ilə hazırlanır.
La Encomienda'nın quinoa əsaslı tapası Kyoto Subaru Makeza adlanır.
Emanət: Bu beynəlxalq restoran bir müddətdir ki, ehtiyatlı vegan yeməkləri ilə təəccübləndirir və o, artıq bu tapas marşrutunun əvvəlki buraxılışında iştirak edib. Bu il onun örtüyü adlanır Kyoto Subaru Makeza və adından da təxmin edə bildiyiniz kimi, Yapon meylinə malikdir. aparır suşi sousu ilə quinoa, miso ilə qovrulmuş badımcan və maraqlı bir təqlid tuna.
Piozzalar pizza xəmirindən hazırlanan gyozalardır, Freedom Pizza-nın bu il üçün təklifi.
Azadlıq Pizza: Miniatür pizza rulonlarının uğurundan sonra bu pizzacı çox ağıllı bir adla yeni bir mərc gətirir. The pizza tərəvəzlər göründüyü kimidir, pizza xəmirindən hazırlanmış gyozas, soya, sarımsaq və zəncəfil ilə sote edilir . The şirin və turş ananas sousu ona maraqlı son toxunuş verir.
Pizza və Dixie: Adına baxmayaraq, bu restoran pizzadan daha çox şeyə malikdir və bu il də bunu öz məhsulu ilə sübut edir Pekin ördəyi laklı Heura əsasında ənənəvi ilə hoisin sousu , təqdim olunur xiyar, xiyar və Çin soğanı ilə rulonlarda.
Pizzi&Dixie's Pekin ördək rulonları Heura ilə hazırlanır.
Fantastik V: siyahıya daha bir yeni əlavə budur vegan fast food restoranı bu, ət üçün darıxanlara bahis edir. adlı Koreyadan ilhamlanmış yemək gətirirlər gamja hot-doq , a panko çörəkli soya kolbasa, qarğıdalı unu, qızardılmış kartof dilimləri və a şirin dad tozu.
Vegan Veggie Bar: keçən il onun humus və falafel əsaslı tapası artıq Asiya ilhamına malik olsa da, bu il Vegan a ilə gəlir Yapon Karaage, a qızardılmış toyuq deyil ilə müşayiət olunur əriştə və dəniz yosunu.
Bu Viva Burge reseptində getdikcə populyarlaşan bir tərkib hissəsi istifadə olunur: cekfrut.
Yaşasın Burger: edir Burger O, artıq La Latina bölgəsində möhtəşəm ləzzətləri və səxavətli porsiyaları ilə yeməkləri ilə məşhurlaşmışdı. Keçən il onlar da seçim etmişdilər Asiya qastronomiyası onunla Yaşıl Masala , lakin bu il onlar ilham edilmişdir tay mətbəxi yaratmaq üçün cekfrutun quyruğu , a köri və kokos südü ilə güveç.
Müqəddəs və pak: Baxmayaraq ki, onun ixtisası İspan qastronomiyası , keçən il a ilə adi yeməklərindən bir qədər uzaqlaşdılar Paraqvay yeməyi . Bu il onlar Yapon qastronomiyasına üstünlük verirlər yuba teriyaki şişi . Yuba bağları, Yaponiya və Çində hazırlanmış tipik bir tərkib hissəsidir soya əsaslıdır , ilə bişirilir teriyaki sousu klassik toyuq şişləri üslubunda.
Vega Álamo bao-da yer fıstığı ilə Heuranın dadlı doldurulması var.
Vega Alamo: Plaza de España yaxınlığındakı bu restoran terrasda asudə vaxt keçirmək üçün gözəl bir yerdir və hətta indi siz öz istirahətinizdən həzz ala bilərsiniz. Moda Gua Bao, a Heura al hoisin ilə doldurulmuş bao ilə xardal turşusu, şirin fıstıq və keşniş.
Gözəl Filippin Tərəvəzi : Şərq Asiya küçə yeməkləri restoranı özünü göstərmək üçün mükəmməl anda gəlir və bunu birləşərək edir Tay qastronomiyası isti yaylarımızın ən sevimli reseptlərindən biri ilə: the Qazpaço . Onların Gazpa Zeta Thai a Soyuq qovun şorbası, Kokos südü, duzlu daikon tartar, nanə Və daha bir gözlənilməz tərkib hissəsi: peta zetas . Bu əyləncəli və stimullaşdırıcı ixtiranı qaçırmayın.