Həftənin restoranında İngilis ləhcəsi var
In London qərar vermək üçün çoxlu qastronomik müxtəliflik var yemək üçün hansı restorana getmək bir problemdir. magpy boşqabda xidmət ediləndən daha çox yenilik etmək üçün yaxşı bir nümunədir.
Heyrətamiz kiçik boşqablar və kokteyllər verilir dim sum üslubu birbaşa qablardan və təkərli arabalardan bu, Magpie-ni Londonun mərkəzindəki rəqiblərindən fərqləndirən iddialardan biridir.
Magpie-də şüşə, işıq və dizayn
Onun digər cazibədar cəhətlərindən biri də onun yaradıcılarıdır. James Ramsden və Sam Herlihy , anlayışına əsaslanır müasir ingilis restoranı kiminlə qorxmadan risk edir tatlar və teksturalar və inqrediyentləri kontekstdən çıxarmaqdan zövq alanlar.
Çox yaxın yerdə yerləşir Piccadilly Sirki , Magpie-də səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi yeyə bilərsiniz və bütün günü orada yeməklə keçirsək, müxtəlif restoranlara baş çəkmək hissi yaşaya bilərdik.
Bir otaq dolusu ilə təbii işıq, hündür tavanlar və açıq mərtəbə planı, interyerlər klassik zərifliyi müasir toxunuşlarla və məşhur sənaye üslubuna işarə ilə çatdırır. Səhər yeməyi zamanı və Nahar ənənəvi şəkildə alakart menyu ilə verilir , nahar başqa bir hekayədir.
Onun menyusu - tərəfindən hazırlanmışdır Ramsden və Herlihy Dan Graha ilə birlikdə m, aşpaz de pidgin - məhsulun mövcudluğundan və mətbəxdə inkişaf etdirdikləri yeni təkliflərdən asılı olaraq tez-tez dəyişir, həmişə təəccübləndirməyə çalışır. Qarşısında isə aşpaz Adolfo de Cecco , İtalyan Perbellini (2 Mişlin ulduzu) və ya Sidneydəki Tetsuya restoranı kimi restoranların mətbəxlərində təlim keçmişdir.
Aşpaz Adolfo de Cecco Magpie-də ən yaxşı ləzzət birləşmələrini yaradır
Nahar vaxtı - dən 17:30 - Nahar edənləri restorandan keçən nimçələr və arabalar qarşılayır. Kokteyllər və rillette və turşu kimi kiçik tapaslar gözə görə seçilir və dərhal nimçələrdən verilir.
Bu xidmətin xüsusiyyətinə görə, tapasların əksəriyyəti otaq temperaturunda xidmət etmək üçün nəzərdə tutulub . Əsas yeməklər steyk tartar və ya ət kimi klassik yeməkləri özündə birləşdirən alakart menyudan seçilir. qızardılmış toyuq "Coq Au Vin" , həm də yabanı göbələk, yaşıl köstəbək və arpa ilə risotto və ya menyuya yeni əlavələr: kolbasa, çili burrata, bitki yağı və hisə verilmiş badam.
Avropa və Asiya təsirləri bütün menyuda bir baxışda görünür , ya birbaşa boşqabda, məsələn, göbələk və kalamar mürəkkəbi ilə hazırladıqları klassik İtalyan arancini, ya da istifadə etdikləri souslar və qeyri-ənənəvi inqrediyentlər, çoxu Asiya kökləri ilə.
İçində şərab siyahısı , Ramsden kiçik müstəqil istehsalçılara sadiqdir və kran şərablarının böyük seçimini təklif edir ki, bu da müştərilərə həmin anda yedikləri yeməklə ən yaxşı cütlükləri seçmək imkanı verməkdə böyük uğurdur. Eynilə, Onların həm də şüşə ilə şərab içmək və ehtiyatlı pivə seçimi var.
Bu yay açılan Magpie, uğurlu restoranın qurucuları Ramsden və Herlihy üçün ikinci restorandır. pidgin , Şərqi Londonda yerləşən kiçik restoran , hər həftə dequstasiya menyusunu dəyişən turist dövrəsindən uzaqdır.
Magpie otağı, işıq məkanı