Umikonun barının arxasında əyləşəndə bilirsən ki, bundan həzz alacaqsan
Və bu nə ilə bağlıdır yapon füzyonu (doğru) ? Yapon mətbəxi , böyük məhsullar tərəfindən dəstəklənir, yəni qastronomiyamızın ənənəvi ləzzətləri ilə a ip kimi.
Bəziləri ilə başlamaqdan daha yaxşı bir şey yoxdur Yapon kanarya mojo ilə edamame müşayiət edən a Kirin iştahınızı açmaq üçün, siz isə sizə ən uyğun olan menyuya qərar vermək üçün özünüzü onların əlinə verirsiniz.
Həddindən artıq müxtəliflik? SİZƏ YARDIM EDİRİK
birindən başlaya bilərsiniz Normandiya albalı və reyhan salmorejo ilə hisə verilmiş istiridyə , istiridye dənizinin xatirəsi ilə mükəmməl birləşən təzə ləzzətlər.
The sarı bibər, soğan və qulançar ilə wok-açıq ülgüclü clams Onlar artıq bizə o qədər uzaq ləzzətlərin birləşməsinə dair ipuçlarını verir ki, biz cəhd edəcəyik: yumşaq ədviyyatlı damağı davam etməyə hazırlayır. intensivliyi artacaq bir menyu.
Umikodan sarı bibər və qulançar ilə açıq ülgüclü clams wok
Ev klassiklərindən biri ilə davam etmək istəyirsinizsə, cəhd edin tuna bolonez : iki il mayalanmış Yapon soyası ilə ədviyyatlı çox təzə və yüngül əriştə tartar. İtalyan görünüşünə baxmayaraq ağzınızı Asiya ləzzətləri ilə dolduran yemək.
Umiko tuna bolonyası
YAXŞI SUSHI
Başlamazdan əvvəl #sushiloura Biz Juan ilə bəzi konsepsiyaları nəzərdən keçiririk ki, bilmək üçün aydın olmalısan niyə bu nigirilər sizin məhəllənizin küncündəki fırlanan bufetdəkilər deyil, həqiqətən də üstündür : ''Nigirinin toxunuşu düyünün bişirilməsindən, keyfiyyətindən və istifadə edilən ədviyyatdan asılıdır. Bizim vəziyyətimizdə istifadə edirik düyü sirkələri palıd çəlləklərində iki ilə qədər yetişdi . Bu, həm də böyük ölçüdə balıqdan asılıdır; ** Umiko **-da məhsula həmişə hörmət edilir və kamerada yetişməyə buraxılır (ağ balıq üçün yeddi gün, mavi balıq üçün üç). Biz kiçik istehsalçılarla işləyirik və səyahət edərkən fürsətdən istifadə edirik sonra evə gətirdiyimiz yeməkləri və ya inqrediyentləri dadın ".
Bəli, indi səyahətə gedirik?
daxil oluruq Fransa ilə parmesan fransız yağı ilə qızardılmış qaymaqlı nigiri daha iyirmi yemək istəyəcəksiniz, damağınızı dolduracaq o qızardılmış toxunuş üçün.
Bir axtarışda Donostiyə getdik gilda nigiri və biz Biskay körfəzində olduğumuz üçün cəhd etməyin daha yaxşı yolu var Kefal nigiri, başından pillə və qızardılmış balıq sümüyü ilə.
Kefal nigiri, başından pillə və qızardılmış Umiko onurğası ilə
ilə Aralıq dənizinə giririk Huelvadan karides ilə paella socarrat nigiri ondan dayanmadan onun başını əməcəksən.
Və biz Madridə çatdıq, çulapo kostyumumuzu geyindik və San Isidro çəmənliyinə hörmətlə yanaşdıq. Tuna marinadlı Madrid salatı nigiri , və ya Casa Labranın məşhur cod balığından ilhamlanaraq **Paviadan olan kiçik əsgəri sınayın.
Umikodan tuna marinadlı Madrid salatı nigiri
Maye hissəsi də geridə qalmır: Rieslingdən tutmuş milli ağlara qədər əsasən seçilən və ən ekzotik ləzzətləri mükəmməl şəkildə müşayiət edən Mencía üzümündən, şampanların yaxşı seçimi, Atlantik qırmızıları və ya tam s xatir seçimi qoşmaq, cəsarət edirsən?
Şirin bir şey üçün yer tərk etməyi unutmayın, çünki onların hər hansı biri evdə hazırlanmış mochi (ağ şokoladlı yaşıl çayla dəli olacaqsınız) və ya soya südü, limon yarpağı, qalangal, yozu mürəbbəsi və dəniz yosunu peçenyesi ilə panakota Onlar bunun üçün ən yaxşı son toxunuşdur yapon festivalı çox gülməli
Pomidor ilə skumbriya nigiri
@Leyre\_iracheta-nı izləyin
@MINGOPABLO-nu izləyin