Numa Pompilius otağı
İkili arasında evlilik quruldu Sandro Silva və Marta Seco qarşısıalınmazdır. -nin memarları Ten, Quintín Ultramarinos və Amazonico ilə on , gəmidən enmək Velasquez küçəsi köhnə İroko binasında super italyan mətbəxi restoranı ilə.
** Barrio de Salamanca ** sizindir və bunu hamımız bilirik. Onların açılışlar Ən son olanlar sizi həm dekorasiya, həm də ləzzətlərlə dünyanın müxtəlif yerlərinə fasiləsiz uçuşla çatdırmaq gücünə malikdir. Bu, Amazónico və onun tropik meşəsi və bizi maraqlandıran restoranın işidir, Numa Pompilius .
Bu, Romanın ikinci kralının, Remusun ardınca gedənin, bəli, Romulus və Remusun və əbədi şəhərin təməli haqqında əfsanənin adını alır. Girdiyiniz zaman teleport olacaqsınız Ən klassik və barok İtaliya . Dekorasiya, studiyası tərəfindən Alexandra Pombo , ibarətdir divarlardakı boya freskaları, bitki örtüyü, güzgülər... Görkəmli və dadlı. Onların süfrə-emalatxanası var, burada makaron və nahar yeməyi üçün mətbəx hazırlayırlar. Bundan başqa şəhər oazisi terrası ki, biz daha sonra istinad edəcəyik.
Numa Pompilius otağı
GƏL QİDA HAQQINDA DANIŞAQ
İstədiyiniz şeydirsə dörd pendirli pizza və ya karbonara makaron burada tapa bilməyəcəksiniz. Ona görə də dedik ki, digərləri kimi deyil. Numadakı reseptlər fərqlidir və içmək “ az tanınan İtaliya , əsl irs məhsulları və burada öyrəşmədiyimiz ənənəvi işlənmələrlə”, Silvanın özünün sözləri ilə.
Yeməklər səyahətçilərdir , İtalyan irsi ilə, lakin dünyanın digər yerlərindən təsirlər. Və nə sifariş etmək olar? başlamaq a Zahara tuna sousunda və turşuda Vitello tonto , a geyik əti carpaccio və Qırmızı karides mozaikası , menyunun ən yaxşı yeməklərindən biridir.
Bir az makaronla davam etmək üçün tövsiyə edirik Tagliatella pesto ilə Tristan xərçəngi ilə. Siz həmçinin balıq və ət variantları var, o cümlədən Yetkin fil orecchiona. Siqnalların çalmaması, fil deyil, a çörəkli dana kotleti . Diqqət edin ki, menyunun ən bahalı yeməklərindən biridir (66 avro). Şirniyyat üçün onların evdə hazırlanmış dondurmalarından birini sınayın. Püstə, stracciatella və gianduiotto, Piedmontese şokolad çubuğu var.
NİYƏ GEDİRƏM?
Teras üçün mütləq . Bu, Madridin asfaltındakı əsl Edendir. Bitkilər və ferforje mebel. Möhtəşəm. Çünki Təzəcə açılıb və artıq dəb halını alıb, baxmayaraq ki, hələ bron etmək mümkün deyil. Əgər siz şəhərin ən məşhur restoranlarının marşrutunu izləyənlərdənsinizsə, bu restoran siyahınızda əskik ola bilməz. Madrid və xarici yüksək səviyyəli çiyinlərlə ovuşduracaqsınız.
ƏLAVƏ XÜSUSİYYƏTLƏR
Əgər şərab həvəskarısınızsa, sizə deyirik ki, bunu yeməklə etməkdən əlavə, şərabçılıqla da bahis böyük olub. Onlarda 150-dən çox italyan şərabı var , milli və xarici istinadlara əlavə olaraq. Maye təklifinin estafeti götürmək üçün onlar sommelier imzaladılar Xuanma Qalan kimi arxasında bir neçə mükafatla Malaqa 2013-ün Ən Yaxşı Sommelier və ya Madrid Sommeliers Assosiasiyasının Əla Sommelier 2015 və Numa açılana qədər o, Ramón Freixa restoranının sommelieri idi.
DATADA
Ünvan: Velaskes, 18
Telefon: 91 685 97 19
Yarı qiymət: 70 avro
Cədvəl: Hər gün 13:00-dan 16:00-a qədər və 20:00-dan 12:00-a qədər açıqdır.