Alentejoda bir yuxu
"Burada işləyənlər bunu edirik ki, səfərin səbəbi nə olursa olsun, təcrübənin məğlubedilməz olmasıdır." Anna Faustino Siz gələn kimi hər hansı sağ və sol işçinin sizə bəxş etdiyi təbəssümlə bizi qarşılayır Sao Lourenco do Barrocal ətəyində yerləşən kənd təsərrüfatı obyekti Monsaraz , Alentejo, bu yaxınlarda çevrildi bu gün dəbdəbə kimi başa düşdüyümüz şeyin qüsursuz paradiqması və ya: əlvida, dəlil və xırıltı; salam, mübahisə və (bəzən belə çətin) sadəliyin ucaldılması.
Ananın "patron" adlandırdığı şəxsdir Xose Antonio Uva , buranın sahibi olan ailənin səkkizinci nəsli, böyük daşlı yolu ilə bizi birdən-birə Villa Vignamaggio of Heç bir şey haqqında çox şey . Amma yox, biz Toskanada deyilik, nəhəng Alqueva su anbarını əhatə edən qranit mənzərəsindəyik , José Antonionun həyatının bir hissəsi olan zeytun ağacları və üzüm bağları ilə bəzədilmiş demək olar ki, bir dəniz.
Portuqaliyanın kənd turizminin böyük vədi Ana Faustinonun layihəsidir
Ona görə də o, bunları çevirməkdə qərarlıdır Qeyri-adi yaşayış yerində 800 hektar . Fikirləşdim ki, yenidənqurma işləri memarın rəhbərliyi altındadır Eduardo Souto de Moura , onlar iki il davam edəcəkdi... amma bu islahat şeyinin necə olduğunu bilirsiniz: on dörd il davam etdi.
Öz hissəsi üçün, Ana Estorildəki Üstün Qonaqpərvərlik və Turizm Məktəbində təhsil alan və Lissabondakı Four Seasons Ritz-də işləyən , keçən yanvar ayında ev tapşırığının bir hissəsini yerinə yetirərək buraya gəldi: Susanne Kaufmannın spada üzvi məhsullara sadiqliyi və şəraiti, mətbəxinin yaxınlığı Xose Xulio Vintem və ya Anahory Almeida tərəfindən parlaq və demək olar ki, monastır interyer dizaynı.
Onun missiyası? Müştəri fərq etmədən bu qədər mükəmməlliyi yönəldin. Biz ona deyirik və təmkinlə yenə gülümsəyir. Bilirsən, belədir
(Adambaşı €154-dən. Dünyanın Kiçik Lüks Otelləri).
Anna Faustino
*Bu hesabat Condé Nast Traveller Magazine jurnalının 110 nömrəsində dərc edilmişdir (oktyabr). Çap nəşrinə abunə olun (**11 çap buraxılışı və rəqəmsal versiya €24,75, 902 53 55 57 nömrəsinə zəng etməklə və ya vebsaytımızdan**) və iPad üçün Condé Nast Traveler-ın rəqəmsal versiyasına pulsuz girişdən həzz alın. Condé Nast Traveler-ın oktyabr buraxılışı üstünlük verdiyiniz cihazda istifadə etmək üçün rəqəmsal versiyasında mövcuddur.