Araqon qalasının ətrafından Tarantoda dəniz
Puglia'nın bu sirr olaraq qalmağa layiq olduğu artıq sirr deyil. bəziləri onu yeni Toskana, yeni Siciliya, yeni Amalfi sahili, yeni İtaliyaya çevirmək istəsələr də, açıq bir sirr.
Üstəlik bunların çoxu, həvəslidir çəkməni ayaqdan dizə qədər fəth etmək, onlar artıq bir müddətdir ki, pasticciotto qoxusunu alırlar (jo, nə çörəkdir) və cırtdanı taxırlar Justin Timberlake və Jessica Biel'in evləndiyi otel, Borgo Egnazia ki, pugliese "Disneyland, Puglia deyil" kimi müəyyən edir və ya Helen Mirrenin olduğu kokteyl bar – Hollivudun icazəsi ilə Britaniya– Tricase'nin qəlbindəki gözəl həyatı silkələyir, dolların cingiltisinin artıq hiss oluna biləcəyi gözəl villa.
Cənnətin koordinatlarını kim təyin etmək istəməz ki, hələlik hələ də təklif etmək üçün çox orijinallığı var, çoxlu İtaliya verəcək.
Və, baxmayaraq ki, Amerikanın Puglia xəyalı, Brindisidə birbaşa başlasanız daha asan həyata keçirilə bilər aristokrat Lecce və onun açıqcası ətrafı, bunu "Avropa yolu" etməkdən daha yaxşı bir şey yoxdur, Bari-də və sürücüyə buradan başlayın.
Baridəki İsveç Meydanı II Fridrix
Çünki bəli, Bari çox görmək istədiyimiz cənub İtaliyadır, yuyu verən xiyabanlardan biri, selitra qoxusu gələn, növbətçi Maqnaninin günəşdə istənən büstqalterindən biri.
Və Bari də Müqəddəs Nikolay, kitsch açıqcasının krujeva örtükləri və gözlənilməz neorealizm arasında sublimasiya edildiyi dərin sədaqət bazilikası. Müqəddəsdən dualarınıza cavab verməsini xahiş edin və sonra turist broşürlərinin tələb etdiyi dərhal dayanacaq ilə sahil boyunca qaçın, Polignano və Mare.
Nə etməli, əvvəllər tələb olunan fotoşəkili çəkməyə heç kim müqavimət göstərmir asma evlərlə haşiyələnmiş o dəniz dili su səviyyəsində olan mağaraları pirat səslənir.
Barinin mərkəzindəki tipik italyan çaplarından biri
İstənilən halda ən yaxşısı, burada anadan olan Domeniko Modunyonun tam həcmdə Nel blu dipinto di blu-nu yandırmaq və davam etməkdir. inhisarçılıq , burada sözlə oyun atılır, çünki siz ev (və ya on) almaq arzusunda qalacaqsınız. Cüzeppe Qaribaldi meydanı məsələn, fetén planının ibarət olduğu yer bir pelon şərabından zövq alarkən həyatın necə keçdiyini izləyin başqa bir ifa pullés, Albano Carrisi. Təbrik edirik.
Yaratdığı üçbucaqdadır Monopoli, Fasano və Alberobello , hekayə təəssüratını və suvenir xoşbəxtliyini verən konusvari damları olan ağ rəngli daş daxmaları ilə məşhur olan şəhər, ** La Peschiera ** kimi şimal Pugliada ən yaxşı yaşayış yerlərinin cəmləşdiyi yerdir. , Masseria Il Melograno da sahibləri halına gələn köhnə balıq ferması təmkinli və zərif dolce far niente məbədi.
Salebluda Tagliatelle alle vongole, La Peschiera, Monopoli restoranı
Buradan Leççeyə gedən yol uzun görünür və kilometrlərlə deyil, yüzdən bir qədər artıqdır, ancaq nəqliyyatın intensiv italyan olduğuna və yolların eyni olduğuna görə. Buna görə də Ostunidə dayanacaq səyahəti işıqlandıra bilər bir az onun tarixi mərkəzinin qarlı ağlığına görə, bir az da sporcamusa görə (“mancha caras”), kremlə doldurulmuş, hətta təmiz bığ da buraxmayan bəzi tipik qatıq xəmirləri.
Gəldikdən sonra Lecce , İtaliyanın ən gözəl şəhərinin zirvəsində yerləşən bir şəhər, biz artıq Salento bölgəsindəyik, hansı ki, öz idiosinkraziyasını pugliesedən kənarda müdafiə edir. iki su arasında qurur -Adriatik və İoniyadakılar- boyalı zeytun ağacları, meyvə ağacları və üzümlər. Tam Aralıq dənizi.
Pugliadan olan ailələrin sevimli tətil kəndlərindən biri olan Santa Caterinadakı kiçik koy
Lecce, təhqiramiz barok, hər şeyin şimal olmayacağını, hər şeyin Milan olmadığını, birdən çox gəzməyə layiq olduğunu aydınlaşdırmaq istəyirmiş kimi ehtiyat etmək zərif ətrafını əhatə edən çoxsaylı masseriyalardan birində sonrakı istirahət, eləcə də tenuta , sadəliyi və yaxşı zövqü ilə qənaət edən ferma evləri son vaxtlara qədər nadir və köhnə otel təklif edir.
Tenuta Monticelli-nin üzvi konsepsiyasından tanış Tenuta San Nicola və ya mürəkkəb Masseria La Gresca və Masseria Fulcigano-ya qədər, siyahı getdikcə genişlənir və regionun dinamikasını təsdiqləyir.
Ən son gələnlərdən biri və hansı şəkildə, ** Masseria Trapanà, 16-cı əsrin sonlarına aid kənd təsərrüfatı mülkü, ** heyrətamiz Santa Barbara ibadətgahı və fövqəladə sıfır kilometrlik fəlsəfə restoranı. Rob Potter Sanders hər şeyi tərk edib, ortalıqda mehmanxana qurmağa can atanların arzusunun gerçəkləşməsinə çevrilib. (demək olar ki) hər kəsin xəyalından.
Masseria Trapanà-nın əsas həyəti və fasadı, Lecce
Onların bizi qəbul etdikləri təbəssümü anlamaq üçün eyni ifadəyə dəyər Diana E. Bianchi və Massimo Fasanella d'Amore , hiperbolik və yeni açılmış ** Castello di Ugento ** sahibləri, bir oteldən daha çox.
Ugento xiyabanlarının onurğa sütununu təşkil edən qala bu gündür doqquz suite ilə əla yaşayış, Massimonun əcdadları olan Francesco və Nicola d'Amore-nun 17-ci əsrin sonunda ailə tarixinə hörmət etmək istədikləri təsirli freskaları nəzərdən keçirmək üçün bir muzey və hər şeydən əvvəl, Pullian mətbəxini beynəlxalq xəritədə yerləşdirməyi vəd edən qastronomik mərkəz.
Ugento qəsrindəki bağ
** Puglia Kulinariya Mərkəzi ** akademik peşə ilə doğulub və artıq bu gün Amerika Kulinariya İnstitutundan sentyabrdan mart ayına qədər işləyən tələbələri qəbul etməklə öyünür. Qalanın avanqard mətbəxlərində aşpaz Odette Fada ilə yanaşı.
Otel qonaqları da qeydiyyatdan keçə bilərlər bölgənin mövsümi məhsulları ilə tanış olmaq üçün qısa kurslar, mətbəx komandası ilə birlikdə reseptlər hazırlayın və hətta yerli nonnasların ənənəvi yemək kitabından bəzi yeməklər öyrənin, həmçinin kəşf edin bölgənin hələ də az istifadə olunan şərabları, primitivo, aleatico, negroamaro, susumaniello və qara malvaziya sortlarının üzümləri ilə, həmçinin 8-ci əsrə qədər uzanan şərabçılıq ənənəsi.
Tommaso Sanguedolce qastronomik restoranı da burada idarə edir Il Tempo Nuovo , harada Gelibolu balıq bazarının balıqları bağdakı tərəvəzlərlə birlikdə hökm sürür, aromatik otlar və quzu.
Ugento birbaşa getmək üçün yaxşı başlanğıc nöqtəsidir, gəlin bir az mifoman olaq, səyahətin ən çox arzulanan məqsədlərindən birinə: ** Balb oa Pharmacy, Helen Mirrenin özünün Tricase-də işlədiyi kokteyl barı.**
Aktrisa və əri, kinorejissor Taylor Hackford, Onlar Puglia'nın ən yaxşı səfirlərindən ikisidir, çünki onlar burada bir ev almaq və dostları ilə və içkilər arasında uzun müddət keçirmək qərarına gəldilər.
Yerləşdiyi yerlə (bizi başa düşmək üçün şəhər meydanındakı bar) və kokteyllərin diqqətlə seçilməsi ilə təəccübləndirən bu apteklər Cin, qırmızı vermut və Fernet-Branka ilə Helen's Hanky Panky sahibinə qaçmamaq məyusluğundan sonra ziyarəti xoşbəxt edən.
Farmacia Balboa, Tricase-də Helen Mirrenin kokteyl barı
minimum məsafə Tricase Porto Artıq (hələ də) Adriatikin kənarında olan ** Taverna del Porto **-da gözəl bəzəyi və uyğun balıqları ilə içki içmək üçün idealdır.
Oradan marşurut dənizə paralel uzanan yol boyu çəkilməyə layiqdir, baxmayaraq ki, o, yalnız rahat səyahət edənlər üçün uyğundur. Bizdə yoxdur, elə deyilmi?
Zənglər "Maldiv Salento" ağ qumlu çimərlikləri və kristal təmiz suları yolu canlandırır Gelibolu, fotogenik möhkəmləndirilmiş şəhər hansı açıqca və suvenir turizmi, burada bəli, öz yuvasını tapdı.
Lakin onun səs-küylü keçmişi onu dayanma və fonda ilə gəzməyə layiqdir Palazzo Presta , təlaşın ortasında xoşbəxt bir vaha.
Ugentoda 17-ci əsrin freskaları
buradan taranto sahil dəyişir, daha əyalət, daha orijinal, Pugliese yay kurortuna bənzəyir. Və sayəsində fəth Santa Maria al Bagno, Porto Cesareo, Punta Prosciutto'nun rahat orijinallığı ... cazibədarlığı mövsümdənkənar sakitliyində olan kurortlar.
Tarantoda tapmaqdan əvvəl mükəmməl mötərizə İtaliya, yenə xaotik, port, heç vaxt tövsiyə etmədiyiniz birləşmələrdə yanlış zamanda sulu pizzalar (Qeyd: Picce de Fame, Via Duomo 254) və yuyu verən xiyabanlar, kəskin selitra qoxusu və növbətçi Magnaninin büstqalteri günəşdə islanır.
Soletodakı Dolce Guglia'nın məşhur (və asılılıq yaradan) pasticciotti