Roscon de Reyes.
Melçor, Qaspar və Baltasar artıq buralardadırlar, artıq ətrafda gəzirlər, bizə baxırlar, hədiyyə paylamalarını təşkil edirlər, səhifələrlə işləyirlər. Bütün həftə sonu Madridin müxtəlif məhəllələrində paradlar olacaq, lakin 5-ci bazar günü onlar əsas paradda çıxış edirlər: Saat 18:30-dan başlayaraq (təxminən 21:00-a qədər) onlar Nuevos Naziriosdan Cibelesə qədər Paseo de la Castellana və Recoletos şəhərlərini gəzəcəklər.
Şərqin Əlahəzrətlərinin yolundan çox da uzağa getmədən, dadlı qəlyanaltı - nahar üçün yerlər axtarırıq, şirin və ya duzlu, roscon ilə və ya olmadan, lakin doymuş bir mədə ilə erkən yatmaq.
**VERMUTERIA ONDAS (Hyatt Centric Gran Via) **
Hər il Madridin mərkəzindəki bu otelin Vermutería mehmanxanasında şəhərin müxtəlif məşhur xəmir aşpazlarına qoşularaq fərqli qəlyanaltı formulunu təklif edirlər. Bu münasibətlə qarşısıalınmaz bir kombin təklif edirlər: San Gines isti şokoladı Y Mama Framboise mini roscón dörd dadda (xantilly, moruq, şokolad və zəncəfil). 9.50 avroya.
Mama Framboise'nin Roscon.
** PIC və NIC-lər **
Bu, düzgün qəlyanaltı-şam yeməyi olardı: çox səviyyəli sendviç, hətta kralların istənilən vaxt gəlməsindən məmnun və erkən yatmaq üçün. Malasanadakı bu yerdə sendviç kraldır və Onların Ross, Hemingway kimi öz adları var... Müxtəlif yüksəkliklər və qrinqa ilhamı.
YÜZ OTUZ DƏRƏCƏ
Bu çörək, xəmir sexi və kafeteryada olan şəkərli meyvələrin düşmənləri üçün roscon (bunlardan çoxu var) yalnız "Alikantedən badam qranulları" ilə bəzədilib. Və onun sənətkar xəmirinin adları və soyadları var: "sərbəst gəzən toyuqlardan yumurta, təzə Priegola südü, Fransız Pamplie yağı, Luca de Tena portağal çiçəyi suyu və portağal qabığı". Bundan əlavə, digər Milad şirniyyatları, məsələn, Fransız galette de rois və ya babka.
LOLO QURUBLAR
Lolo Polosda "Yay ruh halıdır" deyirlər. İstənilən mövsüm dondurma üçün yaxşıdır və daha çox, təzə inqrediyentlərdən hazırlanırsa, çölyak xəstələri üçün uyğundur, əlavəsizdir. Və adi dadlardan bezdiyiniz halda mövsümə uyğun dad əlavə edirlər. Bu yaxşı qəlyanaltı seçimidir: yüngül və ənənəvi: onun lolo roscón de Reyes ləzzəti, yalnız bu günlərdə mövcuddur. Həm də nougat.
Buzlu tort.
** CELICIOSO (Barquillo küçəsi, 19) **
Krem, truffle, içliksiz... istədiyiniz kimi, amma qlütensiz. Madriddəki ən məşhur xəmir dükanı və çölyak xəstələri üçün kafeterya da Reyesin sevimli qəlyanaltısını hazırlayır və menyusunda daha çox tort və şirniyyat var. glutensiz, laktozasız və ya vegan.
BARGUENOS
Kremli yoxsa kremsiz? Burada sual bu deyil. Bargueños duzlu roskonlardır. Modesto Bargueno, rosconero ustası bu xurmaların klassik şirniyyatını bir twist vermək qərarına gəldi sobrassada, foie gras və truffle və hətta lobya güveç ilə doldurun. O sehrli gecə üçün, şübhəsiz ki, fərqli qəlyanaltı.
DAXİL OVÇULARININ QƏHƏSİ
Taxılların Məkkəsində, Üç Kralın günorta və gecəsi üçün iki seçim: marshmallow ilə isti şokolad və sən Ferrero Rocher rəqibdir sevdiyiniz xırtıldayan qabda. Çox kino.
Ferrero və taxıl.
VAILIMA
Çay sevərlər üçün qəlyanaltı çünki Vailima olaraq təqdim olunur çay otağı duzlu **(barmaq sendviçləri) ** və şirin **(peçenye, mini xəmir, makaron) ** ilə müşayiət olunan çeşidlərin uzun menyusu ilə çox ad hoc. Baxmayaraq ki, süd kokteylləri, dondurmalar, qəhvələr, İberiya müalicəvi ətləri və hətta kişlər də var.
MALLORKAN
Üç Kral Gecəsi və ya yanından keçdiyiniz hər hansı axmaq günorta üçün klassik, Puerta del Soldakı bu xəmir dükanı və kafeteryası 100 ildən çox bütün il boyu məşhur Neapolitanları və ya bu zaman Roscones de Reyes etmək üçün sobalarını qızdırırlar. Almaq və ya götürmək, lakin La Mallorquina heç vaxt uğursuz olmur. İndi, bundan əlavə, yüzillik yubileyini qeyd etmək üçün yeni mağazalar, onların xəmirlərindən ləzzət ala biləcəyiniz daha çox yer açdılar: Velázquez küçəsində və Rastro ərazisində.
100 ildən çox olan qəlyanaltılar.