norveç sahillərində
Bizi yaşamaq heyran edir Su altında -ya da onun içində üzən!- beləliklə, su altında qalan restoranlar ön səhifələrdə üstünlük təşkil edir (və yaş yuxular səyahət ) illərdir. Halbuki indiyə qədər səyahət etməli idin uzaq torpaq onun qapılarından keçməyin necə bir şey olduğunu yaşaya bilmək... Amma bitdi.
2019-cu ildə Avropada bu tipli ilk müəssisəni, xüsusən də şəhərdə açacaq Baly, Norveç. Adınız? Altında və təkcə ona görə yox ki, ingiliscə “altda” deməkdir... belə çıxır ki, Skandinaviya dilində onu da tərcümə edirlər. "Gözəl".
"Under ilə dizayn edilmişdir onun coğrafi kontekstinə həssaslıq və onun su qonşuları", ** Snøhetta ** memarlıq studiyasından deyirlər. Onların fikri budur ki, bina özü olur. qabıqlı rif üçün xidmət edir filtr dəniz suyu və nəticədə, yeni cəlb etmək dəniz həyatı təmizlənmiş sahə. Günün sonunda bu, nəhəng pəncərədən imtiyazlı şahidləri olacağımız naharların əsl tamaşası olacaq. 11x4 metr Under tərəfindən.
Dəniz həyatı
Under kimi də xidmət etmək nəzərdə tutulur istintaq sahəsi və yayma mərkəzi, belə ki, bir olacaq elmi komanda ərazinin sualtı həyatını öyrənmək. Bundan əlavə, yeməyə gələn hər kəs hansı cəhətləri ilə əlaqəli panellər tapacaq dəniz biomüxtəlifliyi və ölkənin sahilləri.
Sadəcə bir restorandan daha çox
DƏNİZDƏN SİZİN SƏFƏRİNİZƏ, SÖZ MƏMUNUNDA
Mətbəxi isə danimarkalı aşpaz idarə edəcək Nikolay Ellitsqaard Pedersen , yerli qaynaqlı balıq və dəniz məhsulları bişirəcək. Yəni - gözlərinizi örtün vegetarianlar - eyni cod, lobster və midye Pəncərədən gördüyünüz şey bu və ya digər vaxt boşqabınıza düşəcək. da xidmət göstəriləcək "truffle dəniz yosunu", dadı bu yeməyi xatırladan bölgədən gələn su bitkiləri növü.
Dənizdən süfrənizə... sözün əsl mənasında
Restoran üç səviyyəli olacaq: birinci, hərəkətsiz dənizin üstündə, qarderob olacaq; ikincisi, okean səviyyəsində, a yerləşəcək şampan barı ; üçüncü, sualtı, nəhayət ehtiva edəcək restoran. Bitkilərin hər biri əhatə olunduğu mühiti oyatacaq onun rəngləri və materialları , davamlı və yerli mənbələrdən olacaq. İndi rezervasiya etmək istəyirik!
Üç səviyyə