bu gün bişirirsən
** TERESA SÜFRƏ DÜZƏDİ ** (Paseo de la Habana, 87. Madrid)
“Teresa Pon la Mesa” restoranına girmək kifayətdir ki, burada yemək bişirmək və qastronomik dünya üçün əsl sevgi var. Biz bunu məkanın nazlı dekorasiyasında, sifariş edə biləcəyiniz çox dolğun menyusunda (və keyfiyyətli) görürük. salatlar, tartarlar, iberiya hamburgerləri və ya təzə bişmiş pastalar. Və ey onların səhər yeməyi ! Onun Kiçik Riçard, Bricit Bardo, Juanito Valderrama və ya Frank Sinatra. Onların hamısı bizi cənnətə getməyə məcbur edir.
Ancaq bu hamısı deyil. 'Teresa pon la mesa'da sizin imkanınız var parlaq mətbəx, bir otaq və hətta bir velosiped parkı ilə xüsusi bir tədbir təşkil edin. Siz iaşə sifariş edə və ya özünüz bişirə bilərsiniz. İkinci seçim sizin ən çox xoşunuza gələn seçimdirsə, yemək bişirmə emalatxanalarını (kroket və ceviche mütləqdir) və ya restoranın təşkil etdiyi yemək məclislərini qaçırmayın. Bir az aşbaz çıxacaqsan.
Keyfiyyətli yeməklər və yaxşı emalatxanalar
TUSET RESTORANI _(Tüset, 27. Barselona) _
Maneələrsiz açıq məkanda, Tuset Restoranı nahar edənləri yeməkləri necə həvəslə hazırladıqlarını görmək üçün mətbəxlərinə gəlməyə təşviq edir. Burada yaxşı yeməklər hazırlanır, evdə hazırlanmış və çox Katalan, əzilmiş “Kalçots”dan tutmuş “Santa Pau” lobya ilə qızardılmış kolbasa və desert üçün muskatel və ya rancio şərablı Carquiñoles. Ən cazibədar məktub . Təklifiniz kimi ** Evinizdə yoxsa mənim evimdə? ** Tuset öz sobasını borc verir ki, dostlarla nahar təşkil edib bişirək. Bizdə hər şey var: peşəkar mətbəx, ən yaxşı inqrediyentlər, masalar, qablar, ofisiantlar... Onların təsirli şərab vitrinindən bir şüşə seçin və evdəki kimi həzz alın. Və ən yaxşısı: burada heç bir qab yuyulmur.
özünüzü evdə hiss edəcəksiniz
WAKOGORO (Regàs, 35 Barselona)
Yapon yeməklərini sevənlər öz cənnətlərini sakit və rahat atmosferi olan Wakogoro restoranında tapacaqlar. ənənəvi Yapon mətbəxinin mahiyyətini çatdırmaq. Hər bir yemək ehtiyatla və sənətkarlıqla bişirilir ki, hər bir elementin ləzzəti ən orijinal damağa çatsın. The Yapon aşpazı Kenya Nakamura müştərinin qarşısında yeməkləri hazırlayır , ilin bütün fəsillərində dəyişən ənənəvi Yapon kaiseki mətbəxinin üslubuna riayət edir. Wakogoro həm də önlüklərimizi taxmaq və kimi ləzzətlər bişirməyi öyrənmək üçün ideal yerdir Yapon əriştəsi, Yapon tapası, balıq və hətta bıçaqları yaxşı itiləmək üçün . Meydanlar uçur!
Yapon əriştəsinin sirrini kəşf edin
** ATELIER BELGE (** Martín de los Heros, 36; və Bretón de los Herreros, 39. Madrid)
Atelier Belge Madriddə Belçika mətbəxinin səfirləridir. Bu, içəridə, aromalarında və əlbəttə ki, damaqda nəzərə çarpır. Onun iki restoranının menyusu əsl zövqdür. Lakin iş burada bitmir: rəhbərlik edir Belçikalı aşpaz Etienne Bastaits , Atelier Belge-nin mətbəx komandası müasir versiyada Belçika mətbəxinin dadına baxmağımızdan razı deyil, onlar da bizim bişirməyimizi istəyirlər. Bunun üçün mütəmadi olaraq hər növ aşpaz üçün kurslar və seminarlar təşkil edirlər, istər peşəkar olsun, istərsə də. Burada öyrənə bilərsiniz Liege vaflisinin sirri , pivə və şokoladla bişirin, biftek tartarı ilə işləyin, bütün variasiyalarında məşhur moules və frites hazırlayın və ya yeni reseptlər kəşf edin. Və hamısı Bastaitsin əlindən.
Mətbəxə girin və gəlin bişirək!
SAGEBRUSH _(Ventura de la Vega, 4; Tres Cruces, 4. Madrid) _
Vegetarian olsanız da, olmasanız da, elə yeməklər var ki, onlara qarşı dura bilməzsiniz. Artemidada belə olur. Onun vegetarian menyusu təklif edir gicitkən və pırasa kremi, badımcan və şitake göbələkli muska və ya Farah Diba tortu bir çox digər delikateslər arasında. 1994-cü ildən fəaliyyət göstərən bütün veteranlar, onlar bizi vegetarian dünyası və onun sağlamlıq faydaları ilə tanış etmək üçün bir sıra kurslarla qastronomik təkliflərini tamamlayırlar. Ən yaxşılarından biri Yaponiya, Tayland, Türkiyə və ya İsrail kimi ölkələrdən reseptlər bişirməyi öyrənən vegetarian şərq mətbəxi kursudur. Sizə çox maraqlı deyil?
Bu muskanı necə bişirəcəyinizi bilirsinizmi?
QASTRONOMİK MƏKANLAR
MƏTBƏX KLUBU (Arbalet, 8. Madrid)
Evin mətbəxi və ya oturma otağı bizim üçün çox kiçik olduqda, orijinal bir fikir qastronomik məkanı icarəyə götürməkdir. Madriddə tapırıq Minimalist və təsadüfi məkan olan Mətbəx Klubu , qonaqlarımızın qarşısında aşpaz kimi çıxış etmək üçün mükəmməldir. Mətbəx klubu özəl tədbirlər üçün yer icarəyə götürməklə yanaşı, yemək reseptlərini öyrənmək üçün kurslar da təklif edir. Molekulyar mətbəx, kreativ, Bask pintxosu, kokteyllər, düyü yeməkləri , və s; yemək partiyalarına əlavə olaraq qastronomik müsabiqələr, temalı kokteyllər və s. Yadda saxlamaq üçün bir aşpazlıq məktəbi.
yaxşı yemək üçün sevgi
QİDA MƏHKƏMƏSİ _(Plaça de Ramon Berenguer el Gran, 2. Barselona) _
Madriddəki Mətbəx Klubuna bənzər bir şey tapa bilərsiniz foodietheque , Barselonada. Söhbət a haqqındadır çoxfunksiyalı qastronomik məkan İcarəyə götürülə bilməsi ilə yanaşı, o, _ müxtəlif beynəlxalq mətbəxlərin _ şou mətbəxini _, Yapon mətbəxi kurslarını və _ Komandanın qurulması _ ilə yemək hazırlaya biləcəyiniz şirkətlər üçün fəaliyyətləri qeyd edir. Onlar əsl foodies və qastronomiya üzrə kitabxananız qiymətli daşdır.
*Sizə də maraqlı ola bilər...
- Madriddə yemək bişirməyi öyrənə biləcəyiniz məktəblər: xəmirdən süfrəyə qədər
- Madrid onu yeməkdir: öz adı ilə altı yeni restoran
- Konservdə Barselona: konservlərdən ləzzət ala biləcəyiniz yeni restoranlar
- Daha azdır: kiçik, lakin quldur restoranlar
- Madrid: 100-dən çox şam yandıran restoranlar və meyxanalar
- Mükəmməl restoran menyusunu necə tərtib etmək olar
- Madriddə bəlkə də getmədiyiniz beş restoran... və etməlisən
- Barselonanın qastro-yenilikləri
- Almudena Martinin bütün məqalələri
Barselonada əsl yeməklər