Chueca yeni pizza məbədi açır
O beş tələbə Səhər yeməyi klubu , Con Hughes tərəfindən çəkilmiş bir dini film, əsirlikdə onların qeyri-adi olan müəyyən ümumi narahatlıqları olduğunu kəşf etdi. Madrid küçələrində oxşar bir şey oldu, ancaq masalar və cəzalar olmadan, ortaq bir fikirlə bir araya gələn cəmi beş dost: əylənin və başqalarını əyləndirin. Dünyanın müxtəlif yerlərini gəzdikdən, mətbəxləri gəzdikdən və ehtiramla baxdıqdan sonra pizza ilahəsi şövq və şövqlə başlamağa qərar verdilər paytaxtda artisanal pizzanın fərqli bir anlayışı. Onlar heç vaxt yatmayan Chueca məhəlləsinə endi və **Massa** yaratdılar.
The Goddess Pizza en Massa
Massa, paytaxtda yeməyə ehtiyacımızdan doğulur yaxşı ev pizzası , bunlarda iflas etmədən ənənəvi italyan restoranları çox zərif və eyni zamanda, barmaqların və yağların yaxşı qırıntılar hazırladığı küçə pizza köşklərinin o qrotesk "yağlı paradından" keçmək məcburiyyətində qalmadan. Chueca'daki yeni sənətkar pizzacısı çox canlı bir yerdə və çox yaxşı qiymətə yaxşı inqrediyentlər təklif edir; mətbəxinin ortasında bir yer Toskanadakı itirilmiş bir kənddən olan qalmaqallı səkkizli və müasir sənaye dizaynı roll ilə cari restoranların, burada mətbəx sifariş və əmrləri yanında.
Massa içərisində
İtalyan pizzacısı ideyasından işıq illəri uzaqda, Massada onlar truffled pişmiş yumurta kimi ispan yeməkləri ilə tapasdan həzz ala biləcəyiniz bir menyu yaradırlar. Ekzotik soya toxunuşu ilə qızardılmış artishok və ya kroket. Çöldəki klişelərin ardınca baos, humus və yaşıl həvəskarlar üçün kiçik bir salat seçimi ilə cəsarət edirlər. Lakin, onun sürətli bahis pizzalardır. Massa ilə cəsarət edirlər Majorcan sobrassada aromatik Mahón pendiri ilə evləndi və ya ilə ənənəvi 4 pendir 6 pendirə çevrilir, ən çox "siçan" üçün zəfər. Baxmayaraq ki, ləzzətlər bağının bu özünəməxsus legionunun kapitanı, şübhəsiz ki, bottarga pizza , arugula təzəliyi və ağızda atəşfəşanlığa çevrilən Calabria bibərinin ağır metal zərb alətləri ilə. Onlarla hətta risk də edirlər kolbasa pizza , Lleida birbaşa gətirilmiş və həmçinin Calabrian bibəri ilə . Onsuz da hamısını sınadığını iddia edən bir usta var. Bu bir aldanışdır.
Massada sobrassada pizza
Hər şeydən əvvəl, Massa konsepti ilə mükəmməl uyğunlaşır paylaşmağı planlaşdırırıq O qədər ki, şərab siyahısını azaltmaq və ən eksklüziv kokteyl barını və ya heç bir çatışmazlığı olmayan küplər kolleksiyasını seçmək qərarına gəldilər. sangria, british pimm və hətta limoná madrileña ən ənənəvi üçün. Hətta banka Madridin bayrağını təqlid edir. Və desert istəməyin, ofisiant sizin masanızda və bütün pisliyi ilə mini desertlərlə dolu səbəti "unudacaq" ki, qalanını ən hörmətsiz acgözlük etsin. Və olacaq, əmin olun ki, olacaq.
Massada İngilis Pimm
NİYƏ GEDİRƏM?
Çünki pizza yeməyin yağlı bir franchise dəhşəti olduğu fikrini rədd edə bilərik. salamlayırıq Sərfəli qiymətə daş sobada bişmiş pizza.
ƏLAVƏ XÜSUSİYYƏTLƏR
Chueca heç vaxt yatmır, Massa isə demək olar ki, yatmır . Səhər yeməyi, nahar, qəlyanaltı, şam yeməyi və kokteyllər bir yerdə edilə bilər. Həftə sonları isə sizi evin ən yaxşıları ilə səhər yeməyi gözləyir: onların pizzaları.
Massada daş soba
DATADA
Ünvan: Augusto Figueroa, 21
Cədvəl: Səhər 09:00-dan səhər saat 00:00-a kimi. Həftə sonları saat 2:00-a qədər.
orta bilet . 25 avro
Massada pizza sənəti