Leeu Estates-in əsas binası
Keyptaundan cəmi bir saatlıq məsafədə, Şərqə gedən Şərab Yolu ilə davam edən və möhkəm dağlarla əhatə olunmuş dar bir vadidə yuva quran, inkişaf etmiş Franschhoek şəhəridir. Üzüm bağlarının və heyrətamiz fermaların, Niderland burnu tipli çəpərli damlarının yumşaq çiskinlə büründüyü paralel bir kainat... Günəş çıxana və hər şeyi yandırana qədər: hər şeyi dəyişdirən işıqdır.
17-ci əsrin sonlarında buraya gələn ilk ağ köçkünlər qaçqın Fransız Huguenotları idi, bu da yerli restoranların və şərab fermalarının əksəriyyətinin adlarını izah edir: La Provence, Cabriere, Champagne. Sonuncular arasında **ən yeni və ən iddialısı Forbes siyahısına görə Hindistanın ən zəngin adamlarından biri olan Analjit Sinqa (62 yaş) məxsus olan Leeu Estatesdir**. O, altı il əvvəl Dünya Kuboku bəhanəsi ilə Cənubi Afrikaya səfər edib və gördükləri o qədər xoşuna gəlib ki, Yeni Dehlinin buxarlı istisindən xilas olmaq üçün Franşhukda ev almağa qərar verib.
O vaxta qədər Klein Dassenberg kimi tanınan fermanı aldıqdan bir il sonra maqnat bitişik mülkləri artıq ələ keçirmişdi. Evi olmalı olanı mehmanxanası olan şərab malikanəsinə çevirmək üçün texnikanı işə salmışdı..
Angus Taylor heykəli
Lakin Sinq bununla da dayanmadı: o, sökük bir qonaq evi aldı və onu füsunkar Leeu Evinə çevirdi. şəhərin mərkəzində qalmaq üçün ən rahat və dəbli yer . O vaxta qədər bu titul Franşhukda bu günə qədər ən nüfuzlu adamlardan biri olan təkrarolunmaz sahibkar Syuzan Huxterə məxsus Le Quartier Français butik otelinə məxsus idi.
Tezliklə məlum oldu ki, Huxter Le Quartier-i Sinqa satıb və bundan əlavə, hindli milyarder Cape Brewing Company ilə müttəfiq olub. şəhərin mərkəzində yerləşən bir pivə zavodu olan Tuk Tuk yaratmaq . Marigold Indian restoranı ilin sonunda qapılarını küçənin o tayında açacaq. Kiçik ölçülü bir şəhər üçün kifayət qədər investisiyalar.
spa hovuzu
Leeu Estates vadidə əla bir yer tutur: şəhərdən 20 dəqiqəlik piyada məsafədə, Franschhoek çayı ilə əhatə olunmuş və möhkəm Dassenberg dağları ilə qorunur. Yeni əsas bina yerli holland üslubunda tikilib , yalnız kiçik qəribəliklər əlavə edildi. Sıx dininin davamçısı olan Sinq tikintinin davam etdirilməsinə əmin oldu layout və dizaynın vastu shastra prinsipləri məsələn, bütün qapıların Şərqə baxması və mətbəxin cənub-şərqdə olması kimi.
bu təmkinli interyer dekorasiyasında multikulturalizm davam edir , Londonda yerləşən Cənubi Afrikalı dizayner Beverley Boswell tərəfindən hazırlanmışdır. Boz, krem və lavandaların məhdud palitrasına qarşı, tünd Fransız palıd döşəmələri və ölçmək üçün sifariş edilmiş çox bahalı parçalar seçilir , Chelsea's Studio Indigo tərəfindən dəriyə bükülmüş ağcaqayın konsol masaları və Tibetdən əldə toxunmuş xalçalar kimi.
Leeu Estates-də bir otağın interyeri
Təqdimat üçün ideal fon Analjit Singh-in müasir Cənubi Afrika incəsənətinin möhtəşəm kolleksiyası Dylan Lewisin bürünc pişik fiqurlarını, Lionel Smitin nəhəng portretlərini və Vusi Xumalonun mənzərələrini ehtiva edir. Çöldə, rəssam Deborah Bell tərəfindən Artemidanın nəhəng bürünc oyması ön çəmənlikdə görünür, Anqus Taylor tərəfindən Reflective Rezonans adlı güclü çılpaq işıqlandırılır. Bokkie bağında, qızılgüllər və zülallarla dolu bir məkan və kiçik böcək gözlü antilop sürüsünə ev sahibliyi edir..
Əsas binanın yanında yerləşir ağacdan və daşdan tikilmiş zərif spa, bütün şüşədən və sonsuz mənzərələri olan hovuza malikdir. O, Hindistanda Singhin oğlu Veerə məxsus Vana Wellness Retreat & Spa Resort-un layihələndirilməsinə cavabdeh olan ispan memar Tomeu Estevanın imzasını daşıyır. Bütün ərazidə bu spa kimi uzaqdan heç nə yoxdur.
Lionel Smith tərəfindən rəsm
Rifah mətbəxə qədər uzanır, burada Baş aşpaz Oliver Cattermole fermada təzə inqrediyentləri heyrətamiz yaradıcılıqla istifadə edir. Hər şey ədviyyat bağında və mülkün geniş ərazilərində yetişdirilir və ya yerli yetişdiricilərdən alınır: Stellenboschdan mal əti, Elgindən üzvi toyuq və Muizenbergdən balıq . Dumanlı barracuda kroketləri, madras curried somon və ya zərif düyü kağızı rulonları nahar tapaslarından bəziləridir; ən yaxşı naharlara irmik və merguez kolbasa ilə quzu əti, hisə verilmiş pırasa ilə kərə yağı ilə qaynadılmış karides, yabanı sarımsaq və cəfəri sousu və gözyaşardıcı evdə hazırlanmış yavaş qovrulmuş alma pudinqi daxildir.
İndiyə qədər mülk öz şərabını istehsal etmir, lakin Singh gənc cütlük Chris və Andrea Mullineux tərəfindən idarə olunan kiçik, lakin uğurlu Mullineux & Leeu Ailə qrupunun tərəfdaşıdır. Onlar birlikdə quru üzümlərdən və Svartlenddə yetişdirilən digər sahil növlərindən mükafat qazanan Syrah və Chenin Blanc istehsal edirlər. , Keyptaundan təxminən 80 kilometr şimalda. Ən yaxşı şərablar hazırda Cənubi Afrikanın ən diqqətəlayiq oteli olan Leeu Estates-də dequstasiyalara gedir.
Ancaq bu xəbərin son nöqtəsi hələ yazılmayıb: hələ ferma rəsmi olaraq qapılarını açmamışdan əvvəl Singh artıq İngiltərənin Windermere gölündəki Linthwaite House-u almışdı . Aydındır ki, onun yeni otel imperiyasını da beynəlmiləlləşdirmək planları var. Analjit Singhin enerjisi və uzaqgörən zehni sayəsində əldə edəcəyi uğur.
Mətbəx aşpaz Oliver Cattermole tərəfindən idarə olunur
BEŞ ƏSAS MƏLUMAT:
Zəngin məhsul üçün: böyük beşliyi unut. Cape Winelands-dəki bu möhtəşəm mülklərdə siz sənət, şərab və ən yaxşı aşpazları tapa bilərsiniz.
Delaire Graff Estate: yalnız Stellenbosch kənarda bu təsirli şərabçılıq Burada məşhur restoran və spa var. Bu, sərvəti 5000 milyon dollar dəyərində qiymətləndirilən zərgər Laurens Qraffın və bədbəxt dizayner Devid Kollinzin şıltaqlığıdır. Cənub Afrika sənətinin paxıllıqlı kolleksiyası olan Qraffda Keyptaunda yaşayıb vəfat etmiş qazax rəssamı Vladimir Tretçikovun Çin qızılı da var.
Cənnət Cənubi Afrikadadır
** Babylonstoren :** Milyarder Koos Bekker, Cənubi Afrikanın M-Net ödənişli telekanalının yaradıcısı, Franschhoek yaxınlığındakı bu xəyal fermasının hərəkətverici qüvvəsidir. Yamyaşıl meyvə bağları ilə məşhur olan onun qəşəng otaqları da Elle Decoration jurnalının Cənubi Afrika nəşrinin keçmiş direktoru və maqnatın həyat yoldaşı Karen Roos tərəfindən hazırlanmışdır.
Motte : sərvətini tütün biznesində toplayan mərhum Cənubi Afrikalı milyarder Anton Rupert, bu kiçik, lakin möhtəşəm əmlakı təxminən 50 il əvvəl alıb. İndi onun qardaşı Johann Richemont lüks mallar şirkətinin (o cümlədən Cartiery Dunhill) sədri olan opera müğənnisi qızı Hannalinin əlindədir. O, həmçinin yaxınlıqdakı L'Ormarins şərab zavodunun və bir neçə yerli camış başının sahibidir, bunun üçün hər nüsxə üçün iki milyon avrodan çox xərcləyib.
Böyük Provans : Leeu Estates-in yanında yerləşən bu gözəl klassik, investor Alex van Heeren-ə məxsusdur və Huka Retreats portfelinin bir hissəsidir Yeni Zelandiyadakı Huka Lodge və Ficidəki Delfin adası kimi möhtəşəm mülkləri özündə cəmləşdirir.
Xəyal ferması