El Bierzoda sənətkar kolbasa
AVILA. Kastiliya çiçəyi _(Plaza Xose Tome 4; Avila) _. Qənnadı kimi başlayan şey bu gün mağazası və restoran sahəsi olan kiçik bir gurme mağazasıdır. Onun Santa Teresa sarısı məşhurdur.
BURQOS. Tudanca ərazisi _(N-1, km 152; Aranda de Duero; Burgos) _ Burgos məhsullarının yaxşı seçimi: qara pudinq, Aranda tortu, qoyun pendirləri və vakuumda əmzikli quzu . Manqal da var.
Kasıb Klares monastırı _(Belorado; Burgos) _. məşhurdurlar onun yer mantarı və 'kiçik portağalları' , onlar imza şokolad ilə edir Valrhona , dünyanın ən yaxşılarından biridir.
Bir klassik
ŞİR. Serranillo _(Plaza Conde Luna, 4; Leon) _. 1926-cı ildə qurulan tarixi ərzaq mağazası və paprika satışı üzrə ixtisaslaşmışdır , baxmayaraq ki, o, həmçinin əl ilə doldurulmuş tuna zeytunları, hamsilər, pendirlər və ya badamlar, konservlər və digər tipik Leonese məhsulları təklif edir. Onun üç filialı var.
nov _(Ordoño II, 27; Leon) _. Bu şəhərin ən prestijli qastronomik mağazası , müalicəvi ətləri ilə məşhurdur, ona lazımi müalicə nöqtəsini verir. Maraqlı sənətkarlıq pivələri və bütün növ Leone məhsulları: paxlalılar, konservlər, şokoladlar və s.
frimols _(Ctra. Molinaseca, km 5; Molinaseca; León) _. Satın ala biləcəyiniz bir ictimai mağaza ilə kolbasa fabriki yaxşı kolbasa, botillo və s. Ponferradada müəssisələri var.
Boñarın Nikanorları (Avda. Constitución, 70; Boñar; León). Leonese sənətkarlıq xəmirləri təmiz inək yağı, un, yumurta və şəkərdən hazırlanır.
Leondan seçilmişdir _(Mariano Domínguez Berrueta, 19; Leon) _. Ət və kolbasa Leonese. Burada şərab zavodu və konservlərin satışı da var.
Moncloa de San Lazaro _(Cimadevilla, 97; Cacabelos) _. Qəlbində Gourmet emporium El Bierzo: mağaza və restoran.
mifik
**PALENCIA. Uko-dan makaron və qatıq xəmirləri ** _(Paseo de Valdesgares, s/n; Cervera de Pisuerga) _. ənənəvi xəmir xüsusilə məşhur "sokorritosu" ilə tanınır..
Kastiliya seçimi _(Villamartin de Campos; Palencia) _. üçün təsərrüfat ördəklərin yarı sərbəstlik şəraitində yetişdirilməsi və pastalar və digər əlaqədar məhsullar fabriki. Birbaşa və onlayn satış.
Cascajares (Vegapalacios, 1; Dueñas; Palencia). Əvvəlcədən bişmiş ətlərdə istinad olmaq üçün daha da irəliləmiş quşçuluq təsərrüfatı. Onun flaqmanı kapondur.
Kartof və armud qratini ilə Cascajares Ox yanağı
SALAMANKA. Haciendas ferması _(Ctra. Salamanca-dan Ledesmaya, km 12; Salamanca; Valverdon) _. Təbii və ekoloji kənd təsərrüfatı, çiy qoyun südündən pendirlər, İber vetçinaları istehsalı ilə...
Alətlər və Viandlar _(Mayor, 1. Salamanka) _. Paxlalılar üzrə ixtisaslaşmış mağaza: La Armuña'dan mərcimək, El Barco de Ávila'dan lobya və Fuentesauco'dan noxud . Bal, şirniyyat və digər məhsullar da var.
Çiy qoyun südündən Reserve Müalicəli Dehesa Pendiri
SEGOVIA. Ali Delikates _(Salnaməçi Lecea, 11; Seqoviya) _. Regional, milli və beynəlxalq gurme məhsullarının yaxşı seçimi: yağlar, sirkələr, ördək və qaz fu qrası, sənətkar mürəbbələri, pendirlər, paxlalılar...
SORİA. York Kreması _(Plaza Mariano Granados, 3; Soria; tel. 975 22 73 05) _. 1957-ci ildə əsası qoyulmuş, hazırda qəhvə otağı və sənətkarlıq xəmir məhsulları və dequstasiya mağazası var. Onların kərə yağı bir səbəbdən məşhurdur.
Munoz Delikates _(Kollado, 34; Soria) _. Soria-dan maraqlı məhsul çeşidi: kərə yağı (şirin, təbii və duzlu), susuzlaşdırılmış və konservləşdirilmiş göbələklər, spreylər, yer mantarları, ətirli yağlar və sirkələr, Malvasia firmasının fu qrası və pateləri, Soria və Sierra de las Merinas pendirli tortlarından soyuq kəsimlər .
Regional gurme məhsullarının yaxşı seçimi
**VALLADOLID. Cervecera Casasola ** _(Ctra. de Villabáñez, km 4; Valladolid) _. Beş çeşiddə sarışın, qızardılmış və qara olan sənətkarlıq pivələri, Casasola de San Benito el Realın La Granja monastırında istehsal edilmişdir.
vedrə (_Lázaro Alonso, 38; Medina de Rioseco; Valyadolid) _. Usta xəmir aşpazı Enrique Cubero tərəfindən hazırlanmış Kastiliya abidələrinin şəkər heykəlləri muzeyi ilə qənnadı məmulatları.
Cantagrullas farm pendir fabriki _(Camino del Calvario, s/n, Paraje de Las Parrillas; Ramiro; Valladolid) _. Öz məhsulları və onlayn satışları olan ənənəvi sənətkar pendir fabriki.
Arranz xəmiri _(Onesimo Redondo, 5; Pedrajas de San Esteban) _. Pedrajas-dan möhtəşəm şam qozu pastası.
Soyuq pivə istəyirsən?
ZAMORA. Təsərrüfat ödənişi Los Vivales _(Özəklər; Zamora) _. O, digər növlərlə yanaşı, çiy qoyun südündən də möhtəşəm Zamorano pendiri hazırlayır. Birbaşa satış.
ey ağcaqayın _(Agueda Fəvvarəsi, 10; Fornillos de Fermoselle) _. Sənətkar mürəbbələr.
_* Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015-də dərc olunub, indi Zinio və Apple-da rəqəmsal formatda satışdadır. _ Siz həmçinin Android və App Store-da proqramı tamamilə pulsuz yükləyə və İspan qastro xəritəsinə dalmağa başlaya bilərsiniz.
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Qəti yemək tətbiqi: biz 2015 Gastronomik Bələdçi Tətbiqini işə saldıq
- İspan olmanın üstünlükləri
- Yalnız Salamankadan olsanız anlayacağınız 58 şey
- Yalnız Valyadolidlisinizsə başa düşəcəyiniz 62 şey
- Həyatda bir dəfə Castilla y Leonda ediləcək 47 şey
- Dünyanın ən yaxşı əti, Leonese nifrət və 84 avroluq şıltaqlıq
- Leon 'mod'dur
- Castilla y Leon, yolunda daş olmadan
- Ən yaxşı 10 qərb Kastiliya-Leone şəhəri: təkcə Qərbə daşlar deyil
- Ən yaxşı 10 şərq Kastiliya-Leone şəhəri: daşlarla edilə bilən hər şey
- 'Leonsburg' və ya León necə qafapasta alır
- Arantxa Neyranın bütün məqalələri
Mmm...pendir...