[Video] Mükəmməl ev pizzası necə hazırlanır
"İtalyan olduğunuzu iddia etməyi dayandırın və italyan kimi yemək bişirməyə başlayın." ". Və bu elanla Bastali bizə sevimli pizzalarından birini necə hazırlamağı öyrətmək üçün işə başlayır: l Marqarete.
İNQREDİENTLƏR:
- un
- Su
- Maya
- Şəkər
- Əlavə bakirə zeytun yağı
- Duz
- Pomidor
- Mozzarella
XƏMİRƏ ƏLLƏR:
1.Üç yarım stəkan unu bir qaba qoyun.
2. Əvvəlcə unun ortasına yarım litr otaq temperaturunda su, sonra bir paket quru maya tökün.
3. Hiylə anı: ilə ədviyyat edilir bir qaşıq yarım şəkər qabığa xırtıldayan toxunuş üçün.
4.250 ml sızma zeytun yağı əlavə edin.
5. 30 saniyədən sonra maya qabarmağa başlayanda qarışdırmağa başlayırıq. Əllərinizdən istifadə edin!
6.Xəmiri qarışdırarkən bir qaşıq duz əlavə etmək vacibdir.
7.Xəmir möhkəm olduqdan sonra dəsmal ilə örtülmüş bir qabda 45 dəqiqə dincəlir.
8.Xəmiri dörd hissəyə kəsin və uzadın. Təbii ki, bunun ən yaxşı yolu onu havaya atmaqdır.
9. Xəmiri qabda əvvəlcədən bişirin çuqun və ya yapışmayan. başqa bir üst hiylə . Səthi bir az qızılı olana qədər qızdırın. 10. Tavada xəmirlə ədviyyat əlavə edin. Əvvəlcə pomidoru mərkəzdən kənara dairələr şəklində yayırıq. Sonra mozzarella. Əhəmiyyətli, çox pendir qoymayın.
11.Eyni tavadan istifadə edərək sobaya qoyun.
12.Pendirin əridiyini və kənarlarının qaraldığını görənə qədər gözləyirik. Pizzanın hazır olub olmadığını müəyyən etmək üçün dəqiq vaxt yoxdur. Məşhur, gözü ilə.
13.Dadını daha da artırmaq üçün reyhan əlavə edirik.
Belə bir nəticəni təsəvvür edəndə ağzım sulanır