Green Tea Food and Drinks-dən qara suşi pələngi
Biz həmişə eşitmişik ki, yatmaq üçün otelə gedirsiniz və ya onun məşhur bufet səhər yeməyi sizi cəlb edir, növbəti beş gün ərzində sizə enerji verir.
Amma Keçən iyunun 21-dən etibarən Hotel NH Zurbano öz məkanlarında yeni və pozucu bərpa konsepsiyası yaratmağa çalışır. . Necə? **Yaşıl Çay Yemək və İçkilər restoranı ilə. **
OTELDƏ YAŞAMADAN OTEL HƏYATI
"Tarixən otellərin restoran səviyyəsində yaxşı bacardığı yeganə şey səhər yeməyi idi və biz bunu dəyişdirmək istədik" dedi Hugo Rovira , NH Hotel Group-un İspaniya üzrə Baş Meneceri.
O, NH üçün “vəsvəsə” kimi təsvir etdiyi məqsəddir: “mehmanxanaları şəhər əhalisinin üzünə açmaq və otellərdə canlılıq və maraqlı qastronomik təkliflər var; təkcə çarpayı təklif etmir.
Beləliklə, Green Tea Food and Drinks-də müxtəlif qastronomik təkliflər var Suşi və ət təklifləri də daxil olmaqla Cənub-Şərqi Asiya spesiyalitələri. Unutmadan Onun güclü tərəflərindən biri: imza kokteyllərinin qarışığı.
Kənardan belə görünür Yaşıl Çay Yemək və İçkilər
Və hamısı köhnə The Corner restoranını əvəz edən NH Zurbano-nun məkanlarında. Qapıları qonaq olmayanlara açmaq istəməsinin sübutu budur həm oteldən, həm də kənardan daxil olmaq olar.
Bu onu göstərir ki, keyfiyyətli və yaxşı xidmət sərfəli qiymətlərlə birləşdirilə bilər. "Həyatda hər şey Michelin ulduzları və səma qiymətləri deyil" deyə izah edirlər.
XARAKTERLƏ YÜKLƏNMİŞ EKZOTİZM
Oteldə bir neçə ildir təmir işləri gedir, lakin onlar hələ də daha çox şey istəyirdilər. Onlar bunun üçün Rocer Çeni seçdilər və o, uğurunu qeyd etməklə ifadə edir: "Düşünürəm ki, bu, bizə hər hansı bir otel aksesuarı üçün son qələbə qazandıracaq."
Beləliklə, bitir otelin şəhər, kosmopolit və müasir ab-havasını, restoranın daha ekzotik və yenilikçi atmosferi ilə birləşdirən.
Rocer Chen a ilə həzz almağı təklif edir "Getdikcə dəbdə olan, yemək və içmək üçün əyləncəli bir konsepsiya" olan yenilik . O məsuliyyət daşıyır Zen Qrupu və alır Asiya yüksək mətbəxinə həsr olunmuş 35 ildən artıqdır.
Bu Yaşıl Çay Qida və İçkilər içərisindədir
YEMƏK!
Biz daxil oluruq a Asiya bağlarının mahiyyətini qoruyan yer (bitki, ekzotik, tropik bəzək, tovuz quşu lələkləri...) lakin bir çox bəzək toxunuşları və bizi addım-addım çağıran detallarla.
Barda qızıl balıq tərəzisi var, və qara daş verir çox zərif toxunuş bütün otağın mərkəzi oxuna; hər şey parket döşəmə və simulyasiya edilmiş metal günəşlərin güzgüləri ilə birləşir.
Oturmağa gedirik və bunu görürük təsadüfi mükəmməl uyğunlaşdı hündür yaşıl məxmər stullar, divanlar, alçaq taxta stullar arasında seçim etmək və ya barda qalmaq. Bütün otaqlar üçün seçilmiş müxtəlif və müxtəlif lampalar diqqətimizi cəlb edir. Amma sonda bütün təbii rənglər və çox həndəsi və diqqətlə yerləşdirilmişdir Bu, bizi əhatə edən təfərrüatların çoxluğuna baxmayaraq, hər şeyi rahat və ahəngdar edir.
Yaşıl Çay Yemək və İçkilərdən Qara Düyü
SUSHI BAR VƏ SUSHI QADINLARININ OLAN MƏKAN
NH Zurbano-nun bu yeni qastronomik məkanında Chamberí məhəlləsindən Biz bilirik Annisa Məryəm. İndoneziyadan gəlir və suşi qadınlarıdır Yapon, Çin, Tayland və Koreya təsirinin işlənib hazırlanmasında suşi, nigiri və saşimi üzrə müxtəlif təkliflərin işlənib hazırlanmasına cavabdehdir. Baxmayaraq ki, onlar da Aralıq dənizi variantlarını hazırlayırlar.
Ancaq vacib şeylərə diqqət yetirək: suşi ət ilə qarışdırılır. Yeni balıq və çips, deyək ki, yenilənmiş suşi və ətdə. Əvvəlcə şoka sala bilən, amma sonu bizi inandırmaqdan daha çox təklif. Seçilmiş birləşmə La Finca'dan ət və Pescaderías Coruñesas'dan balıq və dəniz məhsulları.
Biz də seçə bilərik Poke fincan Yaşıl Çay (düyü, tərəvəz, çiyələk, manqo və marinad edilmiş ton balığı və soya sousu ilə qızılbalıqdan hazırlanmışdır), Foie nigiri, yağlı balıq və truffle ya Tuna, qızılbalıq və ya levrek saşimi.
Amma gözlərimiz soruşmaqdan əl çəkmir Suşi və Sashimi qayığı ikisi arasında bölüşdürülür. The yay rulonları puff pastasının ədalətli və mükəmməl qalınlığı ilə bizi təəccübləndirməkdən heç vaxt əl çəkmirlər.
kimi yeməklər yalnız ətyeyənlər üçün Monqol şirniyyatı, fua və boletus ilə sirloin və ya ızgara antrekota.
Yaşıl Çay Yemək və İçkilərdən Vyetnam Nem Rolls
Digər tərəfdən, biz xüsusi bir seçim tapa bilərsiniz Uramaki rulonları . Baxmayaraq ki, onlar üçün başqa ixtisaslar var Szechuan üslubunda karamelize edilmiş mal əti dalğa zəncəfil və şüyüd ilə buxarda hazırlanmış levrek, the qara cod və Saikyo miso və ya tempura lobster.
Və, əlbəttə ki, müşayiət etmək və ya bitirmək, a Lea Valenzona tərəfindən kokteyl menyusu. House Special Sangria və ya daha cəsarətli üçün Sinqapur Slingi.
Yaşıl Çay Günün Qida və İçki Menyu
Bu, NH Zurbano-da yeni və ekzotik restoranın içərisidir
Yaşıl Çay Yemək və İçkilərin fasadı
Ünvan: Calle de Zurbano, 81, 28003 Madrid Xəritəyə baxın
Telefon: 913 76 69 52
Cədvəl: Bazar günündən cümə axşamına qədər 13:30-dan 23:30-a qədər; Cümə və şənbə günləri saat 20:00-dan 00:00-dək
Yarı qiymət: Yaşıl çayın dequstasiyası menyusunun qiyməti adambaşına 22,50 avro, Qastronomik menyunun qiyməti isə 32,50 avrodur. Üçüncü seçim günün menyusudur, bazar ertəsindən cümə gününə qədər 12,50 avroya.