Madridin mərkəzində bir hind cornucopia
Nəzərinizə çatdıraq, çox keçməmiş bu haqda danışmışdıq benares , aşpaz restoranı Atul Koçhar və onun inanılmaz gizli bağı. Həm də dən Surya , öz versiyası ilə inqilab edən Callao məbədi Mumbayın küçələri və küçə yeməkləri.
Onlarla bir presedent quruldu. Hind restoranları yeməkləri ilə yanaşı bəzəkləri ilə də fərqlənə bilirdilər. Və belə çıxır ki, biz hər şeyə sahib olan yeni bir insanı kəşf etdik: görkəmli yemək və kosmopolit dekorasiya.
Madrid in Love Banqalorun dekorasiyasını imzalayır
Bangalore Müasir Hind mətbəxi Bu həm də hinduların sahiblərinin yeni restoranıdır purnima . Bu kiçik qardaşı ənənəvi reseptlər üzrə ixtisaslaşmış olsa da, Banqalor riski və a ilə daha da irəli gedin hind mətbəxinin müasir baxışı.
Burada onlar məlum olan hər şeydən uzaqlaşmaq istədilər və restoran açan bir çoxlarının aparıcı interyer dizayn studiyalarından birinə sahib olmağı seçdilər: Madrid aşiq .
Toyuq Korması
Budur Banqalu , adlandırdıqları "Hindistanın bağ şəhəri" , gözəl şəkildə yenidən şərh edilmişdir. Bitki örtüyü, mükəmməl ahəngdə olan detallar, mərmər masalar, mükəmməl üzlüklər və evə aparmaq istəyəcəyiniz pai-pai-dən hazırlanmış lampalar (birinci mənəm).
Restoran iki mərtəbədə qurulub: birincisi küçəyə baxır, bir var bar sahəsi, ikincisi isə içərisindədir yerli zirzəmi, amma kiçik də daxil olmaqla çox yaxşı həll etdilər bitkilərlə veranda , bu da sizi Madrid metrosunda deyil, Hindistanın ən eksklüziv bağında olduğunuzu düşünməyə vadar edir.
Madrid in Love Banqalorun dekorasiyasını imzalayır
Əgər biz artıq daxil olsaq kulinariya əşyaları , menyunun üstünlük təşkil etdiyini dərk edəcəksiniz köri yeməkləri . Bir neçə samosa başlamaq üçün ( tərəvəz, ət və ya balıq ) daha tutarlı bir xəmirlə və alışdığımızdan daha böyük. Onlar çöldə olduğu kimi içəridə də yaxşıdırlar.
Davam etmək üçün bölmənizin heç bir ixtisasını qaçıra bilməzsiniz Tandoori Kimi ədviyyat və qatıqla marinadlanmış toyuq. Və burada qərarın mürəkkəb hissəsi gəlir hansı karri sifariş edirik : Chicken Korma, Chicken Tikka Masala, Quzu Madras, Balti Salmon... Hətta ədviyyatlı karideslər də var!
Banqalordan Samosas, pakoras və toyuq tikka
Əlavə olaraq, əlbəttə ki, bölməsinə tərəvəz yeməkləri arasında önə çıxır Bengen Masala , dadmaq üçün ədviyyat və ədviyyatlı sous ilə bişirilmiş badımcan və klassik pomidor ilə yavaş bişmiş mərcimək, Dal Makani . Həmişə müşayiət etmək a Pilau düyü və Naan dadmaq - pendir çox yaxşıdır-. Və şirin və təzə toxunuşla başa çatdırmaq üçün a Mango Lassi (süd kokteyl) və ya hind qozu dondurması Kulfi.
NİYƏ GEDİRƏM
Təzə olduğu üçün sərindir və kino yeyir. Bundan əlavə, onlar var küçədə açıq terras yaydan qalanı uzatmaq üçün... Heç vaxt getmə! Onlar, şübhəsiz ki, onu soyuq aylara uyğunlaşdıracaqlar, buna görə də siqaret çəkən dostunuz, bəli, siz sizi gecəni sərin yerdə keçirməyə “məcbur edə” biləcəksiniz. Əlbəttə ki, ədviyyatlı ilə hər şey daha yaxşı olur.
ƏLAVƏ XÜSUSİYYƏTLƏR
Bazar ertəsindən cümə gününə qədər bir neçə yeməkdən ibarət gündəlik menyu var. €14.50 . Onun bütün ləzzətindən bir zərrə qədər qaçırmaq istəmirsinizsə, hər şeydən bir az olan **dequstasiya menyusunu (35 avro)** soruşun. a ilə müşayiət edin kobra və həzz almaq.
DATADA
Ünvan: Dieqo de Leon, 63
Telefon: 91 057 17 73
Cədvəl: hər gün 13:00-dan 17:00-a qədər və 20:00-dan 00:30-a qədər.
Yarı qiymət: €25