Pink Mamma, Parisdə Toskana mətbəxi
Bu yeni restoran şəbəkəsində böyük ana Parisdə mal əti mətbəxin kraliçası sayılır. “Bizim bölgədə həmişə deyirlər ki, əgər biftek Qalınlığı üç barmağından çox deyil, karpaççiodur”, aşpazlar Rocco Daniele və Alberto Suardi Traveller.es-ə izah edirlər.
Qəribə görünsə də, ət italyan inəklərindən deyil, fransız inəklərindəndir. “Sevgi ilə böyüdülmüş hormonsuz inəyi yemək istəyirsinizsə, bu, sərvətə başa gəlir. Bu səbəbdən biz Fransada öz inəklərimiz və seleksiyaçımızla A-dan Z-yə öz sənayemizi yaratdıq” deyirlər.
İçində Çəhrayı ana 1 kq bifşteks üçün 3 metr uzunluğunda manqal istifadə olunur, onunla da bişirirlər albalı ağacı və quebracho özünəməxsus bir dad vermək üçün. “Biz keyfiyyətli əti münasib qiymətə təqdim etmək istəyirik ki, bunu təkcə Google-u yaradan adamlar ödəyə bilməz”.
Pink Mamma zərif dörd mərtəbəli binadır
İLK BAXIŞDAN SEVGİ
Pink Mamma sizi əvvəlcə mənzərəsi, sonra isə mədəsi ilə fəth edən restoranlardan biridir. -də yerləşir pigalle məhəlləsi , Montmatre'nin bacısı, dörd mərtəbəli və 720 kvadratmetr olan müasir və zərif çəhrayı binadır.
Onun böyük şüşəli göy işığı kiçik ekzotik kino bağçasını təbii işıqla işıqlandırır. Yaşıl və mavi rəng palitrası, rəsmlər, qobelenlər, çiçəklər və yabanı sarmaşıq toxunuşu ilə hər mərtəbənin özünəməxsus xüsusiyyətləri var. Deyirlər ki, Pink Mamma bir yerdə dörd trattoriyaya bənzəyir.
Diqqət, üst mərtəbəni qaçırmamalısınız, kokteyl barı.
Pink Mamma kokteyl barını qaçırmamalısınız.
Bu qastronomik ləl-cəvahiratın arxasında var Viktor Lugger və Tiqran Seydoux , Big Mamma zəncirinin sahibləri. Bu yeni açılış onlar artıq Parisə yayılmış beşliyə əlavə olunur. Artıq ağzımız sulanır!