Espai Kru: xam yemək həvəskarları üçün
Qonşuluqdakı seçimlər təsadüfi vermut planı və qəlyanaltı üçün bir şey axtaranlar üçün yerlərdən tutmuş, yeni kulinariya təcrübəsi axtarışında həcc ziyarətinə gedənlər üçün məbədlərə qədər dəyişir. Sevimlilərimizdən bəzilərini nəzərdən keçiririk.
ƏRZAQLAR
Paket: Julia Pérez Lozano burada yaxşı bir hesabat verdiyi müvəffəqiyyətli bir yeni gələn. Albert Adria tərəfindən Nikkei yeməyi mərhum İnopia dövründən bəri məhəlləni əhatə edən əraziyə qastronomik həyat vermək üçün səy göstərmişdir. Onun yaxşı işi və bu küçələrdə uğurlu bizneslər açmaq istəyi Poble Sec və Sant Antoni-nin yuxarı hissəsini incə yeməklər üçün üçbucağa çevirir. (Leida 5)
Barselonanın Nikkei-Peru birləşməsi
** Espai Kru :** Eyni küçəni tərk etmədən (yaxınlıqdakı Cañota'nın tapaslarına və onun Mortadelo və Filemón görünüşünə də diqqət yetirin) və arxasındakı komandanı dəyişdirmədən, bu, çiy yemək həvəskarları üçün fərqli bir təklifdir. şəhərdə olmaq üçün yeni bir yerdə klassik Rías de Galicia dəniz məhsulları restoranının üst mərtəbəsinə çevrilin. O qədər keyfiyyətli xammal ki, əslində onu oddan keçirtmək cinayət olardı. (Lleida 7)
İTALYA BAĞLANTISI
Xoşbəxt bir təsadüf nəticəsində Poble Sec-də İtaliya qastronomiyasının ən yaxşı iki nümayəndəsi görüşür. Xemei çox sərin və polenta və balıq yeməkləri ilə şəhərdə Venesiya mətbəxinin hörmətli emblemi hamımızın başımızda italyan restoranı olması fikrindən uzaq. Əgər axtardığımız məhz bu fikirdirsə, Gözəl Neapol bu məşhur və səs-küylü və bəli, onlar bəzi gözəl pizzalar təqdim edirlər . (Xemei: Sərgi gəzintisi 85; La bella napoli: Margarit 12)
Xemei-nin yaradıcıları Stefano və Maks.
MODERNİSTLƏR
** Çörək və sirklər :** Biz artıq onların qızardılmış mal əti sendviçini sevimlilərimizin bir hissəsi kimi seçmişik, indi yalnız oxucunun öz yaradıcı, Amerika və qeyri-burger təkliflərindən birinə razı olub-olmaması barədə qərar vermək qalır. . Böyük bir qrupda olsanız, kiçik və bir az yöndəmsizdir, amma hey, qəlyanaltıları hər yerdə götürmək olar. (Blasco de Garay 59)
Çörək sirklərindən qızardılmış mal əti
** La Federica :** Paralelonun keçmiş kabare və estrada teatrlarına hörmət etməyə gəldikdə, Biletlərin bəzəyi çox uğurludur, lakin şübhəsiz ki, bizdə qalır. bu yerin ən sadəlövh və rəngarəng divar şəkli altmışıncıların yaxşı dadı ilə doludur . Bəzən məhəllə filmindən sərin dəst kimi görünən detallarla, tapas seçimləri çox iştahaaçandır, lakin bu yer haqqında bizi həqiqətən dəli edən şey şirniyyatlardır. Siz onların tortlar cəhd və var həftə sonları xidmət etdikləri brunch . (Saxla 3)
La Federica-da pincho
ƏSAS KLASİKALAR
Quimet və Quimet : Cin və tonik dəbi keçəcək, vermut modası, yeməklər və tapaslar, füzyon mətbəxi, bəlkə də viski və qaşıq güveçlərin qayıdışını görəcəyik və Quimet & quimet kanyonun ətəyində odadavamlı olmağa davam edəcək. Köhnə bir ərzaq mağazasının estetikası ilə şərabçılıq, simvolik bir yerdir və ölçüsü o deməkdir ki, bəzən yer tapmaq üçün çox israrlı olmaq lazımdır. Onların montaditos de somon və ya hamsi axtaran turistlər arasında çox populyardır yox olmaqdan imtina edən o Barselonanın bir parçası . (Şair Kabanyes 25)
Zirzəmi: Klassik Katalan mətbəxini sınamaq üçün ziyarətçiləri qəbul etmək üçün yerlər sinfinə aiddir. Rustik və sakit yemək otağında xidmət edirlər ızgara ət, esqueixada və ya yeməkdən sonra uzun müddət dəvət edən ilbizlər . (Blai 47)
Espai Kru-da yüksək keyfiyyətli xammal
BLAİ KOSKA KÜÇƏSİNDƏ TAPAS
Kababları, futbol oynayan uşaqları və təlaşı ilə piyada küçəsi Blai günün istənilən vaxtında qonşuluğun necə nəfəs aldığını görmək üçün mükəmməl yerdir. Yaxşı havalarda (və ya onsuz da) onun terrasları imtiyazlı müşahidə nöqtələridir. -də Koska onlara xidmət edilir bask cinsli pinchos, vermutlar və pivələr növbəyə və ya masa almaq üçün gözləməyə dəyər olanlardan biri. (Blai 8)
** Blai Tonight :** Blai Street tapas sahəsinə daha bir yeni gələn, tamamilə uğur qazandı. Bir avroya vetçina, omlet və ya mini-hamburgerdən hazırlanmış cazibədar şişlər onun qapısındakı izdihamı izah edir. Gənc və sərin insanlar. (Blai 23-25)
** Blai's tasqueta :** Bir avro üçün pinchos, zuritos və evdə hazırlanmış vermut düsturu uğursuz ola bilməz və buna görə də bu yer adətən öz yeməklərini axtaran insanlarla doludur. Bıldırcın yumurtasından şişlər və ya romesko sousu ilə kolbasa . (Blai 17)
** Barramón :** Kanar yeməkləri təqdim edən bu restoran inanılmaz qiymətlərlə yaxşı yemək üçün əla yerdir. Dişləməyə gəldikdə, onun qırışmış kartofundan, pendirlərindən, asılılıq yaradan almoqrotundan qaçmaq mümkün deyil. və ya hətta ciddi tapas axtaranlar üçün güclü köhnə paltar. (Blai 28)
*Sizə də maraqlı ola bilər...
- Barselona qastrohipsteri
- Sənə nə ediblər, Barselona?
- Barselona: vermut və tapaslardan biri
- Barselonada yenidən tapas
- Barselonada qaçıra bilməyəcəyiniz yeddi sendviç - Barselonanın qastro-yenilikləri
Blai kartı: yanılmaz bir düstur