Sarayevonun görünüşü
Bosniyalı avstraliyalı aktyor Reshad Strike köhnə Hollivud tanışıdır və hazırda "Ailənin Yeni Üyesi" adlı səyahət şousunun aparıcısı olduğu Türkiyədə məşhurdur. ona nə sörfinqlə məşğul olmağa həvəsli idi lakin bəzi reklam çarxları çəkdikdən sonra o, kino dünyasına düşmüşdü. Bundan əlavə, hazırda o, ən müasir qəhvəxananın sahibidir Sarayevo, the Cejf Nazirliyi.
Bu müsahibənin bir hissəsidir "Dünya yerli yaratdı", səs verən yeddi beynəlxalq nəşrdə Condé Nast Traveler qlobal layihəsi 100 ölkədə 100 nəfər öz ərazisinin niyə növbəti təyinatınız olması lazım olduğunu tapmaq üçün.
Bosniyanı necə təsvir edərdiniz və şəhərlə əlaqəniz nədir?
Bosniya həmişə “minarəli İsveçrə” adlandırılıb. Mini İstanbul kimidir, nağıl şəhəri. Vadidə yerləşən, çayın içindən axan - möhtəşəm yolları və rafting fəaliyyətləri ilə tanınır - memarlığı, üslubu pastel rəngləri və köhnə ilə yeninin qarışığı ilə çox köhnəlmiş qəşəngdir. Üstəlik, super münasib qiymətə və heyrətamiz bir tarixə malikdir. Mən Avstraliyada böyümüşəm, amma atam Sarayevodandır. O, 15 yaşında ikən buradan getdi, amma xatırlayıram ki, mənim evimdə, mən uşaq olanda, demək olar ki, hər divarda emblemli yerlərin fotoşəkilləri var idi Sarayevodan. Belə ki hər gün onlara baxmaq məni də buranı xəyal etdi çox çox uzaq. Bosniyaya ilk dəfə 1998-ci ildə müharibədən sonra getmişdim. və ürəyimə toxundu. Bu, gerçəkləşən bir yuxu kimi idi, özünəməxsus şəkildə sehrli idi.
Şəhərdə bufetiniz və restoranınız var, sizi bu işlərə başlamağa nə vadar etdi?
Yaxşı,** dünyanı gəzərkən, iş üçün həmişə yaxşı bir qəhvə üçün darıxırdım,** və bunu başa düşdüm Bosniya dünyanın ən çox qəhvə içən 10 ölkəsindən biridir. Bir də ki, içdiyiniz qəhvə dünyada ən ucuz qəhvədir. Fikirləşdim ki, niyə heç kim bu ölkəyə ən yaxşı qəhvələri idxal etmir? Qərara gəldim ki, qəhvəxana açam, Cejf Nazirliyi, və qovrulmuş qəhvə. Çox az bilirdim amma Mən ticarəti öyrəndim və bu, qəhvə dünyasına tam dalmaq idi. Bosniya ən yaxşı qəhvəyə layiqdir və digər ölkələrdə olduğu kimi trend tədricən dəyişəcək. Bundan əlavə, mən yeməklə ikinci Ćejf Nazirliyimi açdım, buna görə də burada çox vaxt keçirirəm.
Şəhərə ilk dəfə gələn birinə nə tövsiyə edərsiniz?
Köhnə şəhərdə səhər yeməyi yeyin qaynadılmış yumurta və mal əti sarğı. Nahar üçün klassik Bosniya tortları və ya burak. Və nahar üçün təhlükəsiz bir dəyərdir cevapcici, milli yemək. Yeməklər çox ləzzətlidir... Əgər vegan yeməkləri sevirsinizsə, mən də sınamağı məsləhət görürəm Zdravo Hrana. Gəzintiləri sevənlər üçün heyrətamiz gəzintilər var. Həm də tövlələri ziyarət edə bilərsiniz Hidalgo Sarayevo Atçılıq Klubu, şəhərin yuxarı hissəsində, fenomenal mənzərələri və at sürmək üçün heyrətamiz yolları ilə. Daha sonra bəzi alış-veriş etmək üçün yerli sənətkarlıq üçün maraqlı yerlər var, məsələn Bazerdzan. Həmçinin, Dino Merlinə qulaq assanız, səhv edə bilməzsiniz.
Bosniyada tətil üçün hara gedirsiniz?
Mən ziyarət etməyi sevirəm Visoko, güclü enerji mərkəzinin olduğu Sarayevodan 40 dəqiqəlik məsafədə, sağlamlığa faydası olduğu deyilən bəzi piramida formalı təpələrdə yerləşən gözəl şəhər. Hətta dünya tennisində bir nömrəli Novak Cokoviç bu enerjini axtarmaq üçün onlara baş çəkir.
Yerli qəhrəmanlarınız kimlərdir?
Olimpiyaçı Amel Tuka; FC Barcelona oyunçusu Miralem Pjanic, Inter Milan oyunçusu və Bosniya və Herseqovina millisinin kapitanı Edin Dzeko.