Bu qızıl medal pendiridir
Yenə də etdilər. yenə bizdə dünyanın ən yaxşı pendirləri siyahısında, manchego kateqoriyası, taxt və solera ilə. Çünki Albacete-ni kainatın diqqət mərkəzində saxlayan bir şey varsa, bu, şübhəsiz ki, onun qastronomiyasıdır, pendirimiz Olympus pendirimizdə görkəmli yer tutur. Və Dehesa de los Llanos bir daha burada kimin məsul olduğunu söylədi.
Bu münasibətlə oldu Bu fantastik yarı qurudulmuş qoyun pendiri qızıl medal qazandı , sərt yapışqanlı qoyun pendiri kateqoriyasında, bəlkə də ölkəmizdə ən çox istehlak edilən növlərdən biridir.
Dünya Çempionatı Pendir Müsabiqəsi bu il Viskonsin ştatında keçirilib və bu Albacete pendiri küçə münsiflər heyətinə götürülüb. Və o vaxtdan bəri az deyil 100 xaldan 99'10 xal əlavə etdi , eyni kateqoriyada yarışan və güclü nəticə göstərən bir Xorvat və Avstriya pendirini məğlub etdi.
Hər il dünyanın hər yerindən getdikcə daha çox pendir arayışlarını ortaya qoyan bu yarışmada 26-ya qədər ölkə toplandı. Amerika pendirləri digərlərindən fərqlənsə də (90-a qədər medal qazanılıb) Dünyanın ən yaxşı pendirinin tanınması ikinci dəfə İsveçrə Gruyère oldu , xüsusilə, 2008-ci ildə artıq dünyanın ən yaxşı pendiri sayılan Gourmino Le Gruyere üçün.
Dünya Çempionatı Pendir Müsabiqəsi bu il Viskonsin ştatında keçirilib.
FƏRDİ İSTEHSALI OLAN PENDİR
Dehesa de Los Llanos istehsalı başlayır XVII əsrdə nə vaxt Fransiskan rahiblərinin bir camaatı burada öz monastırını qurdu Los Llanos Məryəminin zühuru ətrafında təşkil edilən həcc ziyarətinin nəticəsi olaraq.
Mendizabal müsadirə edildikdən sonra Salamanka markizi tərəfindən satın alındı. 1893-cü ildən eyni ailəyə aiddir. Larios Markizinin varisləri, kənd təsərrüfatında, heyvandarlıqda, ovçuluqda, pendirdə, şərabçılıqda və təsərrüfatın təbii və tarixi mühitinin qorunmasında öz gücünü inkişaf etdirmək.
Bu gün onlar pendir fabrikinin açılışından bəri çoxsaylı mükafatlarla öyünə bilərlər. 2012 Dünya Pendir Mükafatlarında dünyanın ən yaxşı pendiri , aldığı mükafat Gran Reserva yetkinliyi (9 aydan).
Dehesa de los Llanos Avropada yarandığı gündən fəaliyyət göstərən yeganə fermadır.
“Buna baxmayaraq, hər il bütün dünyada daha çox və daha yaxşı pendirlər hazırlanır , fərqlənmək daha mürəkkəbdir və buna görə də biz onları daha çox sevinclə qarşılayırıq” Julián Illan, Dehesa de los Llanos-un baş direktoru , onları mükəmməllik üçün yorulmaz axtarışda həvəsləndirən bir mükafatla fəxr edir.
Dünyanın ən yaxşıları sırasında olan bu pendirin sirlərindən biri də budur Pendir fabrikində hər gün aldıqları süddən hazırlanır pendirin il boyu özünəməxsus və sabit şəxsiyyətini qoruyub saxlamasını təmin edən əvvəlki gün sağımdan.
The yetişmə yavaş, yüksək səviyyədə idarə olunur və praktik olaraq fərdiləşir. Qabıq təbii olduğundan zeytun yağı ilə pendirlə təmizlənməlidir. Onlar bazara çıxmazdan əvvəl onları sınaqdan keçirməkdən məsuldurlar ki, ondan çıxan hər zaman ən yaxşısı olsun. İndi bir pendir əzizləməkdir qalanı isə cəfəngiyatdır.
Gran Reserva artıq El Corte Inglés Gourmet mağazasında müntəzəmdir, lakin Bu yarım qurudulmuş pendir fabrikinin öz saytında tapıla bilər..
Julián Illan, Dehesa de los Llanos-un baş direktoru.
Bundan əlavə, padşahların hər hansı bir məzəsinə layiq olan digər qastronomik möcüzələr tapa bilərsiniz. evdə hazırlanmış turşu və gurme məhsullarında yabanı kəklik məsələn, lavanda və rozmarin balı və ya əlavə bakirə zeytun yağı.
Mətbəximizin bu ləl-cəvahiratına mükəmməl uyğunlaşma, şübhəsiz ki, ev şərablarından biri olan qırmızıdır. Cima Mazacruz, o çox sıx albalı rəngli şərablardan biridir və şəxsiyyətlə, əsl qalmaqal. Çünki yaxşı şərabımız və çempionluq pendirimiz varsa, daha çox kimə lazımdır?
Dehesa de Los Llanos fərdi istehsalı olan bir pendirdir