Bu, İspaniyada ən yaxşı İber palamutla qidalanan vetçinadır
Kiçik olanda və tənəffüs vaxtı ən çox sevdiyiniz qəlyanaltı hansı idi? Zeytun yağı və pomidorlu tostlara nə əlavə edərdiniz? Başqa ölkədə olarkən ən çox hansı yeməyi darıxırsınız?
Əgər bütün bu suallara cavabınız olubsa "vetçina" , bu məqalə sizi maraqlandırır, çünki İspan Qida Mükafatları Onlar indicə mükafata layiq görülüblər 2018-ci ilin ən yaxşı İberiko Bellota Hamı.
Qalib? Palamutla qidalanan 100% İber vetçinası Monte Nevado Vintage 2014 , Carbonero el Mayordan (Seqoviya) Jamones Segovia, S.A. tərəfindən təqdim edilmişdir.
Seqoviya dağlarında doğulmuş bir əsrlik şirkət
MİLLİ KEYFİYYƏTLİ MƏHSUL
tərəfindən verilən İspan Qida Mükafatları Kənd Təsərrüfatı, Balıqçılıq və Qida Nazirliyi məhsullarımızın keyfiyyətinə dair ən böyük etiraflardan birini təşkil edir.
Onun məqsədi bundan başqa bir şey deyil İspan qida məhsullarının mükəmməlliyini və peşəkarlar tərəfindən görülən işləri tanımaq və bunların istehsalına, çevrilməsinə, istifadəsinə, marketinqinə və yayılmasına töhfə verən qurumlar.
Bundan əlavə, onlar finalçı olublar: İberiya Torreon Hamı , palamutla qidalanan İber vetçinası 50% İber cinsi, **Villares de la Reina (Salamanca) ** və Ham Encinares del Sur-Vintage 2015 100% İber palamutla qidalanan vetçina, PDO Los Pedroches, dən Belmez (Kordoba).
İspaniyada ən yaxşı İber palamutla qidalanan vetçina Seqoviyadan gəlir
SEQOVİAN DAĞLIQLARI
Əsrlik Montenevado ailə biznesinin mənşəyi ən azı 1898-ci ildən başlayır və Seqoviya dağlarından bir ailə , onların iqlim şəraiti vetçinaların müalicəsi üçün ən əlverişlidir.
Biznes böyüdü və 1970-ci ildə Monte Nevado brendi doğuldu , daha çox yağlı yüksək keyfiyyətli vetçina tələb edən daha uzun müalicə müddətləri ilə.
Bu günə qədər evin mantrası eyni olaraq qalır: vetçina mükəmməl anda.
Ərazi: ən vacib amillərdən biridir
QALİB: MONTE NEVADO VINTAGE 2014
Palamutla qidalanan 100% İber vetçinası 'Monte Nevadonun 2014 vintage' Bu, montanera dövründə - İber donuzunun yetişdirilməsinin son mərhələsi - sərbəst böyüyən heyvanlardan gəlir. böyük ehtiyatla seçilmiş cənub-qərb çəmənliklərində.
The Monte Nevado şərab zavodları, Digər tərəfdən, onlar təbii mühitdə və yavaş qurumağa nail olmaq üçün təmiz havadan istifadə edən pəncərələrə malikdirlər.
Sağalma prosesi zamanı, Segovian evinin vetçina ustaları hər bir parçanın nəzərdən keçirilməsinə, seçilməsinə və təsnifləşdirilməsinə cavabdeh olacaqlar. ayrı-ayrılıqda, hər biri mükəmməl yetkinliyə çatana qədər.
Sizinlə, İspaniyada ən yaxşı İber palamutla qidalanan vetçina
MÜKƏMMƏLLİKDƏ SON VERƏN PROSES –JAMONERA–
"2013-2014-cü il montanerasının əla şəraiti və hər birinin mükəmməl anına çatmasını gözləyən hissə-hissə diqqətlə işlənməsi bu üzümün dolğunluğa çatmasına səbəb oldu" dedi. Xuan Visente Olmos, Monte Nevadonun baş direktoru.
Şərtlər dedi sağalmanı 60 aya qədər uzatmağa icazə verilir -adi 30 və ya 40 əvəzinə - unikal ətir və ləzzətli vetçina əldə etmək.
Yüksək temperatur və güclü yağışlar Heyvanlara montaneranın əvvəlindən sonuna qədər çoxlu palamutlardan istifadə etməyə icazə verdilər.
Beləliklə, donuzlar içəri girdilər Əsasnamənin tələb etdiyi minimum 12 ay ilə müqayisədə 18 ay. Bundan əlavə, geniş səth və meyvə bolluğu heyvanları asanlıqla kökəldirdi.
Vetçina evi fəaliyyətə başladı 100% Iberico Bellota Ham Monte Nevado Vintage 2014-ün Məhdud Buraxılışı burada hər bir parça seçilmişdir ki, hər bir İberiyalı əsl duyğusal təcrübəyə çevrilsin.
Peşəkar vetçina bıçağı və cımbızdan ibarət eksklüziv nəşri **həm İspaniyanın bütün gurme mağazalarında, həm də onun onlayn mağazasında tapmaq olar. **
Bəli, bizim də ağzımız sulanır