Adi barlara qayıtmalıyıq
Hər şey olur. bu da keçər . Və bunu etdikdə, hər birimizin özümüzə qoyduğu bütün öhdəliklərə əlavə olaraq (çoxdandır görmədiyimiz o dostu yenidən görmək, valideynlərimizi daha çox ziyarət etmək, təbiətdə daha çox gəzintiyə çıxmaq.. .) başqa bir cəmiyyət olaraq buna əməl etməyə bilmərik : biz qayıdacağıq bizi xoşbəxt edən yerlərə . Və onların arasında, barlar və restoranlar Onlar imtiyazlı yerə sahib olmalı olacaqlar.
Onlar bir növ cəmiyyətimizin yapışqanıdır . Yaxşı gündə də, pis gündə də bizi qarşıladılar, orada olublar ki, özümüzü bu qədər tək hiss etməyək və ya lazım gələrsə, bizimlə qeyd etmək.
Minlərlə saat bizi doldurdu, unudulmaz anlarımızı işıqlandırdı Bizi tanıyırlar və bizim qayğımıza qalırlar . Bütün bunlar bitdikdən sonra lütfü geri qaytarmağın, onlara bunu göstərməyin vaxtı gələcək bu şəriklik hər iki istiqamətdə işləyir.
Eyni şey restoranlara da aiddir. : düşünmək üçün bir saniyə dayanın həyatınızın neçə mühüm anını onlara sərf etmisiniz , nə qədər bayram, nə qədər iş naharı, ailə və ya dostlarla nə qədər görüşlər, neçə ilk görüş.
Onlar tariximizin çox hissəsinə səhnədir . Və bunların həyatımızda nə qədər önəmli olduğunu başa düşmək üçün bütün bunları yaşamalı olduq.
Hər birimizin öz yerləri var, ona görə də hər birimiz qayıtmaq üçün yerlərin siyahısını tərtib edə bilərik, amma hamımızın bir yeri olacaq adlar, içkilər, yeməklər, görüşlər və xatirələrlə doludur . Bunlar mənim bəzilərimdir:
QONŞULA BARLARI
İstisnalar bizə hər günü unutdurmasın. Gündən-günə orada olanlar onlardır , adi jestlərdə bizi müşayiət etmək, mexanikləşdirdiyimiz və tez-tez diqqətdən kənarda qalanlar.
Normal vəziyyətə qayıdanda biz qəhvə içməyə, barda dirsəklənmiş adi insanları görməyə və izdihamdan həzz almağa qayıdacağıq.
Santiago de Compostela'da yaşayan mən yenə qəhvəmi içəcəyəm Kafe Venesiya , günün menyularına qayıdacağam Orona və ya Ana xanım , mən yenə terrasda oturacağam tütün məhəlləni seyr etmək və mən qızardılmış vetçina sendviçlərinə qayıdacağam Aturuxo . Və bir çox başqalarına.
Biz qayıtmalıyıq, çünki onlar həmişə orada olublar. Həmişə.
Həsrətə görə onsuz da mülkdəki yanacaqdoldurma məntəqəsindəki kafelərə həsrətəm.
Amma mən də churroslara qayıdardım Sütun çubuğu , o qədər çox həftə sonu səhərləri yaşadığım zaman məni xoşbəxt etdi Sevilya , və pringá montaditos Rosemary Şərabçılıq ; qaçışlara Guerrita meyxanası (Sanlucar) və səhər yeməyi bar Vincent (Santa Maria limanı).
At Cadiz satışı onsuz əyalət ətrafında səfərlər eyni deyil. Görüləcək işlər siyahısına səhər yeməyini yazıram Charterhouse satılır , bir ölkə nahar üçün bir dayanacaq Satış Andres , Mədinə Sidoniya yolunda. Və El Puertoya, bara qayıdın Qızıl. Çünki xoşbəxtlik eyni zamanda şoko yumurtasının o hissəsidir, sizə növbəti toxunan hər kəslə yan-yana.
TARİXİ
Onlar onilliklər, bəziləri bir əsrdən çox davam etdi. Onun barlarında nəsillərin unudulmasına icazə verə bilməyəcəyimiz hekayələr və lətifələr toplanır. . Epidemiya qonaqpərvərlik sənayemizin veteranlarını bitirə bilməz və bunun baş verməməsi bizim əlimizdədir.
qayıdacağam venesiya , Madriddə olanda təbaşirlə yazılmış hesabıma və barın taxtasında sikkələrin səs-küyünə. Mən ahtapota qayıdacağam A Coruña'da bir Pulpeira de Melide . və üçün Luqoda İspaniya restoranı , bu artıq
Maşına minib masa rezerv etməyin vaxtı gələcək Gerardo Evi (Prendes) demək olar ki, yarım əsrlik sağ qaldığını qeyd etmək və dəfələrlə zövq almaq.
Mən arxa yollara qayıdacağam yaxınlaşmaq Leston Evi (Sardiñeiro, Fisterra) -bir əsrdən artıqdır ki, dünyanın sonunda dəniz məhsulları mətbəxinə xidmət edir-, yaxınlaşmaq Bueu (Pontevedra) və dayan Casa Quintela və ya A Centoleira-da . və ya üçün Salvador Evi (A Baña) və yenə onun mifik codunu götür.
Və evə qayıdacağam, mən çay içməyə gedəcəm Paz Nogueira . Bəli 1840-cı ildən oradadır , ona layiq olduğu xəracını ödəmək üçün geri qayıtmağımızın vaxtıdır.
BİZDƏN UZAQ OLANLAR
Bədənim məndən kilometrlərlə yol tələb edir, şossedən enmək, hər hansı bir şəhərdən uzaqda təmiz hava almaq üçün dayanmaq istəyir. Və bir daha o yerlərə qayıdın qəsdən getməlisən . Biz öz ərazilərini müdafiə edərək özlərinə yuva qurmuş insanları və bizi yenidən sevindirmək üçün nə qədər xoşbəxt olduqlarını unuda bilmərik.
Geri qayıtmaq üçün maşınla dörd saat Lera . Mənə mükəmməl plan kimi gəlir. Və bir çox başqalarına getmək üçün döyüş evi . Bir az daha, bəlkə də, qayıtmaq üçün Matapozuelos aptekləri . Və bütün gün, mənim vəziyyətimdə, yeməkxanada yenidən oturmaq Els Casals.
Leston evi
Cuenca'ya , başa çatdırmaq üçün ətrafında dolaşmaq, bir daha daxil olmaq trivium . Qranadaya, tortilla və balqabaq üçün Tana . Artıq Lissabon, həmişə , bir daha oturmaq Rua das Flores meyxanası André ilə səhərə qədər söhbət edin. Ertəsi gün çox təzə balıq yemək üçün çayı yenidən keçəcəyik trafaria olardı . Sonra, gecə, Zuari'ye, Pireney yarımadasında ən yaxşı Goan mətbəxindən həzz alın.
Və biz gündəlik olanlara, özümüzü evdəki kimi hiss etdirənlərə, artıq bizə ailənin bir parçası kimi yanaşanlara qayıdacağıq. O, yavaş-yavaş rutinə qayıdacaq . Tələsik, görüşlər, zənglər. Amma yenə də orada olacaqlar.
Davam etmələri, bunun öhdəsindən gəlmələri bizim borcumuzdur; yemək otaqlarını doldurun və bara söykənin s, yanımızda pivəni bitirəndən xəbər tutanda bir daha ofisiona həyatımızı danış.
Onlar həmişə bizim üçün olublar. Bütün bunlar baş verəndə geri qayıtmaq və ona təşəkkür etmək, heç kimin yıxılmasına imkan verməmək vaxtı gələcək . Bunu həmişə etdiyimiz kimi barlarda qeyd etmək.
Həmişə Lissabona qayıdın