The Houston Bros: LA-da onların ritminə uyğun rəqs edəcəksiniz
The Houston Bros. (yerli olaraq bilindiyi kimi) bir neçə çox uğurlu içməli müəssisəni idarə edir, layihələndirir və idarə edir. Birincisi, Thai Towndakı Harvard & Stone danışıq salonu idi, sonra onlar Davey Wayne-də Good Times adlandırdıqları 1970-ci il üslubunda bir məkanı ələ keçirdilər, ardınca şəhərin qərb tərəfində Kuba bacchanal La Discharge və daha sonra Pour Vous və Bərbərlər və Bərbərlər.
Qardaşların açdığı ilk mağazalardan biri
Bu il onlar ilə fərqlənirlər dörd yeni layihə . Onlar Hush Lounge-da, Hollivudda Hudson Bistro-da, The Falcon-da boş yer yoxdur və o, tezliklə öz qapılarını açacaq. Danışmaq, Line Hoteldə ən çox karaoke bar in an. “Biz səyahət etməkdən, başqa ölkələrdə başqa yerləri görməkdən ilham alırıq. No Vakansiya Köhnə Hollivuda hörmətdir. Danışmaq səksəninci illərdəki köklərimizə qayıdışdır, biz burada böyümüşük Koreya şəhəri Line otelindən bir neçə blok və biz bu yerlə çox fəxr edirik”. Hyustonlular üçün Los-Ancelesdəki Koreatown onların evidir: “Biz özümüz təhsil almışıq Birinci və Vermont küçələri arasında , barlarda növbələrin olmadığı, iddiaların olmadığı, şüşə xidmətinin və ya bu çılğınlığın olmadığı bir məhəllə, sadəcə yaxşı söhbət, dostlar və musiqi və təklif etmək istədiyimiz budur”.
oturmaq komissar , Hotel Line restoranı, cins şalvar və açıq-saçıq flanel köynək geyinmiş Hyuston qardaşları əslində olduqları güclü sahibkarlara bənzəmirlər. “Gecə sonsuz imkanlar təqdim edir. Biz yaratmaq, təşkil etmək, Əgər biz gecə klubları işlətməsəydik, yəqin ki, daxili dizaynla məşğul olardıq. Məqsədimiz bir otel franchise daxilində mağazalar xəttini istiqamətləndirmək və dizayn etməkdir,” iki qardaşdan daha açıq danışan Mark izah edir. Nəhayət, biz otellərə girmək istəyirik , bu cür qonaqpərvərliyin bir hissəsi olmaq.
"Köhnələr" heç vaxt ölmür
Zövqlərinə sadiq bir müştəri topladıqlarını bilən Mark və Conni qorxmadan gələcəyə baxır, öz etiketləri ilə məkan franşizasını düşünürlər. “Biz gecə klublarının sahibləri kimi tanınırıq, lakin biz həm də müştərilərimizlə münasibət saxlamağı sevirik.
Los-Ancelesdə barları olan Hyuston qardaşlarını Las Veqas, San Fransisko, Nyu York və niyə də yox? İbiza. "Mark və mənim fəlsəfəmiz ondan ibarətdir ki, dünyada pis yer yoxdur, pis yerlər yoxdur, sadəcə pis anlayışlar var" deyə Conni izah edir. “Biz məkan yaratdıqda onun ehtiyaclarımıza uyğun işləməsini təmin etməyə çalışırıq. Bir konsepsiyanı məcbur etmək heç vaxt uğurun sinonimi deyil ”.
Hər bir binasında etiket tələb edən bir protokolla Hyuston qardaşları fərqli bir təcrübə vəd edir: “Bu, məhz evin imzasıdır. Bu gün hər kəs kokteyl hazırlamaq, bizim dəb halına gətirdiyimiz mədəniyyəti mənimsəmək istəyir. Bir neçə il əvvəl Los-Ancelesdə bir adam darıxdırıcı içki içmək üçün musiqisiz bir otelin barında oturdu. Biz o konsepsiyanı dəyişdik, əyləncə və yeni sensasiyalar əlavə etdik. Əgər siz də əylənirsinizsə, bir içki müəssisəsi daha az qanuni və ya daha az hörmətli deyil. ilə başlayırıq Harvard & Stone, biz R&D çubuğuna davam edirik və indi bizdə var ulduz barmen İxtisaslarını hazırlamaq üçün dəvət alanlar, hər gecə üçün fərqli proqram təşkil etməyə çalışırıq”.
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Los Angeles Bələdçisi
- Yol üçün iki: Los Ancelesdən Las Veqasa
- Böyük Amerika marşrutu: birinci mərhələ, Los-Anceles
- Piyadalar üçün Los Angeles
- Radar Səyyahı: Los Ancelesdə məşhurlarla harada görüşmək olar
- Los-Ancelesin seksual tərəfi
Şəhərin gecə həyatını qeyd edən barmenlər və kokteyllər