Aclıq başlayanda... Qəlyanaltı
Sizə təklif edirik üç qəlyanaltı təklifi ən güclü tamahları və ən xüsusi ehtirasları təmin edə bilən, əl işi və ekzotik toxunuşla ; Bizi həmişə daha çox şey üçün geri döndərəcək ləzzətlər almaq və küçədə yeyib-içmək.
ŞİRİN BİR ŞEY : the **Lukumaların lukumaları**
Və lukumas nədir? Mənim şagirdimi mismarlayarkən deyirsən ki, sənin mavi göz bəbəyinin; yaxşı yunan pişi , baxmayaraq ki, hamımızın ağlımızda olan sənaye parçası ilə çox az əlaqəsi var. Petros Paschalidis , sahibi bunu bizim üçün belə aydınlaşdırır: “Bu günün məhsuludur, tamamilə əl işidir, konservantsız və buna bənzər heç nə yoxdur. Hər biri fərqlidir, çünki onlar... gerçəkdirlər. Bir-bir doğrayıram, qızardıram, içinə doldurub üzərini örtürəm. Mən valideynlərimin reseptindən istifadə edirəm və mən onları mümkün qədər təzə etmək üçün hər gün səhər 5-də gəlirəm”.
Şirin bir şey: Lukumas, yunan pişi
Art-direktor kimi işləməkdən yorulan bu yunan bu gün çox məşhur olanı etmək qərarına gəldi: işi kompüter ekranı qarşısında qoyub həyata istiqamət verin əsaslara, fiziki və maddi şeylərə qayıtmaq , və ona ən yaxın olana baxmaq qərarına gəldi: Salonikidəki valideynlərinin xəmir dükanı. O, Barselonanın sevimli məhəlləsində binalar qurdu. Grace (Torrent de l'Olla 169) və bu günə qədər. Götürmək üçün şirniyyat satmaqla yanaşı, Lukumas çoxlu vibes ilə bəzədilmiş parlaq bir məkandır , "mübaliğəsiz, yunan, lakin folklor toxunuşu ilə", onun tək böyük taxta masasında təzə və cazibədar əl istehsalı lukumaların geniş seçimi ilə yaxşı qəhvə içə bilərsiniz. Şokoladlı olanlar hər kəsin sevimlisi olsa da, Petros darçınlı olanları sınamağı tövsiyə edir . Həftə sonları erkən getməlisən; lukumalar uçur.
Yunanıstandan Barselonaya ailə resepti
DUZLU BİR ŞEY : Pretiolanın simitləri
Ötən il ərzində pretiola , yerli art nouveau-dan Terminal (Kordlar 10), bunların faydalarına inandırıcı olmuşdur yay formalı xəmir zolaqları simit nə olduğunu əvvəllər bizi tanıyan bir çox turistə və qonşulara. “Dünyanın ən qədim qəlyanaltısı ”, müəyyən etdikləri kimi, mərkəzi Avropa və ya ABŞ-da çox məşhurdur və uğuru nə qədər asılılıq yaratsa da, təhlükədə deyil.
“Bizim işimizin fəlsəfəsi əl istehsalı məhsulu satmaqdır. 100% təbii, ucuz qiymətə ” onlar bizə izah edirlər və biz də təsdiq edirik: cəmi bir avroya müxtəlif çeşidlər arasından seçmək üçün simitimiz var: duzlu klassikdən Belçika şokoladına, kokos və ya bibərə qədər, baxmayaraq ki, mozzarella, sarımsaq və cəfəriyə təslim oluruq , və kərə yağı içliyi hər zaman ürəyimizdə yer alacaq.
Simit, "dünyanın ən qədim qəlyanaltısı"
DADƏLİ BİR ŞEY: Rekonsda Argentina empanadaları
Bunun köhnə əlaməti "Kaniqo ferması" Comte d'Urgell 32 aldatma: Rekons Bu Argentina bistrosudur, burada səhər yeməyi, sendviç və salatdan ibarət qeyri-rəsmi yeməkdən həzz almaq, kofe içmək və hər şeydən əvvəl yemək ala bilərsiniz. dadlı empanadalar ki, onlar özləri öz emalatxanalarında işləyib hazırlayırlar. The 21 növ Onların təklif etdikləri seçimi çətinləşdirir: ətli olanların təklif edəcəyi çox şey var, baxmayaraq ki, biz buna meyl edirik ədviyyatlı xorizonun yağı və ən zərif qoz və mavi pendir.
Argentina empanadillas: ÑAM
Onları götürmək və ya kiçik terrasınızda bir yer uğrunda mübarizə aparmaq üçün satın ala bilərsiniz və sonunda torlara düşə bilərsiniz. yerkökü tortu və ya kekslər piştaxtadan göz qırpır. Bazar günü səhərlər ** vermut vaxtı qayıqdan qayığa gedir ** və üzbəüz squatter evi ilə Sant Antoni bazarındakı satıcıların qarmaqarışıqlığı arasında Rekonsa səfər hit olur.
* Sizi də maraqlandıra bilər...
- Barselona: vermut və tapaslardan biri
- Barselona qastrohipsterinin marşrutu
- Hipster otellər
- Barselona böyüdücü şüşə ilə
- Barselona bələdçisi
- Barselonada ən yaxşı hamburgerlər
- Barselona qastronomik bələdçisi
- Barselonada içki içmək üçün ən yaxşı otellər
- Raquel Piñeironun bütün məqalələri
Köhnə 'Granja Canigó' da ən yaxşı empanadillalar