Və onu limonlu pasta ilə vurun
Moda necədir, eh. Mən getdikcə daha çox böyük (və indi, əbədi) kimi düşünürəm karl lagerfeld , kim təsdiq etdikdən sonra çox isti idi " dəbli olmaq dəbdən çıxana son addımdır ”. Bir az belədir, elə deyilmi?
Əgər hər kəsin ağzında bir şey varsa - daha yaxşı deməsək - o, tənəzzülə doğru öz xoşagəlməz, kəskin yoluna başlamışdır; çünki insan niş olmaq istəyir amma əslində izdihamdır, nə salam.
Bu, bütün sektorlarda olur, amma xüsusilə , qastronomiyada.
Moda həmişə başlayır pıçıltı kimi , qurmanlar və köçərilər arasında bir çırpıntı (adətən) böyüklər arasında gizlicə sürüşür və oradan sürüşür, _yumşaq (dodaqlarını hiss etmək / yenidən məni öpmək istəyirəm) _ "moda restoranlara" doğru, belə birmənalı deyil və hələ də çox təəssüf ki, tanınır.
Nordic interyer dizaynı, amansız canavar , cızılmış yazı lövhələri və qaçılmaz yeməklərlə qısa menyular, yenə o torrija gəlin.
Bu, cebiche ilə baş verdi, Luis Arévalonun bununla çox əlaqəsi var idi Nikkei 225 ; onunla baş verdi sendviç klubu David Muñoz-un StreetXO-da (bəlkə də Madridi partladan ilk bao) və bu, qrotesk yaşlı ətlər , ** Ca Joan in Altea **-dan Joan Abril-in əlində yaxşı bir fikirdir, lakin axmaq fudi axtarışında çoxlu saxta meyxanalar vəziyyətində o qədər də yaxşı deyil.
The limonlu pasta bu, yeni qara, yeni cin və tonik və yeni suşi; hər şey birdən. ölməz bir desert kimin mənşəyinin geri qayıtması nəzərdə tutulur Kraliça I Elizabet ; Belə çıxır ki, “Bakirə” monarx bezeni sevməməlidir.
limon tortu ya tarte au sitron La France-dakı böyük restoranların bir çox menyusunda həmişə vacib olmuşdur və onların pastanelərində bir yana qalsın, yeməkləri qaçırmayın. Jak Genin 3-cü rayonda və ya təbii ki, Pierre Herme; o qədər də aydın olmayan şey bu qədər insanın məktublarına necə gəlib çatdığıdır hipster ləkələri.
Limonlu pasta və ya heç nə
Güman edirəm ki, bu, bir çox tendensiyaya girməyin eyni yolu olacaq: Sant Antoni məhəlləsi ; sərin olanın sıfırı. Oradan ** Las Salesasa ** və oradan da İspaniyanın son küncünə, limonlu piroq olmadan qastrobar yoxdur. Ancaq hər şey pis xəbər olmayacaqdı, inanılmaz olanlar var.
Oscar Marcos və Fran Ramírez tərəfindən ** Alabaster (Madrid) ** əsəri tamamilə vacibdir; Onun aşpazı ilə danışıram, Entoni Hernando , onun qaymaqlılığının açarları haqqında: “biz onu baza ilə hazırlayırıq badam tortu , yumurta ağı və amaretto, bir özəllik olaraq un yoxdur və bu səbəbdən çölyak xəstələri üçün uyğundur ; sonra onu limon geli və qatılaşdırılmış südün sferikasiyası, limonlu dondurma ilə müşayiət edirik və süfrəyə çıxanda qızarddığımız italyan bezesi ilə bitiririk”.
Magistri və totemik.
Madriddə ** La Maruca ** ("Our Limon Turt 1981") filmindən olanları da çox bəyənirik. KultO , Cənab Martin ya Crusto çörək zavodu yeri gəlmişkən, bu yaxınlarda Club Matador tərəfindən Madriddə ən yaxşı çörək mükafatını qazandı.
Veles e Ventsdəki (Valensiya) ** La Marítima **-dakı Salvador ailəsi və ya Romain Fornell tərəfindən episeriya Pau Clarisdə (Barselona).
Alabasterin Limonlu Piroqu
Həmçinin, niyə bunu deməyək, olanlar Kristina Oria və o Paseo de la Castellana simvolu (Səfirliyin ölməsinə icazə verdiyini heç vaxt bağışlamayacağam, Madrid). Düşdüyün günü heç vaxt unutmayacağam 86 il sonra , çayxanası Marqaret Kearni Taylor ; casusların, jurnalistlərin və folklorun sığınacağı.
Son dəfə xatırlayıram: iki qəhvə, limonlu tort və bir şüşə fransız şampan (dəhşətli artıqlıq, çünki şampan fransızdır, ya yox; amma biz Səfirliyi belə bağışladıq) kim bilir nə cəfəngiyyatdır qeyd etmək üçün.
Orada necə xoşbəxt idim; Beze və limonlu tort olmadan həyat nə qədər kədərli olmalıdır, elə deyilmi?