Condé Nast Traveler-da biz özümüzü dəlicəsinə nostaljiyə atmağın tərəfdarı deyilik, lakin eyni zamanda xoşumuza gəlir. ənənələr, yaxşı görülən işlər, zövqlü detallar böyük ölçüdə orijinal dəbdəbəni qeyd edənlər bunlardır.
Beləliklə, necə qiymətləndirəcəyimizi bilirik otellərdə həyatın bu xüsusiyyətləri - boş yerə deyil ki, biz dünyanın bir neçə yerində tanıyırıq - və hər birimizin xüsusi olaraq birinə üstünlük veririk. Sonrakı, itirməkdə olan, lakin bizim üçün çox mənalı olan otel adətlərimizin siyahısı.
Barselonadakı Sofia otelində klub sendviçi.
SENDVİÇ KLUBU (David Moralejo, Redaksiya Məzmununun Rəhbəri, Conde Nast Traveller İspaniya). Əslində onun itdiyini o qədər də aydın deyiləm. Ancaq bu sətirlər bir çağırış kimi xidmət etsin heç vaxt onun məhvinin şahidi olmayacağıq. Çünki dünyada bu standart sendviçdən daha yaxşı heç nə yoxdur, ebedi aritmi ilə – istəsəniz köhnə deyin – və resepti ilə dəyişməz, 1999-cu ildə doğulmuş eyni sendviç. 1894-cü ildə Nyu-Yorkda Saratoga Klub Evi. Vetçina, donuz əti, toyuq, pendir, kahı, pomidor və mayonez, yaxşı kərə yağı ilə qızardılmış dilimlənmiş çörək... və o kral ölçülü çarpayını qırıntılarla doldurmağa hazırdır. misir pambıq vərəqləri hələ də ləkəsiz.
Çünki gəlin görək, onun işi, fast food anından həzz almaq üçün otaq xidmətindən klub sendviçi sifariş etməkdir bütün tənbəllik dünyanın. Səyahət edəndə təkrar-təkrar yaşamaq üçün mədəmdə, gündəmdə yer açmağa çalışıram. o taqqıltıdan əvvəl xoşbəxt sinirlər, döymək ofisiantın (başqa) klub sendviçinin gəlişini elan etməsi. Və bilirsən nə? Nadir hallarda məyus edir. Bunu sınayın (məsələn). otel sofiya (Barselona), Sport Hotel Hermitage & Spa (Andorra), ildə Four Seasons Jumeirah Beach (Dubay), Crosby Street Hotel (Nyu York). Və qırıntılara diqqət yetirin.
Şirin otel zövqü.
YASTIKDA ŞOKOLADLAR (María Casbas, Redaktor Condé Nast Traveller). Deyirlər ki, ümid itiriləcək ən son şeydir. Ona görə də hər hansı bir şəhərin küçələrini gəzdikdən sonra otel otağının qapısını açanda ağlıma eyni fikir gəlir: yastığa şokolad qoyublar?
Bir dəfə oteldə gözəl bir xadimədən soruşdum Müqəddəs Regis Roma bu ləzzətli adətinin mənşəyini bilsəydi. Məlum oldu ki, mənşəyin adı və soyadı var: Cary Grant. “1950-ci illərdə Keri Qrant üçüncü arvadı Betsy Drake ilə evlənəndə bəzi başqa iş. Onun getdiyi otellərdən biri də otel idi Mayfair Hotel St Louis, Missuri ştatında. Bir dəfə o vaxtdan sevgilisinin yanında olanda anladı ki, vaxtında gəlməyəcək və oteldən otağını şokoladla doldurmağı xahiş etdi, bütün otaqdan keçən bir cığır yaratmaq,” ev işçisi mənə dedi.
Sent-Luisdəki Mayfair otelinə - indi Magnolia Hotel St.Louis– Bu ona yaxşı fikir kimi göründü və o, otaqlara şokolad qoymağa başladı. Söz yayıldı və bir çox otellər təşəbbüsə qoşuldu.
Buradan dünyanın bütün otellərinə müraciət edirəm bütün qonaqları sevindirməyə davam edin o, mənim kimi yataq otağının qapısını açıb o şirin kiçik ləzzəti axtarmaq üçün birbaşa yatağa atılır.
Xahiş edirəm, sabah səhər saat 7:30-da 230 nömrəli otağa zəng edə bilərsinizmi?
'OYANAN ZƏNG' (Clara Laguna, Redaktor Condé Nast Traveller). Davam et, mən dünyanın ən texnoloji adamı deyiləm. Mən uyğunlaşıram – nə çarədir – və mən hətta nəhayət və fədakarlıqla bu mənada həyatıma gələn bütün irəliləyişlərdən həzz alıram, lakin Mən həmişə kağız kitaba (mümkünsə əzilmiş və altı çizilmiş) elektron kitaba üstünlük verənlərdənəm, və həmçinin tez-tez maqnitsizləşdirilən bir kartın ağır metal açarı (bu belə adlanır?) və siz dublikat üçün qəbula enməyə məcbur olursunuz.
bəli mən bunu bilirəm Mobil telefonumda zəngli saat var, hətta otellər var ki, sizi zəngli saat gözləyir, bəzən nazlı və vintage, bəzən ultra müasir, qara və sirli funksiyalarla doludur. Bilirəm ki, heç nə olmayacaq, yuxuya getməyəcəyəm, həyəcan siqnalı çalacaq, amma mənim vərdişim var (gözəldir, məncə) bunu həmişə qəbulda, ya şəxsən, ya da gecə zəngi ilə tələb edirəm. Səhər yuxudan yavaşca oyanmaq istədiyim vaxt. Məni müşayiət edən, məni heyətlə birləşdirən bir ritual, bilmirəm, tez-tez uçan mania!
Təəssüf ki, bəzi otellər bu xidməti avtomatlaşdırır və bu, stasionar zəng sizi çaşdırdıqdan sonra sizə pis və mexaniki şəkildə xəbər verən laqeyd bir robotdur (ah, heç vaxt otel otaqlarından stasionar telefonları çıxarmayın, xahiş edirik...). Amma İdeal olaraq, sabahınız xeyir və deyən mehriban komanda üzvüdür sizi müvafiq saat qurşağına yerləşdirir. Oteldə məni izləyən birinin olduğunu bilmək, anonimlik və mehmanxana mülahizələrində itib-batmayacağımı bilmək məni rahatlaşdırır, əksinə, bəzən cazibədardır...
Adətən çox diqqət yetirmədiyimiz otelin çamaşır torbası.
Paltaryuyan çantalar (Marta Sahelices, əməkdaşı Condé Nast Traveller). Başqa bir dövrdən, şübhəsiz ki, otel camaşırxana çantalarıdır. İndi otağımızda şkafı açıb heç kimin istifadə etməməsini gözləyərək orada mükəmməl şəkildə yerləşdirilmiş onları tapanda onlara laqeydliklə baxırıq. Amma, Biz onları yenidən işlənmiş paltarlarla doldursaq, ütüləyib büküb bizə qaytarılmasını gözləsək nə olardı? Şübhəsiz ki, biz yenidən yüngül səyahət edəcəyik ... lakin eyni sviter və ya şalvarda saxlanılan milyonlarla xatirələrlə dolu.
göz! Onlar həm də evə aparmaq üçün orijinal suvenir ola bilər (əgər onlar birdəfəlikdirsə, əlbəttə ki, əl ilə işlənmişlər, heç vaxt) bir vaxtlar Meksikada olduğumuzu heç vaxt unutma Maldiv adaları və ya Almaniyada.
Hamam xalatını özümlə götürə bilmərəm?
HALAT (Sara Andrade, əməkdaşı Condé Nast Traveller). Otellərdə ən çox bəyəndiyim şey xalat geyinməkdir. Bu, evdə heç vaxt etmədiyim və yalnız istirahət və otel anları ilə əlaqələndirdiyim bir şeydir, hansının keyfiyyətli, hansının keyfiyyətsiz olduğunu müəyyən etmək üçün artıq magistr dərəcəm var”. Səyahət etməyə layiq olan hamam xalatları hansılardır? Seçmək mənim üçün çətin olardı, amma Barselonadakı Mandarin Oriental otelinin xalatları siyahımdan əskik olmazdı, təmiz bürüyən lüks; və Empordà-dakı Mas de Torrentdəkilər, bu oteldə hər şey ən kiçik detallarla edilir.
…VƏ “DELUXE” DƏSMALLAR (Eva Duncan, Adapter/Tərcüməçi Redaktoru Condé Nast Traveller). "Mən həmişə otel dəsmallarını sevmişəm: yumşaq, təzə kimi iyi gəlir, duşdan çıxanda səni qucaqlayan gözəl çəkisi var... Amma bir neçə il əvvəl Archena spasında olarkən yıxıldım. dəsmal kimi olmaq amma daha yaxşı, çünki onlar səni tamamilə əhatə edir və onları tutmaq məcburiyyətində deyilsən, Paltarı geyinib çıxarmadan otaqlar və hovuzlar arasında gəzə bilmək çox rahat idi. Deyil ki, dəsmallarla bağlı şikayətim var, hələ də onları sevirəm, amma Bir otel otağına çatanda, onların da xalatları var, sevincim həddən artıq çoxdur”.
Qəbulda xəritə? Bəli, zəhmət olmasa.
Kağız XƏRİTƏLƏRİ (Virginia Buedo, Adapter/Tərcüməçi Redaktoru Condé Nast Traveller). “Bu bir az əcnəbi ola bilər, amma yeni şəhərdə bir otelə gələndə xəritə və müxtəlif attraksionlar qeyd olunan tipik turist kitabçalarından birini götürməyi sevirəm. Hər şeydən əvvəl, Mən ön masada insanlarla danışmağı və onlardan yemək yerləri, alış-veriş yerləri, qeyd olunmayan cazibədar yerlər və digər məsləhətlər və onları xəritədə mənə göstərmələri. Yadigar kimi qələmlə qeyd olunmuş belə xəritələrin çoxu hələ də var”.
James Bond yaxşı bir otel açarı olmadan harada olardı?
Qəbulun açarları (Cynthia Martin, Redaktor Condé Nast Traveller). Texnologiya faydalıdır, heç kim bunu inkar edə bilməz. Evin avtomatlaşdırılması bizə enerjini daha yaxşı qoruyub saxlamağa kömək etdi, belə ki, bir qədər unutqan olmaq hər dəfə işıqları yandırdığınız zaman planeti doldurmaq demək deyil. Ancaq bu modernləşmə prosesində kredit kartlarının görünüşü -hətta otağın qapısını telefonla açmaq imkanı- evdə olmanın sehrli hissini unudurdu. Əlinizdə bir neçə açarın olmasından başqa sizə evə gəldiyinizi hiss etdirə biləcək daha nə ola bilər? Bunlar bir az həcmli ola bilər, amma bəli, deyə bilərik ki, açarları qəbulda buraxmaq üçün darıxırıq bir neçə gün sizin eviniz olan komodda onların istirahət etdiyini görmək.
Var (dadlı) churros churros, və var otel churros!
THE CHURROS (Maria Angeles Cano, redaktor Condé Nast Traveller). Onlar nə sənətkar idilər, nə də delikates idilər, ancaq qastronomik qanunlara görə, çünki mənim on yaşlı "mənim" üçün onlar əsl incəlik idi. Oteldəki xatirələrim şəxsi xatirələrimlə sıx bağlıdır və mən demək olar ki, o heyrətamiz səhər yeməyinə qayıda bilərəm atam hər cür kolbasa götürdü, anam, onun klassik tostları, mən də gözün göründüyü qədər churros qülləsi düzəltdim. Qalstuklardan, dediklərimdən.
Həmin səhər ziyafətləri mənim üçün məzuniyyətlərin sinonimi idi, vaxtında gəlmək üçün səhərdən ləzzətlə qalxdığınız anlardır. Bu otel churroslarının avokado tostu, açai qabları və yumurta Benedict dövründə nüfuzunu itirəcəyi aydın idi. amma ümid edirəm ki, onlar heç vaxt tamamilə yox olmayacaqlar. Heç olmasa, o səhər yeməyi kimi lazımlı və daimi qarderob kimi qalsınlar bu, bir neçə gün ərzində bir neçə kilo mütləq xoşbəxtlik geyinməkdən başqa heç bir işiniz olmadığını simvollaşdırdı.
"Gözəl qadın"a səhər yeməyi.
SƏHƏR YEMƏĞİ ŞƏHƏTİ (Lidia González, Sosial Media Meneceri Condé Nast Traveller). İstənilən otelin foyesinə girən kimi bir dəstə söz damağımı sərbəst buraxmaq arzusu ilə doldurur: "Səhər yeməyi saat neçədən neçəyə qədərdir?" . Voila. Əgər yeyə biləcəyiniz bufet sizin günahkar zövqünüzdürsə, nədən danışdığımı biləcəksiniz. Tənbəlliyin öhdəsindən gəlin və həzz almaq üçün erkən zəngli saat qurun (gec yatmağınıza baxmayaraq). somon, hollandaise sousu, avokado və pomidor ilə bir neçə Benedict yumurtası (və ya yolunuzdan nə gəlirsə) Bu, mənim otel fəaliyyətimin bir hissəsidir. Niyə tüklü yastıqlardan çıxmayasınız mübarək səhər bayramına təslim ol, Bəli, bu böyük günah olardı.
Xüsusi qeyd etmək lazımdır bütün növ şirələr; kolbasa və ona uyğun çörəklər; pastırmanın asılılıq qoxusunu yayan ızgara; cazibədar pastalar; mükəmməl kəsilmiş meyvə; və təzə servis edilmiş qəhvə sizi gözləyir o masa dənizə baxan, dam terrası və ya parlaq qonaq otağında burada sükutu ancaq çəngəllərin toqquşması pozur. Bəli, xəyal etdiyim ailə tətili zamanı aldığım töhmətlərə baxmayaraq, Mən hələ də ikinci tura çıxanlardanam. Məni bağışla, ata.