Ajiaco ilə Kolumbiyalı natürmort
Qəhvəni nə ilə müşayiət edəcəyinə gəlincə, Kolumbiyanın paytaxtı bunu sizin seçiminizə buraxır. biraz istəyirsən qaynadılmış yumurta və pancake ? birindən razısan tost və sürətli espresso ? Yoxsa ənənəvi oyanışlara üstünlük verirsiniz, ilə tamales, arepas və pendirli şokolad ?
Nə istəyirsən, Boqota Onu sizin üçün boşqaba qoyur.
Gaira Cafe Tamales
Məsləhət üçün istənilən Bogotandan soruşun səhər yeməyi harada , və əksəriyyəti (hamısı olmasa da) sizi yönləndirəcək Yalan Qapı . Ənənəvi Kolumbiya qastronomiyasının bu canlı əfsanəsi ləl-cəvahiratlarından biridir La Candelaria'nın bohem məhəlləsi , və onun şöhrəti artıq ölkənin hüdudlarını aşır. Onun yaşıl qapı təvazökar binalar gizlədir və səfərinizin ən yaddaqalan təcrübələrindən biridir.
La Puerta Falsa'ya süd və tost ilə qəhvə içməyə gəlmirsən, yox; yaxşılıq üçün gəlir kolumbiya səhər yeməyi : Tamales qüvvətli, a ajiaco (kartof, ət və pendir şorbası) buxarda bişirmək, qəlyanaltı (yox, düşündüyünüz kimi deyil: Kolumbiyalı sendviç pendir və şirin quavanın birləşməsidir) və yaxşı yağlı çörək ilə isti şokolad . İki (və ya üç) dəfə Monserrate dırmaşmaq üçün kifayət qədər güclü çıxacaqsınız.
Yüz faiz Kolumbiyanın səhər təcrübəsini bir sözlə yekunlaşdırmaq olar: arepas. Qarğıdalı xəmirindən və müxtəlif içliklərdən hazırlanan bu sendviçləri heç vaxt dadmamısınızsa, dad qönçələrinizin qeyd edəcəyi ziyafətə hazırlaşın.
Unudulmaz seçim Parque 93 **-də yerləşən ** Gaira Café-dir. Carlos Vives (bəli, "Velosipeddən") və ən yaxşı gec səhər yeməyindən biridir (saat 12: 00-da açıqdır) ki, siz Boqotada cəhd edə bilərsiniz. Bir az yumurta arepası və albalı limonadıyla başlayan bir gün pis bitə bilməz.
Həftə sonu Boqotadasınız? getmək Təchizat , Usaquén'in ən sevimli restoranlarından biri və onlardan birinin provayderi şəhərin ən məşhur səhər yeməyi . Səbəbsiz də deyil: menyu təzə, yerli və mövsümi məhsullara əsaslanan ənənəvi ilə modanı birləşdirir.
Abastonun təbii və avtoxtona sadiqliyi qapıdan içəri keçib onun birində əyləşən kimi görünür. bərpa edilmiş kommunal masalar . Menyu gedir ənənəvi kolumbiya yeməkləri (Hələ arepalardan bezmisiniz? Əlbəttə yox, mümkün deyil) səhər yeməyi klassikləri meyvəli yulaflı pancake və ya avokado, cilantro və paipa pendirli tost kimi. Sən qayıdacaqsan.
Ən yaxşı təchizat üslubunda səhər yeməyi. Yulaf ezmesi pancake. avokado tostu
Əgər qurdla davam etsəniz brunch, lakin siz onu Kolumbiya ləzzəti ilə doyurmaq istəyirsiniz məktubuna nəzər sal İrs . Bu restoran Usaquén-in sevimli restoranlarından biridir və ilk baxışdan təəccübləndirir: daxili veranda və şəxsi otaq daxil olmaqla, üç fərqli otağı olan La Herencia hər fürsət üçün bir atmosferə malikdir.
Menyu isə hamıya uyğun bir ölçüdür və hər kəsə uyğun olacağına inanın. La Hacienda-da heç bir pis yemək yoxdur, ancaq bizdən yalnız birini seçməyimizi xahiş etsəniz, biz onu saxlayacağıq isti fermer : qızardılmış lobya, doğranmış ət, düyü və qratin qarğıdalı, quacamole, tortilla chips və chorizo ilə verilir.
La Herensia-da səhər yeməyiniz üçün nələr yeyəcəyinizə dair bir nümunə
Əgər "daha yüngül" bir şey istəməklə oyanırsınızsa, Suya ördəklər sizi qucaq açıb qarşılayır, qəhvə və tost . Ancaq kərə yağı və mürəbbə ilə bir ömürlük tost xəyal edirsinizsə, onu aradan qaldırın: Al Agua Patos tost konsepsiyasını yenidən kəşf edir və onu gurme səhər yeməyinə yüksəldir.
Menyunun ulduzu və ən çox tələb olunan yeməyi onundur Fransız tostu , çırpılmış krem, çiyələk və portağal və ya qızardılmış yumurta və xırtıldayan donuz ilə müşayiət olunur. Yaxşı, yüngül səhər yeməyi haqqında yalan danışdıq... Amma bütün yoldan gəlmisənsə Chico III məhəlləsi vitamin və enerji shot axtarır, Al Agua Patos xidmət edir meşə meyvələri və təbii qatıq ilə qranola boşqab bu səfəri dəyərli edəcək.
Al Agua Patosdan "sadə" tost
Al Agua Patosdan Tay Tostu