Bang Cook və ya Madridin Banqkoku
bangkok düşündüyünüzdən daha yaxındır, sadəcə ona çatmalısınız General Martinez Campos küçəsi of Madrid , Chamberí məhəlləsində. Orada, 43 nömrədə sehrli bir şey olur, teleportasiyaya ən yaxın şey bir restoranda yaşamış ola bilərsiniz.
Bang Cook sizi Taylandın paytaxtının mərkəzinə səyahət etməyə məcbur edən müvəqqəti portaldır. Bu, digər şeylərlə yanaşı, sayəsində əldə edilmişdir möhtəşəm dekorasiya iki mərtəbədən ibarətdir.
**Canlı və rəngarəng divar rəsmləri, qraffiti, ekzotik bitkilər, hasarlar, katerlər, açıq borular, perforasiya edilmiş kərpic, neon işıqlar və Taylandın saray ornamentindən ilhamlanmış bəzi şərq üslublu parçalar ** bizə qarşısıalınmaz keçmək arzusunu verməkdə günahkardır. xaotik küçələr və bazarlar, gözəl məbədlər və Banqkokun füsunkar bağları.
Bang Cook-un ən 'instagramlaşdırıla bilən' küncü
Bu inqilabi qastronomik təklifin memarları **Silk & Soya-nın yaradıcılarıdır. , orijinal multi-space, Alcobendas yerləşən, olan Aralıq dənizi, Tayland və Yapon mətbəxini birləşdirir . Y Bang Cook , hər hansı bir kiçik qardaş kimi, sələfinin ən yaxşısını təqlid etdi, lakin yaramaz bir toxunuşla: ** ənənəvi və yenidən kəşf edilmiş Tay mətbəxi, kokteyllər və dərinlik musiqisi fon kimi.
“Gələcəkdə istərdik İspaniyanın digər şəhərlərinə çata bilmək bu cür təklifin hələ olmadığı yerdə”, şərhlər Román Mosteiro, Grupo Silk-in tərəfdaşı, Traveller.es-ə.
EKZOTİK VƏ ASILILIQ SÖZLƏRİ
Harada yer Bang Cook cazibədarlığını nümayiş etdirir buna sübutdur Bəzən ilk təəssüratlarla göz qamaşdırmalısan. Amma yemək... yemək mükəmməlliklə həmsərhəddir.
** Onların məktubu "Mən tamamilə hər şeyi sifariş etmək istəyirəm".** Sizi çox aldadacaqlar orijinal adlar kimi müxtəlif variantların vəftiz edildiyi, paylaşmaq üçün idealdır maddələrin partlayıcı qarışığı onların hər birindən.
dan dadmaq olar Royal Thai-nin orijinal ləzzətləri (kral Tay mətbəxi) klassiklərinə küçə yeməyi Tay versiyalı, reseptlərdən keçir Tay ev yeməkləri.
Düyü pastası və mürəbbə balığı mürəkkəbinə bükülmüş incə tərəvəz rulonları, ulduz yeməyi
The Tom Yam Koong və ya ədviyyatlı karides şorbası Tom Kakai və ya hindistan cevizi südü ilə toyuq şorbası, Hala Bala və ya soya əriştəsi və Tay ədviyyatlı al dente tərəvəzləri və Panang Koong köriləri (kokos südü və reyhan ilə qırmızı karidə karides) və kanq kai (kokos südü və tərəvəz ilə toyuq yaşıl köri) sizi təhrik edir ağızda hisslər dənizi.
Kokos südü və tərəvəz ilə toyuq yaşıl köri
Amma qeyd etməmək düzgün olmazdı Kai Satay lolipopları (Satay sousu ilə xırdalanmış toyuq budu şişləri), Nua Thai Rak (çili, qrançay və ədviyyatlı wok mal əti) və ya Pithut nənənin kalamar börəkləri , bu dadlı resepti həyata keçirmək sənətinə yiyələnmiş keçmiş Silk & Soya aşpazlarından birinə hörmətdir.
Sanki bu damağımızı fəth etmək üçün kifayət deyilmiş kimi, onların da digər ölkələrin şirəli tipik yeməkləri var. bibimbap , klassik koreya mətbəxi ; kalamar mürəkkəbindən xəmirdən hazırlanmış və asılılıq yaradan şirin və turş yaşıl xlorofil sousu ilə müşayiət olunan tərəvəz rulonu ; ya yapon hamburgeri , soya sousu ilə dana əti.
Sümüksüz ördək kimçi kartofu ətirli və hamar tamarind sousu ilə.
“Mən bağlıyam qara və rulon . biz yenidən kəşf etdik klassik Asiya rulonu, Taylandda daha yaxşı Poh Piah kimi tanınır , və biz ona kalamar mürəkkəbi ilə rəng toxunuşu verdik. Onun ləzzəti şirin və yaşıl sousla birləşən hitdir", hesab Roman Mosteiro , Bang Cook-un sahiblərindən biri, Traveller.es-ə.
"Çox uğurlu olan başqa bir şey bizim Ped Crob, Parmentier kartof püresi və tamarind sousu ilə müşayiət olunan xırtıldayan bişmiş ördək əladır” deyə davam edir.
Və təbii ki, o da göz vurur İspan mətbəxi kimi yeməklərlə İber vetçina tartarı və ya pırasa və donuz kroketləri . Dişləmələrin hər biri şəxsi möhürü daşıyır Bang Cook . Məsələn, noxudun hamar kremi humus geyinir əhəng ilə . Xəbərdarlıq: bu sizin süqutunuz olacaq.
“Atmosfer tamamilə fərqlidir. Bang Cook ənənəvi olandan qaçır və sizi daha müasir Taylanda aparmağa çalışır. kimi İspaniya Biz sadəcə paella və ya tortilla yemirik, onlar da orada sadəcə karri və ya pad tay yemirlər. Buna görə də menyumuz ənənəvi yeməklərdən və digər beynəlxalq yeməklərdən ibarətdir pizza və ya hamburger ”, Roman Mosteiro etiraf edir.
Nə humus!
Yaxşı başlayan şey daha yaxşı bitər. Və ya heç olmasa bu utopiya Bang Cook-un masalarında reallığa çevrilir. Matcha çay tortu (köklü tortun ekzotik versiyası) və ya isti şokolad, karamel və qozlu kek (çay çayı ilə ətirli və qara küncütlü dondurma ilə müşayiət olunur) buna sübutdur.
matcha çay tortu
NİYƏ GEDİRƏM
Çünki hisslər vasitəsilə səyahət etməyə məcbur edir Bu asan məsələ deyil, lakin Bang Cook-da hər şey mümkündür. Siz mahiyyəti ilə nəfəs alacaqsınız Tayland ; zövq alacaqsınız Tay mətbəxinin teksturası və ləzzəti , həm ənənəvi, həm də yenidən ixtira edilmiş; və onun mükəmməl təqdimatı ilə fəth ediləcəksiniz kokteyllər. Və bütün bu sensor tur ən yaxşıları ilə müşayiət olunacaq deephouse musiqi.
Ev tövsiyəsi: Bangcooklada, hil və vasabi ilə infuziya edilmiş daha çiçəkli toxunuşlu piña colada variantı. dadlı!
Banqkuklada
ƏLAVƏ XÜSUSİYYƏTLƏR
pivə həvəskarları Tay dili sayəsində pivə dünya xəritəsində daha bir bayraq yapışdıra biləcəklər Sinqa . Üstəlik, günorta saatlarında özünüzü Bang Cook ilə müalicə etməyi seçsəniz, sınamaq seçiminiz olacaq Meymun Menyu , nə daxildir mini başlanğıc, seçmək üçün əsas və içki (€12.50).
Ünvan: General Martínez Campos, 43 Xəritəyə bax
Telefon: 910 51 22 08
Cədvəl: Hər gün 12:30-dan 16:30-a kimi. və saat 20:00-dan 1:00-a qədər.