Evdə tequeños, çətin vaxtlarda şırınga
Tekeno qızdırması Bu, bizə gətirən böyük şeylərdən biri oldu Venesuela gölməçənin bu tərəfində. Bu dadlı ərinmiş pendir çubuğu müxtəlif restoranlara çatmışdır Madrid qalmaq. Çünki hər şeyi bildiyimizi düşünürdük Mozzarella barmaqları on ildən çox əvvəl küçə yeməkləri dükanlarına hücum etdi hər hansı bir özünə hörmət edən supermarketin rəflərini bəzəmək üçün.
Amma tequeño sadə ərinmiş pendir çubuğundan daha çoxdur ; tequeño Venesuelanın əlamətdar xüsusiyyətlərindən biridir, baxmayaraq ki, mənşəyində başqa ölkələr də var. Kolumbiya və Peru kimlər də öz müəllifliyi ilə məşğul olurlar. Mümkün mənşəyindən söhbət gedir Los Teques, Miranda və Guaicaipuro'nun paytaxtı , 17-ci əsrdə ispanlar tərəfindən qurulmuşdur. Amma ola bilsin ki, bu qəlyanaltının adının təsadüfi olması bəzilərinin 19-cu əsrdə bacılar tərəfindən hazırlandığını, bəzilərinin isə bunun 20-ci əsrdə bir ziyafətdə.
SADƏ, AMMA O qədər də sadə RESEPT
İspaniyaya gəlişinin cəsarətlə başlamasına baxmayaraq, tequeño qalib gəlir. Bu gün bir çox yerdə rast gəlirik və onlar bizim qəlyanaltı seçimlərimizdə daha bir oldular. Və resept sadə görünsə də, onun çətinlikləri var. Madridin ən yaxşı tequenolarından birinin qapısını döydük. Teque'n Fry olanlar, Venesuela icması içərisində ən yaxşı olmaq üçün bir reputasiya var. Və buna inanırıq.
Teque'n Fry tərəfindən qurulan bir ailə layihəsi olaraq dünyaya gəldi Rosangela Benhamu və əri Enrike , sular özlərində sərtləşəndə ölkəmizə gələn çoxlu və çoxlu venesuelalılardan ikisi. “Bu layihə qızımızın sayəsində yarandı, yaxşı bir venesuelalı kimi, tequenoları sevir . Bir gün ağlımıza belə bir fikir gəldi ona bir az tequeños hazırlayın və o, həmişə bizdən daha çox şey istədi . Onları hər həftə hazırlamağa başladım, amma indi öz reseptimlə və hər dəfə xəmirin formulasını təkmilləşdirirəm. tequeño üçün ideal hesab etdiyimiz pendir ", Rosangela deyir.
Tequeño resepti onu hazırlayan aşpazdan asılı olaraq dəyişir, amma bildiyimiz budur xəmirdə 60% un və 40% su, yağ, yumurta və gözü olmayan ağ pendir istifadə edilməlidir (deşiklər) . Rosángela üçün dadlı, zərif və əzəmətli tekeno nazik xəmir olmalıdır , xırtıldayan və çoxlu içlikli olun. “Ölkəmizdə bu, simvolik bir şeydir, onlar bizə mənşəyimizi, necə boçinçer olduğumuzu və yaxşı bir məclisdə heç vaxt əskik olmadıqlarını xatırladır”, - o, bir-birinin ardınca yuvarlanmasını dayandırmadan aydınlaşdırır.
MADRİDDƏ ƏN ƏN YAXŞI TEQUEOSLARI YEMƏK (VEYA EVDƏ SİFARİŞ VERƏK)
Paytaxtda tapmaq üçün onlarla yer var dadlı tequeños, isti və xırtıldayan.
Teque'n Fry . İlk 1-də bunlardır Rosángela tərəfindən heyvani tequeños vasitəsilə sifariş verə bilərsiniz Instagram . kimi müxtəlif ləzzətli tequeños təklif edirlər latın pendiri, guava və pendir, xistorra və pendir və tam nutella.
Goiko . Məşhur hamburger restoranı həmişə paytaxtın ən yaxşı burgerləri reytinqində olub. Lakin onların başlanğıcı heç də geri qalmır. Onların tequeñosları dadlıdır və həmçinin toyuq barmaqları və ya soğan üzükləri ilə birləşdirilə bilər. Onları evdə istənilən çatdırılma platformasında sifariş etmək olar.
Mənzil. Chamberí məhəlləsində ən yaxşı tequeños. Onların var Uber Eats vasitəsilə çatdırılma platforması . Onların tequeños həmişə gəlir üç sous və məsləhət budur ki, onları gözəl donuz qabıqları ilə müşayiət edin. delirium
Gramaba . Callaodan evinizin qapısına qədər. müraciət etməlisən Sadəcə yeyin belə ki, bu gözəl tequeñoslar bir kliklə divanımıza çatsın. Venesuelanın bu möhtəşəm parçası öz xüsusiyyətləri ilə seçilir tequeños Polar pivəsi və ya papelon ilə müşayiət olunur.
empanadalar. Şübhəsiz ki, möcüzələr bazarının kralı , və paytaxtda daha iki mağaza ilə. Və daha az deyil, çünki onların tequeños, qaymaqlı və xırtıldayan , məhəllədə çox məşhurdur və uzun bir izləyici siyahısı var. Guava və pendir və ya ağ pendir, onlar sadəcə möhtəşəmdirlər. Evə çatdırılma öz veb saytınız vasitəsilə həyata keçirilə bilər.
Arepa Ole Chueca . Bu Venesuela ərzaq franchise arepas üzrə ixtisaslaşmışdır zəngindən daha çox olan bəzi tequeñosları menyusunda gizlədir. Onlar sonsuz yeməyə başlamaq üçün mükəmməl məzədir və müxtəlif çatdırılma platformaları vasitəsilə də sifariş verilə bilər. Bəli, həqiqətən, Onların gəlməsi çox vaxt çəkməsə də, bir qədər bahadır.