viski dünyanın istənilən nöqtəsində var cəsur legionlar. Beləliklə, birini axtarırsınızsa kolleksiyaçı, çox sevdiyin o xüsusi insanı hərəkətə gətirən, bunu bilməlisən yaxşı viski iç, bu ruha sadiq olanlar üçün bu bir ritualdır demək olar ki, müqayisə oluna bilməz. Xeyr, hər kəs öz kiçik ürəyinə çatmaz.
Çünki... doğru olsa da viski həvəskarı Qlobal miqyasda sürətlə gedən tendensiyaları izləyin, bir şey aydındır: bunu sadəcə müstəsna edən nədir və yalnız; mümkünsə, sizi bundan daha çox həzz almağa dəvət edən böyük bir hekayənin arxasında. Buna görə də, DYC 15, içki zavodunun qurucusu Nicomedes Garcia'ya hörmət əlaməti olaraq ortaya çıxan tək səməni DYC, ilə 15 il qocalma və qeyri-adi keyfiyyət mükəmməl hədiyyə üçün axtardığınız kolleksiyaçı viskisidir.
Biz sizə yeddi sadə səbəblə danışırıq niyə həmin xüsusi insan bu hədiyyəni qiymətləndirəcək? yeri gəlmişkən, nüfuzlu beynəlxalq Sip Awards 2018 müsabiqəsində Qoşa Qızıl Medal mükafatına layiq görülmüşdür.
Günün xüsusi anını verin.
ONUN YARADICISI, SAHİBKAR VİSKİ SEVGİSİDİR
Təsəvvür edin ki, bir məhsulu o qədər sevirsiniz özünüzü dünyanın ən yaxşı viskisini hazırlamağa həsr etmək üçün ixtisaslaşmağa qərar verdiniz öz ölkənizdə, klassiklərlə məşq etdikdən sonra. Seqoviyalı Nicodemes García'nın nə vaxt etdiyi belə idi 60 ildən çox əvvəl, Şotlandiyadakı bəzi içki zavodlarına girdikdən sonra geri qayıtdı Eresma sarayları, Segovia və arzusunu həyata keçirdi: şotland viskiləri ilə eyni keyfiyyətdə ilk ispan viskisini istehsal etmək. DYC 15 Master Distillers Kolleksiyasının bir hissəsidir. Təkrarlanmayan viskilərin seçimi tarixinin mahiyyəti və milli qürurudur.
KM 0 DAXIL
Əgər viskinin keyfiyyətini göstərən bir element varsa, o, taxıldır. DYC 15 yerli fermerlər tərəfindən yetişdirilən arpadan hazırlanır İspaniyanın ən mühüm taxıl istehsal edən bölgəsi Castilla Leon. İndi sıfır kilometr məhsulları adlandırdıqları şey. bu taxılların keyfiyyəti və təzəliyi (xüsusi ölçüsü, rütubəti və çəkisi olan dənli bitkilər axtarılır və genetik cəhətdən dəyişdirilmir) fərqli bir anlayış tərzini nəzərdə tutur, sənətkarlıq edin və nəticədə bir məhsulu sevin . Çünki bütün bunlar son nəticədə istehlakçı da qiymət verir.
Eresma çayı içki zavodunu əhatə edir.
SAFLIQ VƏ KEYFİYYƏTLİ SU
Bəs su? Dünyanın ən yaxşı içki zavodlarında həmin “gizli” tərkib var: a qeyri-adi saf su. DYC 15 birbaşa gəlir Quadarrama Milli Parkının əriməsi Eresma çayından, qırmızı qranit daşlardan ibarət yatağın içindən axır. İçki zavodunun yerləşdiyi bu yüzillik binanı əhatə edən bir çay, Eresma. Bilici viski həvəskarları bunu yüksək qiymətləndirəcəklər zəif minerallaşdırılmış su, böyük təmizlik və əla keyfiyyət. Buna görə DYC 15 ən yaxşılar arasındadır.
1000 METDƏN ÇOX Hündürlükdə
DYC 15-in dünyada 1000 metrdən çox hündürlükdə palıd çəlləklərində 15 il köhnələn yeganə viskilərdən biri olduğunu bilirsinizmi? Bu hündürlük işarələnir bütün prosesi dəniz səviyyəsində baş verən şotlandlardan əsas fərq. Bu hündürlükdə təzyiq və rütubət səviyyələri çəlləklərdə qocalmaqda olan spirtin buxarlanmasına və nüansların ağacdan mayeyə keçməsinə təsir göstərir. Nəticə? Tamamilə fərqli aroma, ləzzət və xarakterə malik viski. Həmin yüksəklikdə havanın keyfiyyəti və viskinin buxarlanma sürəti onu müstəsna viski edir.
DYC Distillery-də Sala Nicomedes García-da sqraffito üzərində möhtəşəm proyeksiya.
BÜTÜN PROSESE SEHİRLİ MƏRKƏDƏ NƏZARƏT EDİN
Sənətkar olduğunuz zaman fəlsəfəniz bütün istehsal prosesini sona qədər idarə etməkdir. Və bu, DYC prinsipi olaraq qalır: taxılın cücərməsindən – yerli fermerlərlə təmasda – qablaşdırmaya və bunu əlamətdar yerdə etməyə, Palacio del Molino de Arco, 15-ci əsrdən, 1958-ci ilə qədər Nicomedes García onu çevirmək qərarına gələnə qədər keşişlər üçün monastır, yun paltaryuyan, kağız fabriki və ya un fabriki olan bina DYC: D stilistlər Y C Rianza del Whisky S.A.
DOĞDUĞU TORPAQA QEYDSİZ SEVGİ
Doğulduğunuz torpağı qoruduğunuzu və ona hörmət etdiyinizi demək davamlılıqdan və bu müasir viskidən danışmaqdır. O, Seqoviya ərazisinin mühafizəçilərindən biridir. Niyə? Çünki o, tullantıların sıfır istehsalına sadiqdir çaya qaytarılmadan əvvəl suyun təmizlənməsi, Palazuelos de Eresma şəhərinin sakinlərini elektrik şəbəkəsi ilə təmin etmək üçün (acı zavodu mühərriklərdən elektrik enerjisinin yalnız 10%-ni istehlak edir və artıq enerji şəhərə gedir) və həmçinin özünün enerji kogenerasiya sistemi ilə.
Bəli, sakitcə zövq almaq üçün bir zərgərlik.
MƏNA OLAN UNİKAL TƏQDİMAT
Və bəli, əlbəttə ki, təqdimat vacibdir. Mükəmməl hədiyyə incə şüşə və qutudan ibarətdir. Hər şüşə DYC 15 şəksiz Seqoviya qravüralarını əks etdirir markanı doğuran divarlarda hədiyyə 60 ildən çox. Bunlar oymalar Ənənəvi sgraffito texnikasından istifadə edərək edilən, təmsil olunur Seqoviyanın memarlıq mədəniyyəti, və etmək DYC 15 kolleksiya viskisi. Yeri gəlmişkən, siz onu Alcampo, El Corte Inglés, BodeBoca, Amazon, Topdrinks, TCM Gourmet 2012, Licorea, Licores Madrueño, Tu Tienda del Vino və Decántalo-da tapa bilərsiniz.
Məsuliyyətli istehlakdan həzz alın. 40º
Bülletenimizə ABUNƏ OL və Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler-dən bütün xəbərləri al