Onların nə olduğuna aydındırmı?
HOTEL STARS NƏDİR?
Onlar bir simvoldur xidmətlərin rahatlığını və səviyyəsini ölçmək üçün bir müəssisə təklif edir. İllər keçdikcə bunu sübut etdi istifadə olunanların hamısından ən təsirlisi və çox yönlüdür , baxmayaraq ki, bəzi bazarlarda başqa tərəzi də görünür, məsələn, almaz, siniflər (təyyarədəki kimi) və hərflər. Halbuki onların hamısı meyarları homogenləşdirməyə çalışın və qiymətləndiriləcək hər bir fənnin xüsusiyyətlərini nəzərə almadan onları tətbiq etmək.
Bundan əlavə, qiymətləndirilən böyüklüklər çox obyektivdir, buna görə də tətili yaxşılaşdıran qeyri-maddi, məsələn, rəğbət və ya bəzəkdə yaxşı zövq ölçülmür . Başqa sözlə, bu, bir sıra tələblərə nail olmaqdan və Mişlin ulduzlarında olduğu kimi müəyyən ekspertlərin zövqünü və ya keyfiyyət standartlarını o qədər də qane etməməkdən gedir. Burada hər bir otel zənciri və hər bir sahibi hər bir oteli ruhlu və ya praktik hala gətirməyə diqqət yetirir, hər bir şirkətin fəlsəfəsindən asılı olaraq.
ONLAR NƏ ÜÇÜNDÜR?
Yarandığı gündən onun birbaşa məqsədi səyahətçiyə minimum kod yaratmaqla kömək etmək olub. Sonradan gələnlər (vergilər, etik kodekslərə uyğunlaşma və s.) müxtəlif təşkilatlar və otellərin özləri tərəfindən qəbul edilən qərarlardır, bəli, ulduzların son sayına təsir edə bilər, lakin onlar onların həqiqi istifadəsi deyil.
Otel Alfonso XIII (Sevilya)
İDARƏ EDİLƏN MEYARLAR HANSIDIR?
Bunların hamısı məqsəd kimi tədbirlərdən hər otağın minimum kvadrat metri ya da hamamın ölçüsünə sahib olduqları xidmətlərə, məsələn minibar, seyf və ya telefon.
BARSELONADA BEŞ ULDUZ KANAR ADALARINDAKİ KİMİ EYNİDİR?
İspaniyada baş verən böyük paradoks ulduzları düzəltməyə, çıxarmağa və yerləşdirməyə həsr olunmuş heç bir qurumun olmamasıdır. , amma 17 var. Yaxud da eynidir, hər bir muxtariyyətdə turizm şöbəsi öz qaydalarını müəyyən edir, kriteriyaları əhəmiyyətli dərəcədə fərqləndirir . Məsələn, Kataloniyada ən yüksək kateqoriyaya can atan bir otel səhər yeməyində yerli qastronomik məhsullar təqdim etməlidir, Kanar adalarında isə 5 Grand Luxury oteli üzvi pambıq çarşaflar* təklif etməlidir. Coğrafi səbəblərə görə bəzi spesifikliklərin məntiqli olması içərisində müəyyən bir nəzarət çatışmazlığı və istehlakçının “hissinə” sızan həddən artıq çoxlu çatlar var. CEHAT (İspaniya Otellər və Turist Yerləşdirmə Konfederasiyası) öz homogenləşdirilməsi üçün mübarizə aparıb və öz internet saytında ulduzları əldə etmək üçün İspaniyada minimumu təfərrüatlandıran sənəd.
Hospes Maricel (Palma de Mallorca)
OTAĞIN QİYMƏTİ VƏ ULDUZ ARASINDA BİRBAŞA ƏLAQƏ VARMI?
Budur böyük miflərdən biri . Əlbəttə ki, yüksək reytinq kömək edir, həm də yer, böyük lüks xidmətlər və hətta bir otağı əhatə edən fetişizm və mifologiya kimi digər xüsusiyyətlər də. Buna görə də cavab YOX-dur, çünki hər bir şəhər, bölgə və sahil öz qiymət şərtlərinə malikdir. turist təklifindən asılı olaraq və təkcə oteldə deyil, həm də xidmətlər onu da əhatə edir.
Mandarin Oriental New York (Nyu York)
EKSPERTLER DANIŞIR:
Bu gün ulduzlar hələ də müəssisəni keyfiyyətcə qiymətləndirmək üçün yaxşı bir üsuldurmu?
Bu keyfiyyət miqyasının müəyyənedici amilləri təhlil edildikdən sonra yeni suallar eyni sürətlə bir-birini izləyir. yeni forumlar və müştərinin öz qeydini qoyduğu 2.0 sistemləri doğulur . Bu paradiqma dəyişikliyində ulduzlar bir qədər köhnəlmiş sistem kimi qəbul edilir. Iberostar Hotels & Resorts-un Avropa Marketinq Direktoru Oscar Qonzales kimi bəzi peşəkarların paylaşdığı fikir: “Hazırda bu, realdan daha normativ istinaddır, çünki müştərilərin özlərinin qiymətləndirmələri getdikcə daha çox qiymətləri yüksəltməyə kömək edir. təsnifatı aşağı salın”. Öz növbəsində, Hotel Management Vatel Spain beynəlxalq məktəbinin turizm iqtisadiyyatı professoru Jan Fransua Koster hesab edir ki, ən yaxşı qiymətləndirmə metodu "ağızdan ağıza yayılan sözlər, internetdə şərhlərdir. demək olar ki, hər dəqiqə bir müəssisənin "əsl" ulduzlarının sayını yeniləyin nə qədər ki, bu, konstruktiv deyil, dağıdıcı nöqteyi-nəzərdən edilsin.
“Hər iki sistemin (rəqəmsal platformalar vasitəsilə populyar reytinq və ulduzlar vasitəsilə sənaye reytinqi) birləşməsinə sadiq olan The Residence lüks kurortlar şəbəkəsinin korporativ kommunikasiyalar üzrə direktoru xanım Liza Quddos daha ehtiyatlıdır. doğrulamanın ən yaxşı forması ola bilər ”.
Mövqeyinizi aydınlaşdırmaq üçün sizə "soyad" - Böyük Şəhər Lüks və s. lazımdırmı?
“Yeni müstəqil mülklərin populyarlığı və sürətli böyüməsi onları ənənəvi lüks brend standartına uyğunlaşdırmağı çətinləşdirir və asanlıqla təsnif edilə bilməz ” deyə xanım Liza Quddos qaldırır. Bu yeni kateqoriyalar artıq reallıqdır və Oskar Qonzales üçün “ müştərinin böyük təklifi olduğundan seqment yardımı və bu semantik terminlər və ya alt brendlər məhsulun seçimini tələb olunan standarta daha yaxşı uyğunlaşdıra bilir”.
Anantara Angkor Resort & Spa (Siem Reap, Kamboca)
Bu “soyadları” və kateqoriyaları standartlaşdırmaq rahat olardımı?
Peşəkarlar bu sub-brendlərin faydalı olduğuna aydın olsalar da, Accor Hotels-in Upscale, Midscale İspaniya və LUB Portuqaliya əməliyyatlarının direktoru Marc Serarols xəbərdarlıq edir: “İstehlakçının nöqteyi-nəzərindən adların yenidən standartlaşdırılması keçmiş səhvlərə yol vermiş ola bilər. İnternet sayəsində bu gün müştəri çoxlu alətlərə və məlumatlara malikdir mehmanxananı öz meyarlarına görə düzgün təsnif etmək”.
Başqa bir alternativ, məhsulu seqmentləşdirmək və müştərini daha yaxşı hədəfləmək üçün öz alt brendlərinə mərc edərək Iberostar-ın ardınca gələndir: Grand Collection, Premium Gold, Premium və Iberostar.
İndiyə qədər istifadə edilən qiymətləndirmə meyarları davam edirmi, yoxsa dəyişməlidir?
Peşəkarların daha çox razılaşmağa başladığı məsələnin "məhz" budur. Dəyişiklik lazımdır və bugünkü müştərilərin tələblərinə uyğun olaraq "meyarlar əlavə edin, məsələn daha çox əlaqə, sosial və ekoloji cəhətdən məsuliyyətli otellər ", Mark Serarols görə. Professor Koster üçün, "otaq ölçüləri ilə bağlı razılığa gəlmək hər bir Muxtar Cəmiyyətin meyarlarını standartlaşdırmaq üçün ilk addım ola bilər" kimi bir ara addım atılmalıdır.
Öz növbəsində, xanım Liza Quddos başqa bir açıq suala, “lüks” kateqoriyasına toxunur: “bu, artıq “sərvət” anlayışı deyil, 'təcrübə' təkliyinə vurğu ilə və səyahətçilərin otelləri necə kəşf etmələri onları müvafiq edir, buna görə də qiymətləndirmə meyarları müəyyən edilmişdir. yeni qiymətləndirmə meyarlarının və onlayn reputasiyanın birləşdirilməsindən faydalanaraq inkişaf etməlidir ”.
Ritz by Belmond (Madrid)
Bir otel üçün ulduzlar hələ də imic və marketinqin vacib bir parçasıdırmı?
Bununla belə, paradiqma dəyişikliyi göz qabağında olsa da, otellər hələ də bu təsnifat sisteminə ehtiyac duyurlar. " Otellər binanın fasadında sahib olduqları ulduzları qürurla nümayiş etdirirlər , reklamda, addan sonra və s. Bir sözlə, bütün ağlasığmaz yerlərdə, məsələn, sabun kimi kiçikdir "deyir professor Koster. Quddos xanımın paylaşdığı bir fikir: “Ulduz reytinqləri çox fərqli ola bilsə də, kiçik, müstəqil brendlər üçün yenə də vacib amildir. onlara daha çox inam verir ”. Bütün bunlara başqa aspektləri də əlavə etməliyik, Óscar González qeyd etdiyi kimi, "Bu, konseptuallaşdırılan məhsul növünə, qiymətə, əməliyyatlara, yerləşdirməyə və s. birbaşa təsir edən bir parçadır... Bu, sadəcə estetik və ya imic qərarı deyil ”.
Gələcək brendlərin ulduzların üstündə konsolidasiyasındadırmı?
Bu, iki mütəxəssisin mərc etdiyi cərəyandır. Professor Koster hesab edir ki, təkcə otelin adı “özlüyündə prestij imicini oyada bilər. Savoy, Ritz, Waldorf Astoria və s. Bu halda ulduzları üzə çıxarmaq lazım deyil. Brend illər ərzində konsolidasiya olunub və problem onu zamanla saxlamaqdır”. Marc Serarols tərəfindən paylaşılan bir fikir: " gələcəkdə daha böyük əhəmiyyət kəsb edəcək olan markadır ”.
*** Sizi də maraqlandıra bilər:**
- İtlərlə səyahət (sevgi məktubu)
- Andrew Jarman: "Bəlkə otel bizim sirli qonaq olduğumuzu anlaya bilər, amma bizim kim olduğumuzu heç vaxt bilmirlər."
- Oteldən nə götürə bilərsən, nəyi yox
- Mükəmməl Otel Hamamının Dekaloqu - Mükəmməl otel vanna otağı
- Yaşamaqdan çəkinməyəcəyimiz otel vanna otağı - Otel vanna otağı haqqında 12 əsəbi təfərrüat
- Ayda günəşin doğuşu və ya o qədər də uzaq olmayan gələcəkdə otellərdə görəcəyimiz şeylər
- Bu otel "yüksək texnologiyalıdır": qalmağınızdan həzz alın (mümkünsə)
- Oteldə on əhəmiyyətsiz təfərrüat (lakin biz bunu qiymətləndiririk).
- 10 gözlənilməz otel təfərrüatları - Hamımızın bir oteldə etdiyimiz şeylər
- Otelimdə robot var və o mənim eşikağamdır!
- 2015-ci ilin 10 neo-lüks tendensiyası
- Javier Zori del Amonun bütün məqalələri
Tək və yeganə Hayman adası (Böyük Baryer Rifi, Avstraliya)