Keçi cecina, escarole və sote göbələk chanterelles ilə Cannelloni, Cocinandos.
Görünür, şüursuzluğumuz eksklüzivlik anlayışını əlçatmaz lüks anlayışı ilə əlaqələndirməyə meyllidir. Eyni şəkildə bizimlə danışdıqları zaman da Michelin ulduzlu restoranlar Qorxunc və şişirdilmiş son hesabdan qorxduğumuz üçün heç vaxt qonaq otağınıza baş çəkməyi - hətta şıltaqlıqla da etməyi düşünməmişik.
Düzdür, böyük paytaxtlarda bunların qiyməti gözəl, mükafatlı menyular onlar orta səviyyədən yüksəkdir... eynilə mənzillər, həyat keyfiyyəti, nəqliyyat və s. Bu səbəbdən təklif edirik yarımadanın ulduzlu kosmosunun görmə qabiliyyətini genişləndirmək və daha uzaq və eyni zamanda daha “əlçatan” yerlərə üstünlük verin. Niyə bizə dizayner mətbəxi şəklində bir xərac vermək üçün həftə sonu qaçışından istifadə etməyək?
Leon Katedrali
Daha uzağa getmədən, tarixi olana yaxınlaşırıq Leon şəhəri, Əvvəldən bu, çox riskli xərc deyil. Madriddən 330 kilometrdən bir qədər çox məsafədə, üç saatlıq yolda özünüzü köhnə şəhərin mərkəzində tapacaqsınız ki, özünüzü onun ən zərif kilsələrindən biri olan kafedralı ilə heyran etməyə imkan verin. fransız qotika üslubu Yaxud, istəsəniz, Alvia-da (Renfe şəhərlərarası qatarı; € 71) daha rahat, rahat və təhlükəsiz olacaqsınız.
NH Plaza Mayor oteli
NH Plaza Mayor kimi mərkəzdə yerləşən və imtiyazlı yeri olan bir otel seçin. Barrio Humedo, köhnə şəhər Leoneselərin asudə vaxtlarını yeni şərabların ritmində tapas keçirdikləri paytaxtın EDİN. Leon ölkəsi İstəmək fürsətini qaçırmayın bierzo, təmir edilmiş və daha aktual xarakter daşıyır. Klassiklər üçün mən La Competencia-dan həmişə təhlükəsiz pizza tapasını tövsiyə edirəm (Kabralesin bu qədər xarakterik və çox az narahatedici toxunuşu ilə). In Rebound çətin olan onun daha çoxu arasında seçim etmək olacaq beş növ kroket Güclü bir xarakterə sahibsinizsə və tapas üçün pul ödəməyə etiraz etmirsinizsə (Leonda tapas üçün pul ödəməyə ehtiyac yoxdur), mifik barda qara pudinq istəyin. Ferret (Onlar bunun ən yaxşısı olduğuna əmindirlər, lakin sahibindən xahiş etməkdə səhv etmirlər, müştəriləri "sərt pozası" ilə danlamağa çox meyllidirlər).
NH Plaza Mayor otelinin otağı
Gün batanda ulduzların görünməsi vaxtıdır. Cocinandos restoranında şou mətbəxi və a tək menyu (beş yemək və bir desert; € 39 üstəgəl ƏDV) Xuanjo Peres və onun həyat yoldaşı Yolanda Leon xərcləri nəzarətdə saxlamaq və hər şeydən əvvəl yeməkləri demək olar ki, heç vaxt təkrarlamamaq üçün bu yolu işləyib hazırlayıblar. adətən menyunu hər həftə dəyişdirin, lakin indi onlar San Jorge göbələyi və cecina ilə qaymaqlı kapuçino var; soyuq albalı, tuna və avokado şorbası; marinadlanmış qızılbalıq, alma pendiri və qulançardan hazırlanmış mil-feuille; qovrulmuş yabanı turbot, göbələk və kartof və tobiko cüyürləri; vakuumda qovrulmuş əmzik donuz takoları, armudlu limonad və qaymaqlı pendir və qaymaqlı çiyələklər "özünün" yoludur, lakin bazar ertəsindən etibarən onların fədakarlıq və nou-hau ilə hazırlanmış yeni delikateslərini yoxlamaq üçün özünüz gəlməli olacaqsınız. Onun üslubu kimi müəyyən edilə bilər şəhər bazarı mətbəxi.
Məbləğ: qatar bileti (71 avro) + otel gecəsi (iki nəfər üçün 69,99 avro) + Michelin ulduzlu restoranda menyu (42,12 avro) = Adambaşına €148,115.
Nəticə: 150 avrodan aşağı qiymətə etmək mümkündür qastronomik və yüksək hündürlükdə həftə sonu füsunkar və tarixi bir şəhərdə.
Xuanjo Peres və Yolanda Leon