Sonuncu dəfə Dante NYC-yə getmişdik heç kim "pandemiya" sözünü demirdi, Nyu-York səs-küylü idi və təzəcə açılmışdı Kiçik İspaniya (yaşasın İspaniya, bəli), bu yaxınlarda bəyənilənlərdən daha az ziyarətlə maraqlandığımız İspan mətbəxi bazarı dünyanın ən yaxşı barı siyahıya görə Dünyanın ən yaxşı barları.
Sonuncu dəfə Dante NYC-yə getdiyimiz zaman onu fişlə etdik, çünki gəlin görək, rezervasiyalar yığılır onun verilənlər bazasında və bir neçə həftə əvvəldən xəbərdar etməsəniz, orada oturan yoxdur.
Viva España, Dante NYC, New York.
Bu komanda idi acılıq, üzrə ixtisaslaşmış strateji və təcrübəli məsləhətçi kokteyl barı , kim iki tabure çıxardı Allah bilir hardan yaxınlığı sayəsində Dante NYC-dən olan uşaqlarla münasibət. Bar Madriddə yanında bir pop-up qurduqda bir bağ saxtalaşdırıldı Seagram oteli, Keçən fevral ayında yenə etdikləri bir şey Vinçi Kapitoli, Gran Via'nın ortasında.
bu iki tabure sehr etdilər və biz həzz ala bildik hamının getmək istədiyi bar. İndi, artıq taxtdan aşağı və ilə The Connaught, Londonda, Podiumda oturan Dante NYC hələ də Böyük Almaya uçmaq üçün əla səbəbdir. Çoxlarından biri.
Madrid, GuruLab-da La Venencia, Salmon Guru (Diego Cabrera ilə), Paradiso (Ciacomo Giannotti ilə) və Angelita (Mario Villalón ilə) komandaları.
Sanki bu gün ayrılırsan. Maraqlısı odur ki, siz bu küncə çatan kimi Kənd təkliflərini tapa bilərsiniz Madriddən iki qardaş Zamoran qanından (və bağçadan). Bəli, bilənlər üçün artıq çoxlu ipucu var harda gizlənir Madriddə (və İspaniyada) ən yaxşı kokteyl barlarından biri. David və Mario Villalon restoran və kokteyl barın yaradıcılarıdır balaca Mələk , və Mario, ailə barmen.
Valideynlərinin Zamorada bir şəhər olan Litosda işlədiyi bağdan istifadə etməklə məşhurdur ona bənzəməyən bəzi pomidorlar, amma bəli, onlar bu dünyadandırlar, göstərdilər ki, kokteyllər də davamlı, orijinal və zəngin ola bilər nüanslar yerdən. Nyu Yorklular və səyahətçilər bu həftə dadına baxa biləcəklər Dante NYC.
Angelitadan olan Mario Villalón Guru Laboratoriyasında (Madrid) Dante NYC üçün kokteyllərini təqdim edir.
Onların kokteyllərindən biri, El Bierzo adlanan, Bombay Sapphire cin, kərəviz, hidrozol əsasında hazırlanmış qüsursuz içkidir. nanə və cəfəri, Qurudulmuş qovun və gavalıdan evdə hazırlanmış likör və qodello şərabı. Bağınızdan bütün otlar. Zamora Nyu Yorkla görüşəndə, Bu belədir.
Onlar təqib edəcəklər venesiya (27-29 iyun), Madridin şeri şərabları məbədini alacaq Kənd onun ən yaxşı çəkmələrinin seçimi. Dadına baxdığımız amontilyado GuruLab ekspedisiyasından bir neçə gün əvvəl o, Nyu-Yorkluların birinci raundda "yaşasın İspaniya" deyəcəklərinə dair ipuçlarını verdi.
Dieqoya məxsus Viva Madriddə Giacomo Giannotti (Paradiso) və Diego Cabrera (Salmon Guru).
Dante NYC tərəfindən onlar artıq keçdilər daha iki milli şöhrət kokteyl barı: Salmon Guru, Madriddəki Diego Cabrera'nın sehrli küncü, menyusundan "klassiklər" kimi Banan Ritual, Bombay Sapphire, La Venencia manzanilla, Kanar banan şərabı, Sent Germain ağcaqayın likörü, evdə hazırlanmış əhəng şirəsi qarışığı; Y cənnətGiacomo Giannotti tərəfindən (Barselona).
Barından bəri təbəssümü solmayan italyan üçüncü yeri tutdu Dünyanın Ən Yaxşı Barları 2021, Amerika qitəsini iyunun əvvəlində The Cloud: mezcal və tekila Patron kimi reseptlərlə hazırladı hibiskus və toxumlarla infuziya edilir kətan, amaro, incə, piparra, soda və ksilitol səmimi.
Yaşasın İspaniya.