Gələn cümə axşamı, oktyabrın 21-də otel açılır InterContinental Barselona, açılan ilk yeni beşulduzlu mahal şəhəri bu il və həmçinin Barselonadakı ilk InterContinental, qrupun Madriddə olan birinə əlavə olaraq.
Onun bizə dediklərindən bura gəlmək heç də asan olmayıb Enrique Escofet, otel meneceri InterContinental Barselona. “Ən mürəkkəb şey bütün maraqlı tərəfləri bunun qalib layihə olduğuna və Barselonanın yenidən InterContinental-a sahib olmasının ən yaxşı variant olduğuna inandırmaq idi. Nyu-York, London, Madrid, Sinqapur və 200-dən çox başqa şəhər bütün dünya".
Boira məkanı, InterContinental Barselona oteli.
Layihə 2016-cı ildə danışılmağa başlayıbsa, 2019-cu ilə qədər reallaşdı və onun reallaşması üçün işlərə başlanıldı. Ürəyində Montjuic və məşhur dizayn studiyası Brime Robbins tərəfindən yeni otel təklif etmək üçün tamamilə dəyişdirildi müasir dizayn və xidmət, yerli mədəniyyət və ənənələri vurğulamaq.
Escofetin ən çox razı qaldığı aspekt dizaynı məhz budur. “Otelin tamamilə dəyişdirilməsi Brime Robbinsin gördüyü böyük iş sayəsində baş verdi. Həqiqətən sənət əsəri olan çoxlu guşələr var, kokteyl barı, Gebre və Arrel restoranı kimi hər ikisi möhtəşəmdir”.
Hər bir mebel parçası, hər lampa, hətta kilimlər və sənət əsərləri özünəməxsus parçalardır və sürpriz anları ilə ebedi bir dizayn tərtib edərək ölçüyə uyğun hazırlanmışdır. Buna misal olaraq mərtəbələrdə şəhərin müxtəlif elementlərini xatırladan naxış və xətləri olan mozaikalar və çoxlu sayda istifadəni göstərmək olar. ağac, mərmər və ya parçalar kimi nəcib materiallar.
InterContinental Barselona otelinin foyesi.
Bundan əlavə, qeydiyyatdan keçmə təcrübəsi yenidən icad edilmişdir: əvvəllər daha standart qəbul olan şey indidir qəşəng taxta konsollar kiçik işıqlar və bir niş sənət qalereyası ilə böyük örtülmüş eyvan sürməyi.
Şəhərin yeddi metr hündürlüyündə böyük metal xəritəsi möhtəşəm pilləkənin ətrafını əhatə edir və Katalan keramikaları restoran və kafe salonu arasında dayanır. Həmçinin, yerli təchizatçılar, istehsalçılar və dizaynerlər tekstil, xalça və kilimlər üçün istifadə edilmişdir, bütün yerli mahiyyəti, mədəni irsi və məkan hissini gücləndirmək və qonaqlara çatdırmaq üçün örtüklər, şüşə və işıqlandırma.
273 otaq oxra və neytral tonlarda, terakota, qoz, təbii bitirmə və Aralıq dənizini xatırladan üfüqi xətlər. Kataloniya mətbəxlərinin hidravlik döşəmələrindən tutmuş Barselona küçələrinin səkilərinin “panotuna” qədər otel döşəmələrinin bütün naxışları şəhərin özündən ilhamlanıb. “Nəticə belədir Aralıq dənizi və Barselona şəhərinin olduğu rahat və ruhlandırıcı mühitlər bunlar ümumi mövzulardır” deyə rejissor vurğulayır.
InterContinental Barselona otel otağı.
Xalça və kresloların və divanların mavi rəngi qonaqları dənizlə əlaqə saxlamağa dəvət edir, limanı ilə və Kataloniya şəhərinin modernizmini və mədəniyyətini hiss edin. Çətinlik şəhərin kimliyini və özünəməxsusluğunu studiyanın öz üslubu ilə birləşdirmək idi. “Brime Robbins yaratmaq üçün InterContinental dizayn komandası ilə birlikdə əla iş görüb mehmanxananın hər küncündə qonağı müşayiət edən ümumi mövzu” Escofet bizə izah edir. “Bunun üçün onlar bütün otaqların, restoranların və ümumi ərazilərin rəng palitrası, teksturaları və materialları üçün Barselona sahillərini yuyan dənizdən, eləcə də küçələrindən, memarlığından və sənətindən ilhamlanıblar. ” .
Heyətlə bağlı Eskofet vurğulayır: “Mən olduğumu açıq şəkildə bildirmək istərdim Əvvəlki mərhələdə artıq malik olduğumuz və hələ də sahib olduğumuz komanda ilə çox fəxr edirik. İndi brend dəyişikliyi ilə biz bu yeni lüks seqmentdə mükəmməlliyə nail olmaq üçün F&B (qida və içki) və ya satış kimi bəzi mühüm sahələri gücləndirmişik”.
"Bunu etmək üçün" o, davam edir, bütün işçilər yeni brendə və təlimə batırılma prosesindən keçdi, məsələn, yeni təmizlik standartlarımız (Təmiz söz) və ya yeni xidmət standartlarımız haqqında. Bütün bunlar yeni müştərimizin profilini həqiqətən bilmək məqsədi ilə. Həmçinin, biz Konsyerj departamentini birləşdirdik assosiasiyanın üzvü Les Clefs d'Or tərəfindən idarə olunur”.
Gastronomik məkan Arrel.
KULİNAR ZƏVVƏTİ ÜÇÜN DELUXE KÜŞƏLƏR...
Fərqli boşluqları nəzərdən keçirərkən e Barselonada həm qonağı, həm də yerli ictimaiyyəti düşündü. “Bizim çox diqqətli və müxtəlif olan yeni qastronomik təklifimiz var, əminəm ki, uğurlu olacaq. Bundan başqa, 173 Dam Terrası, Barselona şəhərinin ən yaxşı mənzərələrindən biri ilə və Quirat restoranı, İspaniyanın Michelin ulduzlu ən gənc aşpazı Viktor Torres tərəfindən məsləhət görülür”, - Escofet izah edir.
Otelin yemək sahələrinə Katalan adları verilmişdir və Brime Robbins dizaynda da onların mənasından istifadə etmişdir. Gebre kokteyl barı – Katalan dilində “şaxta”– yerin mahiyyətini ən soyuq vəziyyətdə təmsil etmək üçün şəffaf şüşə panellər və cilalanmış metal ilə nəhəng şüşə ekranına malikdir. İşıqlandırma buz kublarına bənzəyir ağ mərmər tezgahların üzərində oyma.
"kök" mənasını verən Arrel dilində bir-birinə qarışan qəfəsli böyük aşınmış taxta ekran kökləri təqlid edir və yemək yeyənləri əhatə edir, şüşə lent isə başlarının üstündə küləkləyir.
Bu qastronomik təklifdən danışır bizi qastronomik baxımdan müəyyən edən hər şeyə köklənmiş, hardan olsaq da. Torpağa və onun bizə verdiyi məhsullara olan hörmət onun açıq mətbəxi və bölüşmək üçün ləzzətli porsiyalar vasitəsilə formalaşır.
Quirat – katalan dilində “karat” deməkdir – yer üzünü təşkil edən elementlərin saflığını və zənginliyini ifadə edir. Bu eksklüziv yemək otağı ərazinin və onun məhsullarının müəllif şərhini təklif edir Viktor Torres tərəfindən hazırlanmış mövsümi menyu.
Məkan qiymətli daşlara və geoloji həndəsələrə işarə edir şüşə və metal divarlar xüsusi tekstura ilə, kakma döşəmə və var almaz formalı çilçıraqlar
Barselona.
Şəxsən, Enrike bircə favorit küncə qərar verməkdə çətinlik çəkir. “Mənim çoxlu var, 173 dam terası, Quirat restoranı, Prezident suiti... Lakin, yalnız birini saxlamalı olsam, Ola bilsin ki, Gebre kokteyl barında qalardim, odu, 200-dən çox distillat arayışı və çox diqqətli menyusu. kokteyllərdən. Sin suda, yaxşı içki və ya kokteyldən, yaxşı kitabdan və ya yaxşı şirkətdən həzz almaq üçün sehrli yer...”.
Bu yer üçün otel işə götürdü Roger Təkər –Sant Cugat del Vallés kokteyl barının sahibi Dr. Lagarto, artıq 20 ildir– və George Restrepo. Onlar yerli xammaldan, eləcə də ənənəvi yaşlanma üsullarından və proseslərdən istifadə edirlər ki, Klassiklərə əlavə olaraq, onlar imza sənətkarlıq kokteyllərini təklif edəcəklər.
Roger Rueda klassik kokteyllərə aşiqdir, Yapon mədəniyyəti ilə heyran; Restrepo Coctelería Creativa portalının həmtəsisçisi və hazırkı direktoru, ispan dilində Se Mixes kitabının müəllifi, məsləhətçi, barmen, təlimçi və maye trend ovçusu.
Natura Bissé Spa, InterContinental Barselona oteli.
… VƏ SAĞLIQ BROŞU
Bir neçə həftə əvvəl InterContinental Barcelona da elan etdi İspaniyanın kosmetik müalicə firması ilə əməkdaşlıq edir Təbiət bisse. Beş element - od, su, hava, torpaq və metal - 1200 kvadrat metrlik bir sahədə yerləşən spa-nın ümumi mövzusudur və bu, onu şəhərin ən geniş yerlərindən birinə çevirir.
Otelin alt mertebesinde yerlesir, ile techiz olunub geniş su sahəsi, hidroterapiya hovuzu, su jetləri, su çarpayıları, soyuq zona, qızdırılan şezlonglar, buxar hamamı, sauna, kaldarium, duş dəsti, ayaq hamamı, hamam, istirahət zonası, idman zalı və altı müalicə kabinəsi, ikisi ikiqat, həm qonaqlar, həm də xarici müştərilər üçün açıqdır.
“Biz yeni InterContinental Barselonanın olmasını istəyirik şəhər lüks turizminin yenidən ixtiraçısı, bütün bilik və incəliyimizi bu gözəl şəhərə gətiririk. Bunun üçün biz özümüzü ən yaxşılarla əhatə etmək istəyirik və əminik ki, Natura Bissé ilə əl-ələ verərək, biz yarada biləcəyik. şəhərin mərkəzində sağlamlıq və rifah vahəsi” nüfuzlu firma ilə bu ittifaqı şərh etdi.
Montjuic.
Nə gözləntiləriniz var? Yeni beş ulduzun qəbulu ilə bağlı? "Məntiqi olaraq, belə vacib bir investisiya etdikdən sonra gözləntilər çox iddialıdır" deyə cavab verir Escofet, "çünki səhmdarlara qayıtmaq öhdəliyimiz var. otel və Barselona ilə etdikləri mühüm mərc. Bunun üçün 2021-ci ilin qalan hissəsi üçün proqnozlar iqtisadi canlanma ilə başlamalıdır ki, 2022-ci ildə yavaş-yavaş yaxşı nəticələrə qayıtsın”.