MARRAM Montauk
Düz okeandan gələn təravətləndirici meh, ayaqlarınızın altındakı sıx və isti qum və heç vaxt dəbdən düşməyən dinc üfüq mənzərəsi. Montaukda həyat - qonşu Hamptons və Suffolk qraflığında– sadə, sakit və hər şeyi unutmaq üçün bir yerdən daha çox şey olmaq istəməyə işarə etmədən . Bəziləri bunu təmayüllü məqsədlərlə, lakin mənşəyi bir yer olaraq diqqət mərkəzində saxlamağa çalışdılar at təsərrüfatları və sörfçü havası olan balıqçılıq kəndinə qayıdın , şəxsiyyətinin saflığı hələ də güclənir.
“Ətrafdakı mülklər daim yenilənir, tendensiyalar gəlir və gedir, lakin Montauk təbiəti zamansızdır ", qanun layihəsi Atit Jariwala, Bridgeton-un təsisçisi və baş direktoru , arxasında şirkət ərazidə yeni otel adını təpələrdə bitən bitkilərdən götürən: Mərrəm.
Yaşayış yeridir mükəmməl yerləşir iki dünyanın ən yaxşısını özündə birləşdirən şəhər mərkəzinə və dənizə qısa bir məsafədədir. Bir tərəfdən, təbiət bu, Montauk-u unikal edir. Digər tərəfdən, mədəniyyət yarandığı gündən onun xəritəyə salınmasına cavabdehdir. "Biz hiss etdik ki, bazardakı bu niş yalnız ətli bir şeylə doldurula bilər" dedi Jariwala. Və o da Mərrəm saytının mahiyyəti Atlantik okeanından qidalanır , üstündə Nyu-Yorkun ən uzaq sahili dostcasına "dünyanın sonu" adlandırılır..
“Deməli, dənizin qarşısında olmaq bizə imkan verir sağlamlıq mantrası ərazi ətrafında gəzintilər, meditasiya seansları, seminarlar (bu yay Lelabo brendi –otaqlarının rahatlığını təmin etməkdən məsuldur– oteldə hissiyyatlı və aromatik təcrübələr) və çimərlikdə yoqa ilə məskunlaşır”, o, təsvir edir. Leif, Ariel və Lexi Engstrom qardaşları ilə sörf dərsləri . “Enqströmlərdir yerli sörfçü ailəsi Bununla müştərilərimiz həm sörf etməyi, həm də Surf Check proqramımızla oturub dalğaları seyr etməyi öyrənə bilərlər. Bu idman bizim üçün çox önəmlidir və biz bunu istəyirdik mövzu üzrə mütəxəssislər onlar da cəmiyyətin üzvləri idi.
(Sörfçülər) Engstrom qardaşları.
Marram uğurla oynayır əsas lüksün yeni standartı , 96 otağı, kommunal lobbisi, mağazası və çimərliyə baxan hovuzu onun üslubunun ekstravaqant fəsadlarını bir kənara qoyub.
“Biz həmişə deyirik ki, otelimiz a 'ayaqyalın getmək üçün lüks butik otel' çünki biz istəyirik ki, qonaqlarımız özlərini rahat hiss etsinlər və onların dincəlməsini və sadə ləzzətlərdən həzz almasını asanlaşdırsın, istər gün batanda dənizə girib, istər paellanın xırtıldayan sokarratını kəşf etsin, istərsə də evin özəlliklərindən biri olsun. çimərlikdə tonqal yandırır” deyir.
Hər bir aspekti Mərrəmin bəzəyi Divarları bəzəyən Brian Bielmann fotoşəkilləri ilə fərqli Montauk vibesini təqlid edin, ağ palıd tavanlar və yenidən yaradan divarlar köhnəlmiş ağacın istiliyi və şamlar. Maun ağacından və tuncdan hazırlanmış məhəccərlər üçün mebel fitinqləri ilə birlikdə günəş işığı altında bərkimiş hissi verir İsamu Noquçinin heykəlləri və In Residence-dən köntöy jüt xalçaları; eləcə də interyeri yumşaldan sıx kətan və dəsmallar.
Jariwala deyir: "Parçaların hər biri əmlaka baxışımızla məntiqi şəkildə əlaqəli olmaq üçün hazırlanmışdır".
Marram Montauk hovuzunun mənzərələri.
MARRAM SAYAĞI
Oteli daha orijinal və cəlbedici etmək üçün qastronomik proqram ilə Uruqvaydan gəlir Fernando Trocca və Martin Pittaluga - həm də arxasında Counter Santa Teresita və La Huella restoranları - və icma ideyası və Latın Amerikası mətbəxinin spontanlığı ətrafında fırlanan bir konsepsiya. “Otel kimi, biz bütün iddialı stiqmalardan xilas olmaq istəyirik siz gourmet mətbəxi tamamlaya bilərsiniz və biz edirik qovurma və qrillərdən ilhamlanıb ", aşpazları şərh edin.
Fernando Trocca və Martin Pittaluga, Mostrador Santa Teresita və La Huella restoranlarının sahibləri.
Marramın Fernando və Martin ilə əlaqəsi nə vaxt başladı Atit Jariwala Uruqvayın Xose İqnasio şəhərində tətildə idi , keçən il.
"Onların restoranlarına, üslublarına aşiq oldum və yerli inqrediyentlər üçün əllərindən gələni əsirgəməmələri, eləcə də mətbəxlərinə gətirdikləri orijinallıq," Jariwala deyir. Onlar birlikdə təcrübə yaratmaq üçün əməkdaşlıq etdilər. suffolk tərəvəzləri baş qəhrəmanlarıdır qril , ilə təzə protein, paellalar – Qovurma ilə birlikdə onlara xüsusi gecə ayırırlar– və evdə hazırlanmış xəmir , xidmət etdi kommunal yemək otağı.
"Bu, qonaqlarımıza dünya səviyyəli, rahat mətbəxə öz otaqlarından bir neçə addımlıq məsafədə daxil olmaq imkanı verir, eyni zamanda otel ziyarətçilərinə bizim imkanlarımızdan onlarda qalmadan həzz almaq üçün əlavə stimul verir." Ancaq daha çox şey var: bu yay Il Buco restoranı pop-up quracaq oteldə onun çörəkləri və salami, göyərti ilə dəmlənmiş kokteyllər, təbii şirələr və qızardılmış balıqlar.
The Montauk və Xose İqnasio arasında oxşarlıqlar hiss olunmur , Trocca və Pittaluga tərəfindən üfüqləri genişləndirmək üçün seçilmiş sayt olmaq üçün əsaslı səbəb. "Hər ikisinin iqlimi, müştərilərin növü və sahildə yerləşməsi oxşardır. Amma ən əsası odur ki, iki yer müəyyən bir incəlik havasını paylaşır "aşpazlara izah edin.