Üzüm tənəkləri arasında gəzmək, hətta torpağı sığallamaq...
1. BİLMƏKDƏN QORXMA
Xeyr, ümumiyyətlə, heç nə bilməyə ehtiyac yoxdur. Tam yetkinlik dövründə şərab zavoduna getmək yenidən məktəbə səyahətə çıxmaq kimidir. Skelet eynidir: yol səyahəti, dostları və/yaxud sevgilisi ilə bir oğlanın olduğu yerə getmək, onun istədiyi şey sizə bilmədiyiniz şeyləri söyləməkdir. Qastronomik xərac Bundan sonra, bəli, fərqlidir, amma bunun üçün böyüyürsən.
iki. SİZ BƏLƏDÇİYİ SEVƏCƏKSİNİZ
Müəyyən muzeylərdə olduğu kimi, burada bələdçi adi şərab zavodunu cənnət və ya əksinə göstərir. Onun dəyəri bu miqyaslar nəzərə alınmaqla qiymətləndirilir: bilik + müştəriyə uyğunlaşma (empatiya) + təbəssüm + sintez qabiliyyəti + interaktivlik . Başqa sözlə desək, mükəmməl şərab turizmi bələdçisi bunu bilən, amma nümayiş etdirməyən, həmişə rəğbətlə yanaşan və konkret olan və ziyarətçini fəaliyyətin iştirakçısına çevirəndir. Xoşbəxtlikdən, İspaniyada bunların çoxu var.
Bələdçini sevəcəksiniz və onun göstərişlərinə uyğun olaraq dadacaqsınız
3. SİZ ÜZÜM ARASINDA GƏZƏCƏKSİNİZ
Şərabçılıqdan keçən hər hansı yaxşı yol şərab zavodundan kənarda, üzümlər arasında gəzmək, yerə addımlamaq və üzümün içində nə baş verdiyini anlamağa çalışmaq lazımdır. hətta torpağı sığallayır və hər bir ödənişin xüsusi yer tutduğunu anlamağa çalışır. Bu an, qarmaqarışıq səslənsə də, multisensor olmalıdır. Faktiki olaraq, daha sonra qablaşdırılan mənzərədir və şərabda nə qalıcı olur belə zövq alın!
Üzümlər arasında gəzəcəksən...
dörd. SİZ BİR CHATEAUNI QƏDƏR EDƏCƏKSİNİZ
Ki, bəli, üzüm arasında gəzmək seçmək üçün verilmiş, ki, ətrafında ispan şatosu . Onun ispanizasiyası bir az kofeinsiz ola bilər, amma yenə də eyni anlayışdır: onu əhatə edən üzümlərlə şərab hazırlayan şərab zavodu . Təbii ki, heç kim fransız qalası gözləmir. İspaniyada Torre de Oña kimi daş ev və ya Montepedroso kimi şüşə kapsul şəklində bəziləri var, lakin həmişə üzüm bağının maqnit mərkəzi kimi bina ilə.
Şatoda olduğu kimi (və ya daha yaxşı...)
5. BİÇİNİ ÖYRƏNƏCƏKSİNİZ
Ancaq şalvar bükülmüş bir planda deyil, daha müasir bir şəkildə. Avqust və oktyabr ayları arasında şərab turizmi təcrübənizdən zövq alırsınızsa, çox güman ki, səfərə daxil olacaqsınız üzüm yığmağı öyrənin . Və əyləncəli olsa da, göründüyü qədər sadə deyil. a-dan daxil olan təcrübələr var tam üzüm şəraitində səhər yeməyi kimi Espelt hətta bir ride at arabası Comenge-də olduğu kimi. Və hamısı üzümün turşuluğunun gözlə necə ölçülməsi və ya məhsul yığımına başlamaq üçün mükəmməl vaxtı necə bilmək barədə qısa izahat ilə.
Məhsul yığmağı öyrənəcəksiniz
6. VƏ BELƏ SİZ NOYABR AYINI SEVƏCƏKSİNİZ
Baxmayaraq ki, bir ziddiyyət kimi görünsə də, məhsul bitdikdə üzümün daha da gözəlləşdiyi vaxtdır . Bu, bir növ anti-sistem bulaqdır, üzümlərin böyük qırmızı xətlərə çevrildiyi təbii üsyandır. Üstəlik, anbar tam işlək vəziyyətdədir , bu da onu ekspertin nəzərində bir az daha maraqlı edir.
Noyabr ayında La Rioja
7. SİZ ÜZÜM YOLUNA GEDƏCƏKSİNİZ
Mövsüm nə olursa olsun, şərab zavodunun turu adətən üzümlə eyni marşrutla gedir. Yəni qəbul bunkerindən tutmuş iri metal qablara qədər. Şərab zavodları var ki, a modernləşdirmə arzusu Onlar hətta destemmer və digər maşınlarla öyünürlər. Təbii ki, nəqliyyatda nadir hallarda həmişə O.V.I qazanacaq. Viña Realdan, üzümləri hərəkət etdirən müxtəlif qollarla hərəkət etdirən bəzi böyük qablar həmişə öz çəkiləri ilə idarə olunur. Baxmayaraq ki, vinifikasiyanı cazibə qüvvəsi ilə qiymətləndirsək, Oskar yuxarıdan aşağıya doğru hazırlanmış ** Baigorri **-ə gedir. Bu cərəyana uyğunlaşmaq üçün üzümün çənlərdən kənarda heç bir mexaniki qaldırma olmadığı zaman daha yaxşı performans göstərdiyini müdafiə edir.
Dairəvi fermentasiya otağı
8. MUZEYDƏ VƏ YA SENSOR TUNELDƏ ÖYRƏNƏCƏKSİNİZ
Şərab zavodlarının bu didaktik həvəsində özünün praktiki sinif otağı əskik ola bilməz. sensor tunellər üçün nəzərdə tutulmuş sahələrdir qoxu və görmə şərabın rəngləri və qoxuları ilə tanış olmaq. Villa Lucía kimi bəziləri uşaqlarla getmək üçün idealdır, digərləri Dinastía Vivanco və ya Coll de Roses kimi şərab mədəniyyəti və ya yerli tarixlə bağlı bəzi çox mükəmməl muzeylərə qəlyanaltıdır. Məsələ toxunmaq və islatmaqdır belə ki, sonradan, dequstasiyada, hamısı Çinli kimi səslənmir.
Sensor tunel və muzeylər, dequstasiyadan əvvəl hopmaq üçün mükəmməldir
9. BAREL OTAQININ FOTOSUNI SİZ OLACAQSINIZ
İstənilən ziyarət anından, ziyarəti əbədiləşdirən fotoşəkildən əvvəlsən. Barel otağı, adətən, ağacda şərabları yaşlandıran bir zirzəmidə olduğunuz müddətdə, hər hansı bir ziyarətin tacıdır. Bunun öz texniki məqamı var Fransız, Amerika və ya Ukrayna palıdına gəldikdə, amma əks halda bir an həzz almaq, kiçik çəlləklər arasında gəzmək və hətta pipetlə dadmaq (əgər fürsət yaranarsa). Ysios və ya Paqos de Leza kimi fotoqrafiya üçün hazırlanmış bəziləri, Portia kimi digərləri isə, Yllera və onun Ariadna's Thread və ya El fabulista kimi digərləri isə onların tarixinin (və ya əfsanəsinin) təmiz nümayişidir. ).
10. DADATDAN QAÇMAYACAQSINIZ
Bu, ən qorxulu an ola bilər, amma o vaxta qədər Burada oynamaq və əylənmək üçün gəlirsiniz. Dequstasiya otaqları, mürəkkəbliyinə baxmayaraq, restoranların snob liturgiyalarını geridə qoyub bir az öyrənmək üçün mükəmməl sığınacaqdır. Məhz, hər jestin və hər bir ifadənin səbəbini anlayın. Sonda siz biləcəksiniz (yaxud bilməyə çalışmış olacaqsınız) taninlərin nə olduğunu, qeyri-sabitlikdən danışarkən nədən danışdığımızı və ya şərablarda ağacın necə qəbul edildiyini. Yoxdursa, siz həmişə Mas Rodo və ya Arché Pagés kimi şərab zavodlarında sublimasiya edilən xüsusi məkandan həzz ala biləcəksiniz.
Dequstasiya... DADATMA
on bir. SİZ DİGƏR FƏALİYYƏTLƏRDƏN HƏVZ EDƏCƏKSİNİZ
Lakin şərab zavodları özlərini kəndin ortasında mürəkkəb bir məkan kimi tanıyıblar və buna görə də digər fəaliyyət növləri üçün maqnit, tangensial və ya şərabsız. La Vinyeta'nın yay konsertləri və ya Valdelanada astronomiya və şərab günləri kimi orijinal möcüzələr var. Digərləri Don Karlosdakı pyeslər və ya Torremilanosdakı kiçik şahin nümayişləri kimi artıq bir mifdir. Bütün bunlar şərabdan çəkinən, lakin digər hüquqi təcrübələrə açıq olan ictimaiyyəti cəlb etmək üçün.
@zoriviajero-nu izləyin
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Dünyanın ən gözəl üzüm bağları
- Şərab və qadınlar haqqında
- İsti şərab: yeni İspan şərab xəritəsinin 50 açarı
- Rueda şərabından həzz almaq üçün altı üzüm bağı koordinatları
- İspaniyanın ən yaxşı şərabları (və top nöqtəsi)
- Şərab ölkəsində: şərab İspaniya A-dan Z-yə
- Dənizin altında yetişdirilmiş şərabın dadını harada görmək olar
- Andorra şərabının qastro rallisi
- Bodegas Protos: ananızla şərab (qalada)
- Ysios, ilk imza şərab zavodu Rioja Alavesada olmalı idi
- Bodega Viña Real: şərabın mərkəzinə səyahət... və torpaq
- Bodegas Portia: Norman Foster kafedralı
- İçkili mənzərələr
- Javier Zori del Amonun bütün məqalələri
Showcooking+şərab= Zövq