El Milonqon: El Kordonda şam yeməyi şousu
Uruqvayda nə bişirildiyini bilmək istəyirsinizsə. buraya gəl Montevideonun yeni hərəkəti döyülür 18 de Julio prospektinin asfaltı ilə Rodo Parkı arasında, Palermo və Pocitos arasında.
Cordón məhəlləsi səyahətçini və yerlini mədə səhnəsi, mədəni çılpaqlığı və boulinq atəşi ilə bağlayır. onun binaları və bazarları, minillik istirahətinin yeni məbədləri ilə yayılan (ziyafət qızı).
“Kiçik ölkə”nin paytaxtında baş verən hər şey əvvəlcə burada baş verdi , ən azı saat 19:00-dan. Ancaq tələsməyək, hələ tezdir və araşdırmaq üçün hələ çox Montevideo var.
El Cordón köhnə Qalanın divarları xaricində yaradılan ilk məhəllə idi
MONUMENTAL VƏ DEKADENT
İddiasız. Sanki az şey çox və ya çox az əhəmiyyət kəsb edir. Uruqvaylılar şəhərlərində Rio de la Platanın o biri tərəfindəki Buenos Ayresdən çox fərqli, daha çılğın və stresli bir "dalğa" olduğunu söyləməyi sevirlər.
Argentinanın paytaxtı Montevideoda olduğu kimi. asado bir dindir, yoldaş su kimi axar və tanqo onu cazibədar vurğu kimi edir bu həmişə qulağına pıçıldayır.
Burada hər şey daha yavaş, daha "sakit" gedir ya şarruanın xas xüsusiyyətinə görə, ya da marixuana onun parklarında və küçələrində səslənən kandombe və ya murqa səsi kimi qanuni bir şeyə çevrildiyi üçün.
Bu Montevideo (1.500.000 əhali), monumental şəhər və eyni zamanda həmin dekadent nöqtəsi ilə Uruqvay Turizminin məlumatlarına görə, 2018-ci ildə gələn 1.051.593 ziyarətçini aldatdı.
Sanki az şey çox və ya çox az əhəmiyyət kəsb edir
LİMANDAN BOLLUQA
Unutmayın ki, burada indi yaydır, temperatur təxminən 30 dərəcədir və onun küçələrində gəzinti yeni olanı öyrənmək və məhəllələrinə aşiq olmaq üçün ən yaxşı seçimdir. İçəri Şəhərdən başlayırıq.
Perez Castellano küçəsi bizi aparır 1868-ci ildə tikilmiş Mercado del Puerto. Odun və Uruqvay ətinin bu klassikində, bir musiqiçi həmişə gitara və kante ilə görünür ən yaxşı ətyeyənləri aldatmaq üçün mübarizə aparan bir çox restoranın barları və masaları arasında.
Gizzards, steyk, zolaq, iynə, qabırğa, xorizo, qara pudinq... Seçmək və ac gəlmək məsələsidir.
Restoran Veronika kabinəsi Kantabriya kökləri olan bu Uruqvaylının təsdiq etdiyi kimi, sahibinin və "Picos de Europa dağ sığınacağının" adını daşıyır. Ətə ehtiramdan sonra biz tost edəcəyik təravətləndirici "yarım yarım", yarı ağ şərab, yarı köpüklü və biz Rambla boyunca, Rio de la Plata sahillərində davam edəcəyik.
Veronika Kabin, Liman bazarında
Bu 30 km-lik gəzinti yeri Montevideo körfəzini Pocitos çimərliyi ilə birləşdirir qaçışçılar və konki sürənlər, piyada keçidləri və José Enrique Rodó kimi parklar arasında. Şəhərin yaşıl ağciyərində Candombe müqayisəsinin Afrika zərb alətləri titrəyir , xüsusən də dünyanın ən uzun karnavalının qeyd olunduğu yanvar-mart ayları arasında.
Həmçinin burada, Playa Ramírezin yanında insanlar istirahət edir, günəşlənir və mate içirlər pedallı qayıqların dövr etdiyi kiçik bir gölməçə ilə yuyulan bu meşədə.
İçərişəhərdən Sarandi piyada küçəsi ilə Plaza de Independencia tərəfə keçərək oradan keçirik. Plaza Matriz, Solís Teatrı və ya Cabildo nazlı kafelər, kitab mağazaları, antikvar dükanları, meyvə dükanları və ərazini canlandıran sarkastik xor murgaları arasında. Onu bəzəmək üçün müstəmləkə, neoklassik, Art Deco, eklektik və ya neo-qotik memarlıq məsuliyyət daşıyır.
Emblemli Plaza Matriz
Lakin bu sakit xarakter və yuxarıda qeyd etdiyimiz xoş xasiyyət bu bohem şəhərinin mədəni və yaradıcı iştahını təmin etmək iqtidarında deyil. saysız-hesabsız muzeylər, sərgi salonları və qalereyalar. Həmişə avanqardda.
Onların əksəriyyəti yaxındır Avenida 18 de Julio, Montevideonun ticarət və inzibati oxu , bu da bizi hədəfimizə aparır: Kordon məhəlləsi.
Burada toplamadan əvvəl başqa bir maraqlı dayanacaq Bolluq bazarı. Bu yarmarka 1859-cu ildə Montevideo vətəndaşlarını çörək, şərab, zeytun yağı, yerba mate, duz, düyü və ya ətlə təmin etmək üçün tikilmişdir.
Bu gün bu qastronomik bazar və populyar mədəniyyət mərkəzi tanqo dərslərinin keçdiyi ləzzətli və canlı təklifi ilə mərkəzin günorta və gecələrini təmin edir.
Sülh Sütunu, Avenida 18 de Julio-da
RİO DE LA PLATADA BİR SOHO
“Bu, Montevideonun ən gözəl ərazisidir. Onlar hər zaman məhəllənin qastronomik və mədəni təklifinə əlavələr edən yerlər açır”. Xuan Alkoba, ** Mercado Ferrando pivə zavodunda əlində Belçika istehsalı olan pivəni izah edir.**
Bu bölgədə hər hansı bir gecə başlamaq üçün ən yaxşı yerlərdən biridir, adını iş adamlarının özləri tərəfindən dəyişdirilir onlar bunu Cordón Soho kimi irəli sürdülər.
Yaşayış olmayan köhnə fabriklər, anbarlar və malikanələr müasir məkanlar kimi yenidən doğuldu. Aparıcı milli və beynəlxalq yemək restoranları, sənətkarlıq pivə zavodları, kovorkinq məkanları, sərgi salonları və ya moda mağazaları pubların və ya boulinq meydançalarının (diskotekaların) yanında müəllif. Yeni Uruqvay mahiyyəti burada bişirilir.
Ferrando Market onun qabaqcıllarından biridir. İki il əvvəl gənc belçikalı iş adamı Maxime Degroote bu köhnə mebel fabrikini çevirdi Uruqvay xarakterinin beynəlxalq Pantone ilə qarışdığı 22 müxtəlif müəssisəsi olan, püskürən qastronomik bazarda 2000 m2.
“Bizim çox konkret təklifimiz var, hər şey plana uyğun gedir. Bazar ertəsindən bazar gününə kimi səhər səkkizdən gecə birə qədər açığıq” promouter izah edir.
Ən qaynar qastronomik bazar
Sənətkar çörək və dondurma mağazası, rekord və vinil mağazası, yerli məhsullarla şərab mağazası, kitab mağazası, Neapolitan tipli pizzacı, churreria və ya Havay, İtalyan, Peru, Meksika və ya Uruqvay barbekü restoranı, əlbəttə. Pivə zavodunda müxtəlif pivələrin 22 kranı var. Zövqlər üçün, Ferrando.
Şnur idi köhnə Montevideo Citadelinin divarları xaricində yaradılan ilk məhəllə və Uruqvayda səksəninci və doxsanıncı illər arasında doğulanların hərəkatını ələ keçirən sonuncu.
"Bir neçə ildir ki, bura sərmayə qoymaq müdrik addım kimi görünürdü" deyə Degroote izah edir. “Hər bir biznesin fərqli üslubu və auditoriyası var, amma hər şey işləyir. Heç olmasa indilik” , deyə yekunlaşdırır. Burada uyğunsuzluq, üslub, axın və "darıxmaq qadağandır".
Escaramuza-da kitablarla qəhvə
MƏHNƏTİN İSTƏNİLƏN GÜNÜ
El Cordón Uruqvayda heç bir yer kimi seçilmir, lakin qonşuluq ritmindədir. ilə başlaya bilərsiniz Escaramuza-da qəhvə və kitab , ilə saxlamaq Parque Rodo ilə gəzinti və sonra nahar edin Candy Bar-da bir az badımcan parmezanı. Bir səhər yeməyi üçün? İbarra bistrosunun terrası.
Sinerji məkanları cəmləşdirir kovorkinq, yemək bişirmə dərsləri, mikro teatr və Sinergia WTC və Sinergia Design-ın təravətləndirici qastro təklifləri. Axşamlar atmosferi canlandırmaq üçün yerli DJ seansları heç vaxt əskik olmur.
Siz brunch edirsiniz?
Gecə yaxınlaşdıqca güclənir Malafama pivə zavodunda sənətkarlıq pivə planı , saat 20:00-dan açıqdır və ya Ferrando hər hansı bir işdən sonra biri.
Uruqvay gecəsi hərəkət edir Kordon və Parque Rodonun ritminə , şəhər klublarının böyük bir hissəsinin cəmləşdiyi yerdə, xüsusən də İspan Bulvarında.
Craft pivəsi? Əlbəttə!
Hər hansı bir fikir? ** El Bar Las Flores ** ilə başlayır, eyni estetika və eyni müvəffəqiyyətlə 40 ildən çox açıqdır; ya Brickell Irish Pub, hələ də İrlandiya meyxanası rok-n-roll dinləmək üçün fast food gurme versiyasını və yaxşı hazırlanmış pivəni sınayın.
Gec oldu amma narahat olma. Montevideoda səhər birdən sonra çölə çıxırsan. Əgər siz **zərif və intim boulinq meydançası axtarırsınızsa, ThePutaMadre-ni ** tapın, izdihamdan, ekstazdan və ya **səhər səkkizdə otelə qayıtmaqdan qorxmursunuzsa, bir neçə nəfər tərəddüd edir: Jackson Bar**. Kordonda belə şeylər olur.