Pugliadakı Alberobellolu Trulli
Vgue Japan-ın yaradıcı direktoru Anna Dello Russonun uğurlarını sadalamaq demək olar ki, mümkün deyil. Sonuncu (və ya sonunculardan biri) yaradılmasıdır frisellanna , yeni açılan yeni "olmaq yeri" Sisternino devizi altında "Qlobal düşün, yerli olaraq hərəkət et. FrisellAnna, tarixi mərkəzin həyətində yaxşı bir qədəh şərabla frisella pugliese (Apuliyadan bir növ ənənəvi qızardılmış çörək) ləzzət ala biləcəyiniz görüş yeridir. Sisternino , Chiesa Madre Porta del Purgatorio qarşısında. Ekoloji, davamlı və sadə həyat tərzindən danışan sehrli bir yer.
Bu müsahibənin bir hissəsidir "Dünya yerli oldu" , Condé Nast Traveler-ın qlobal layihəsi yeddi beynəlxalq nəşr , səs verən 100 ölkədə 100 nəfər öz ərazisinin niyə növbəti təyinatınız olması lazım olduğunu tapmaq üçün.
Harada yaşadığınızı düşünün. Bu yeri unikal edən nədir?
Mən doğulmuşdum Bari , Mən bütün dünyada yaşamışam, amma bu gün Sisterninoya köçdüm Itria Vadisi , çünki sehrli və mənəvi bir yerdir. Bu sehrli bir vadi, məşhur trulli kimi kənd gözəlliklərinin məbədi, indi evlərə çevrilmiş köhnə kənd təsərrüfatı binaları, YUNESKO-nun Dünya İrsi Saytıdır. Burada siz öz “sadə həyatınızı” yaşaya bilərsiniz: buna görə də getdikcə artan beynəlxalq ictimaiyyət onu təqaüd yeri kimi seçdi.
Sizə dərhal şəhəri xatırladan qoxu, dad və ya rəng varmı?
yaşıl reyhan , fermalardan və trullilərdən pomidorun qırmızısı və əhəngin ağı. İtalyan bayrağındakı ləzzətlər, qoxular və rənglər.
Bir dostunuz Pugliaya baş çəksəydi və orada cəmi 24 saatı olsaydı, nə məsləhət görərdiniz?
Telefonunuzu söndürün, sürətinizi azaldın və ağcaqanadların və küləyin səsinə qulaq asın. Yatmaq üçün trullo icarəyə götürün (Apuliyaya xas olan köhnə kənd tikililəri) və ya gedin Borgo Egnazia Y Cococaro Qülləsi . Yemək üçün, bunu içəridə etməyi məsləhət görürəm sarnıç , bara baxan terrasda səhər yeməyi Tarix (Signora Anna sizi qucaq açıb qarşılayacaq). Sonra dayanmalısan frisellanna aperitif üçün: pomidor, reyhan, oregano və yağ ilə frizellanı sınayın. Nahar üçün, ünvandır Osteria Bell'İtaliya , tarixi mərkəzdə 30 ildir Luano və Erika tərəfindən idarə olunan restoran. Orecchiette və lobya ilə hindiba cəhd edin. Nəhayət, ziyarət edin Lecce , açıq hava muzeyi və alış-verişə gedin Ostuni ("ağ şəhər"), burada müqəddəs sənət, keramika, əl istehsalı sandaletlər və əlbəttə ki, taralli (Puliyanın tipik dönər formalı çörək qəlyanaltıları) almaq üçün antikvar dükanları tapa bilərsiniz.
Nə üçün Pugliaya səyahət etməliyik (mümkün olanda)?
Diqqət mərkəzindən uzaqda və daha yavaş ritmlərlə meditativ tətildən həzz almaq üçün: the Itria Vadisi Stressə son qoymaq üçün təbii bir müalicədir. Burada iaşə xidməti ilə trullo icarəyə götürə bilərsiniz və aşpazlar evdə panzerotti (pomidor və mozzarella ilə qızardılmış empanadalar) hazırlamağa gəlirlər. İstirahət, yaxşı yemək, açıq yerlər və sükutdan daha yaxşı bir şey varmı?
Siz uzaqda olanda İtaliyada ən çox nə üçün darıxırsınız?
Yüngül. Burada fərqlidir: zeytun yarpaqları gümüşü, yaşıl floresan, səmanın mavisi sıx, ağ pambıq buludları ilə nöqtələnmişdir.