Louis Laplace
üçün Argentinalı memar Luis Laplas Menorkanı təsvir etmək onun üçün hələ də çətindir. Və demək olar ki, iyirmi il əvvəl tez-tez getməyə başladığını və son illərdə ən azı ayda bir dəfə ziyarət etdiyini söylədi. “Müştərilərimə adanın necə olduğunu izah etmək məcburiyyətində qalanda, Bunun nə qədər çətin olduğunu başa düşürəm ”. Ona görə də o, ailə bənzətmələrini çəkir: “Malyorka zəngin və senyor bacıdır, yaxşı evlənəndir. İbiza qeyri-ciddi və şən bacıdır . Belə ki Menorka ən romantik, xəyalpərəst və ekolojidir . Və bəzən şıltaq bir şey. Bir şey axtarır, amma bunun nə olduğundan əmin deyil.
Şəxsi və peşəkar səbəblərdən ərazini yaxşı bilir . Birincisi onu əri və ortağı Kristof Komoyla birlikdə burada yaşadıqları Paris studiyasının təlaşından dincəlmək üçün iqamətgah almağa vadar etdi. Sonuncular onu adada yadda qalan ən iddialı və həyəcanverici memarlıq layihələrindən birinin, İsveçrənin (və beynəlxalq) Hauser & Wirth incəsənət qalereyasının yeni qərargahının müəllifi etdi. İllərdir o, sahiblərinin baş memarı olub, Ursula Hauzer və qızı və kürəkəni Manuela və İvan Virt , kimin üçün şəxsi yaşayış yerləri dizayn etmişdir və həmçinin sərgi meydançaları in Somerset (Böyük Britaniya) və ya İsveçrənin Gstaad və St. Moritz xizək kurortları kimi yerlər . Yaxud, ölkəmizdə, köhnə Bask fermasından Chillida Lekunun çox mürəkkəb islahatı, heykəltəraş onu öz imicinə və bənzərliyinə çevirmək üçün əldə etdi.
Həmçinin Menorcada güclü şəxsiyyətə malik bir binanın islah edilməsi tapşırılıb. Burada o, Isla del Reydə, Mahon limanının qarşısındakı 18-ci əsrə aid köhnə bir xəstəxanadan başladı. Louise Burgeois, Den Graham və ya Jenny Holzer . Bunun üçün o, aylarla layihələndirməyə və saytda işləməyə sərmayə qoydu və planlaşdırma yerinə yetirilərsə, möhtəşəm açılış çox da uzaqda deyil. "Biz onu 2021-ci ilin əvvəlində yerli ictimaiyyətə açmağı və bir az sonra, il ərzində beynəlxalq səviyyədə açmağı planlaşdırırıq" dedi. " Şəxsi qalereya olsa da, çox əhatəli bir fikirdir , bu, cəmiyyətə çox şey verir və eyni zamanda adanın həssaslığına hörmət edəcək və ona çox töhfə verəcək bir qrup çox maraqlı insanları cəlb edəcəkdir.
Bu həssaslıq, torpağa çox bağlıdır bəzən bir qədər ziddiyyətli olsa da, onu valeh etməkdə davam edən məhz budur. "Düzdür, menorkanlıların yayda gələn insanların sayından şikayət etdiklərini eşidəndə bəzən gülməli görünürsən. sanki heç vaxt Mayorkaya keçməmişdilər, daha çox izdihamlı idilər . Və buna görə də indiki zamana biganə yaşadıqları görünə bilər. Amma əslində Menorcanların ekoloji qayğısı, torpaqlarına hörmət, bu zamanın çox hissəsidir”.
Onun demokratik ruhu da belədir: “ Burada Mallorcada tapa biləcəyiniz kimi zənginlər üçün qoruq yoxdur almanlar, ingilislər, varlı ispanlar üçün fərqli ərazilərə malikdir... Menorcadakı eyni koyda hər cür insanı tapa bilərsiniz, çünki hamı hamı ilə birlikdə olmaqdan məmnundur”.
Louis Laplace
Möhtəşəm Menorkan koyları, əslində, ziyarətçilər üçün əsas cazibədir və o, həm də orada iştirak edir, baxmayaraq ki, təkcə yay aylarında deyil: "Menorkanı ilin bütün vaxtlarında sevirəm, lakin xüsusilə qışda, görüşəndə. mənə Punta del Esteni xatırladan təklik (Uruqvay sahilində) uşaq olanda. By o külək və o rütubətli soyuq və təbiətinin gücü ilə . Ancaq yazda, o qədər yaşıl və şüyüd və ya krokus çiçəkləri və digər çöl çiçəkləri ilə dolu olanda da heyrətamizdir. Daha sonra yayda həmin yaşıl və həmin rənglər daha qırmızı rəng alır”.
İlin istənilən vaxtında Menorca səfərindən maksimum yararlanmaq üçün onun bəzi məsləhətləri. Layihənizin açılışından əvvəl belə Hauser və Wirth.
GƏRİŞLƏR
Adanın təklif etdiyi bütün fəaliyyətlərdən, xüsusilə gəzməyi məsləhət görürük . Xüsusilə, tanınmış Camí des Cavalls (“Atların yolu”), hansı 185 kilometr boyunca başdan sona səyahət etməyə imkan verir . Təbii ki, o, nümunə göstərir: “Keçən yay bir gün gəzintidən və istidən o qədər yorulmuşdum ki, məni görən bir Menorka mənə su təklif etdi”. Bu qonaqpərvərlik onun yerli adət-ənənələrdə ən çox bəyəndiyi tərəfin bir hissəsidir: “Burada başqa yerlərdə görmədiyiniz bir növ yoldaşlıq tapırsınız. Bu, başqa bir dövrə aid olan ənənəvi bir şeydir”. Həmçinin Menorka balıqçıları ilə qayıqla çıxmaq olar : “Balıqçılıq mənim ən çox həzz aldığım tipik fəaliyyətlərdən biridir”.
Ənənələr
Atlar başqa bir ənənənin, himayədar müqəddəs şənliklərinin jaleolarının qəhrəmanlarıdır. Atlılar (caixers) musiqinin ritminə uyğun olaraq onları küçələrdə tullanmağa vadar edir və bu cəhət müəyyən dilemmalar yaradır: “Atın çox xoşbəxt olduğuna əmin olmadığım üçün məndə qarışıq hisslər var, baxmayaraq ki, onlara dəyər verdiyim üçün onlara dəyər verirəm. adət-ənənələrdir və mənə elə gəlir ki, onlar inkişaf edərkən onları qoruyub saxlamaq vacibdir. Amma Mən at sürməyi sevirəm Ona görə də burada güclü atçılıq mədəniyyətini bəyənirəm”.
RESTORANLAR
Bütün restoranlar arasında seçilir Sa Llagosta, Fornells , adanın şimalında. Onun menyusunda yerli mətbəxə əsaslanan müxtəlif yeməklər təklif olunur, lakin Luis bizə ona adını verən yeməyi dadmağı məsləhət görür: “ Onların lobster güveç Menorcada ən yaxşısıdır”.
Mahonda onlar var Ustad (“əla Menorcan və şimal əti”) və Santa Rita (“hər cür yeməklərin qarışığının olduğu kiçik, lakin əla yer”). Qalada qalır amarador : "Limanda yeyə biləcəyiniz ən yaxşı paella". Və sahənin ortasında Sant Lluís, Bodegas Binifadet : "İçmək gözəldir, amma yemək də gözəldir".
OTEL
İçəridə, içində kiçik Ferreries şəhəri (Citadel yaxınlığında), Ses Sucreres Bu, 19-cu əsrdən bəri təmir edilmiş bir binada yerləşən ekoloji oteldir. Ağ divarlar, kafel döşəmələr, sadə dekorasiya, iddialılıq izi deyil. " Gözəl kənd otelidir ”, Laplas bunu müəyyənləşdirir. Ev sahibi olmağı üstün tutacaq qədər adaya aşiq olanlar üçün Luis dostu ilə əlaqə saxlamağı tövsiyə edir. Sofiya Valyexo , Maisonme daşınmaz əmlakından: “o, ən yaxşı gizli mülkləri bilir, digər agentliklərdə olmayanları. Menorkanı mənə həqiqətən öyrədən Sofiya idi”.
ANTİKVAR
Laplasın bizə tövsiyə etdiyi mağaza onun memar və interyer dizayneri peşəsi ilə bağlıdır. Ən yaxşı bəzək əşyaları bizi Mahona gedən yolda gözləyir Ivo Mercadal, Antics Antiques sahibi (telefon: 626717161): “əla market kimidir, ancaq zəng etmək lazımdır, çünki o, yalnız təyinatla işləyir”. Daha orijinal olmaq qeyri-mümkündür, çünki Mercadal əsasən adadakı köhnə evlərdən bərpa edilən orijinal Menorca obyektləri ilə qidalanır.