Gün batımında Kabo de Qata mayakının profili
Kənarına aparan yol fövqəltəbii yer adlanır Kabo de Qata və yolun bir tərəfində və o biri tərəfində, o dəniz həmişə öndədir, yerin üstündə görünən bir dəniz, bükülmüş pitacos tərpənir, meydan oxuyan tikanlı armud uzanır və formalı bir qum mantiyasını sürükləyir bu səhranın gözəl coğrafi nizamsızlığı . Bəzən elə gəlir ki, yer cəhənnəmdən çıxır ki, günəşdə qızarsın Aralıq dənizi ağ köpüklü əbədi nəğməsi ilə yerdən gəlib-gedən özünü küləklə aparmağa imkan verir.
Bu yeri küləklər idarə edir, Levante və Poniente . Küləklər dəyişir və küləklər dəyişir Park , həm də bu torpaqdan yüz faiz həzz almaq istəsə, özünü onlara aparmağa icazə verməli olduğunu bilən yolçuya. The Kabo de Qata , Aeolusun şıltaqlığı. Mətbəxlərin ətirlərini idarə edən də elə küləkdir Park . Səhərlər Kabo de Qata tikanlı armud, təzə bişmiş çörək və bakirə Aberquina yağışının iyi gəlir. Fabriquilla'nın kristal duzu ilə sıçradı -Kabo de Qata mayakının ətəyindəki fantazmaqorik duz mədəni-.
Sonra La Ola de plastik masalardan birində az qala xeyir-dua kimi hazırlanan günün ilk loxması gəlir. Isleta del Moro : pomidor və yağlı çörək, qəhvə və təbii şirə ; ən yaxşısı, dəniz və duzlu külək mənzərələri. Ənənəvi Almeria resept kitabından qaçıra bilməyəcəyiniz ləzzətlər var Kabo de Qata : ən soyuq günlər və hətta qəribə olsa da, yağış və zəhlətökən külək, Park kimi yavaş güveçlər edərkən sobanın ətrafına sığınır qırıntılar və ya qurullolar . Qurullos: Müsəlman irsindən bərk buğda unu, su və duz ilə əl ilə hazırlanmış, güveçlərə bədən və müşayiət etmək üçün istifadə edilən makarondur.
Nijarın ağ evləri, Cabo de Gata
Ondan başlayan dar və dolambaçlı yola çıxmalısan Nijjar və gətirib çıxarır yumurta , orada, Enriqueta parkda ən yaxşı gurullolara xidmət edir daha çox evin qonaq otağına oxşayan bir otaqda, bir qədər dağınıq. Sousda mürekkep balığı - kalamar - sousda, barmen - bişmiş tərəvəzlər olmadan, ızgara çəngəlsiz - ağ qaya balığı olmadan, sousda ətsiz və ya xırdalanmış hamsi olmadan Cape nə olardı? Almeria'da tapas, bir adətdən daha çox, bir öhdəlikdir. Sən şərab istəyirsən - şərab kimi torpaqdan Sacristanın döşləri və ya yaxınlıqdakı Alpujarradan dadlı kimi Qaranlıq yarğan - ya da cənub pivəsi və sual həmişə eynidir, bəs tapa? sonra sizə ən cazibədar tapas kartını göstərirlər.
Flip flop və pareoda tapaslar səhra lüksüdür ; amma belədir 'yaraşıqlı ol' Axşam düşəndə və ağcaqanadlar sükutu zəbt etməyə başlayanda adam uzun müddət dünyanın ən yaxşı süfrələrindən birinə gedir. Kabo de Qata . getməliyik Rodalquilar, a Javinin bilet kassası , vəllinqton adlandırdıqları doldurulmuş hamsini sınamaq; və ya üçün Qara olanlar və El Manteca-da dəniz kənarında kiçik bir süfrə alın, onun düyü yeməkləri məşhurdur və yaxşı bir səbəblə - hətta günorta da məsləhət görülür -; ya da gedin Moor adası Şəhərin yuxarı hissəsindəki Hogar de los Pensionistas'ın o təvazökar və səs-küylü otağında dənizə hörmət etmək üçün, hələ də dənizçi olan bu kiçik küncün təqaüdçü dənizçiləri tərəfindən hazırlanan balıq kimi qızardılmış balıq yoxdur.
Tam ay varsa, gecə bizi hippi terrasındakı masalara və kulinariya desək, La Lomadakı kiçik maraqlı restorana aparmalıdır. amma mənzərə və mənzərə o qədər təsir edicidir ki, qalan hər şey artıqdır. Yay gecələrində tez-tez açıq havada konsertlər olur. Ehtiyatlı olun, burada ağcaqanad kovucu ilə gedirsiniz. Çimərlik barları bu diyarın böyük sərvətidir. The Alquian çimərlik barı , burada hər səhər günün tutduqları vitrində nümayiş etdirilir və Almeriyadan olan yemək yeyənlərin böyük əksəriyyəti öz şıltaqlığı ilə seçim edirlər. Barda və ya masada, burada yeməyə dəyər.
YA düyü çubuğu ki, Fina hər il yayda tam şəkildə gəzir Playazo çimərliyi Rodalquilar . Buradakı mübarək günəş paellası, biz onu pop-up çimərlik barı adlandıra bilərik, çünki o, çimənlər dayandıqca davam edir: iyuldan sentyabr ayına qədər. Almeriada yemək süfrəyə kiçik hissələrlə gələn sürprizdir, bəlkə də gözlənilməyəndə qəbul etmək, çağırılmayanda ovsunlamaq sirri budur.