şirin qəlyanaltı
ÇÖRƏKLƏR ARASINDA
qırıntı _(Count Duke, 8) _
Paytaxtın son dəbli məhəllələrindən biri olan Conde Duquedəki bu gözəl yerdə hər şey iştahaaçandır. Sandviçə bənzər qəlyanaltılar Anglo-Sakson üslubunda tavada bişmiş çörək ilə hazırlanan, müəssisənin özündə turş xəmirlə hazırlanır. Sadə, demək olar ki, Nordic estetikası, ona istilik verən detallarla . Sahibləri tərəfindən çox yaxşı işlənmiş bir konsepsiya, İzabel Espartosa və əri Raul Martin Gillen israilli aşpazla birlikdə işləyən, İtamar Taub . İki çörək arasında sıxılmış füzyon mətbəxi: arugula, albalı pomidoru, turşu və dijoniz ilə şərq qovrulmuş mal əti; tapenada (zeytun pastası), salat və mayoriza (ədviyyatlı harissa sousu ilə mayonez) ilə sumaqlı sardina ; maraqlı menyu , şorba, müşayiətli sendviç (salat və ya bir neçə kartof), desert, içki və kofedən ibarət, €11-dən çox olmayan qiymətə.
çörək arasında sevgi
entremigas _(Eloy Qonzalo, 25) _
Chamberí məhəlləsində , Argentinalıların çox gözəl sendviç almaq üçün sevimli yeridir sənətkar qırıntı çörəyi (şəxsiyyət möhürü), üç diapazonda – klassik, seçim və gurme– , və rulonlar, makis kimi, lakin çörəklə hazırlanır və qızılbalıq, cır və ya qızardılmış mal əti ilə doldurulur. Onlar həmçinin bəzi porsiyalar, Argentina empanadaları, alfajores və ya dulce de leche təklif edirlər. . Səhər yeməyi və qəlyanaltılar.
donuz əti
Londonda yaşayan _(Santa Engracia, 4) _
Ad anlaşılmazlığa yer qoymur, bu əsl London çayxanasıdır . Həm də klassiklər. Parça divarlar, pastel rənglər, Viktoriya süfrələri, on doqquzuncu əsr atmosferi, hər cür çaylar, laxtalanmış qaymaqlı (krem) çöreklər (rulonlar). Sandviçlər haqqında ən yaxşı şey, həmişə yaxşı balanslaşdırılmış inqrediyentlərin birləşməsidir, qızardılmış mal əti və hisə verilmiş qızılbalıq əladır. Siz həmçinin toyuq köri kimi bəzi ekzotik yeməklər yeyə bilərsiniz.
ingilis dili çay vaxtı
Maqasand _(Kolumella, 4) _
Beynəlxalq jurnalları və moda fanzinləri gəzərkən sağlam qidalanmağı sevən Nyu York mühiti və şəhər ictimaiyyəti. Gülməli adlarla tərəvəz kremləri, salatlar və sendviçlər və çox yaxşı hazırlanmışdır . Fərqli sahələr, fərdi masalar və ya paylaşmaq. Onun artıq iki filialı var, biri Salamanca rayonunda və biri Chuecada (Travesía de San Mateo, 16).
Bahar qəlyanaltısı
BÜTÜN ZÖVQƏLƏR ÜÇÜN ŞİRNİYYƏLƏR
kakao sampaka _ (Orellana, 4) _ Burada hər şey şokolad ətrafında fırlanır: Dünyanın ucqar guşələrindən olan tabletlərdən tutmuş zəngin keks və ya Sacher tortuna qədər. Onun kafeteryası səhər yeməyi, qəlyanaltılar və hətta günün menyusu təklif edir. Bütün versiyalarda mətbəx əşyaları və şokoladın satıldığı mağaza sahəsi var. Onlar seminarlar və dequstasiyalar təşkil edirlər.
Şokolad sevənlər üçün (amma əsl)
Riojan _(Böyük, 10) _
1855-ci ildən Damaso de la Maza, Kral Sarayının aşpazı bu şirniyyat mağazasını açdı, burada ənənəvi şirniyyatlar alınır, Miladda 'bartolillos', 'merlitones' və roscón de Reyes kimi , əlavə olaraq paytaxtın ən yaxşı şokolad palma ağacları. Onun çay otağı mərmər döşəmələri, dövr çilçıraqları və qab-qacaq ilə 19-cu əsrin nostalji interyeridir.
Kral xəmiri
bənövşə _(Plaza de Canalejas) _
Onun bənövşəyi konfetləri bir neçə nəslin uşaqlığını qeyd edib , 1915-ci ildən bəri Puerta del Soldan bir daş atma məsafəsində.Hədiyyə vermək üçün müxtəlif materiallardan və ölçülərdə qutular tapa bilərsiniz; şaxtalı bənövşə və şokoladlara əlavə olaraq.
**Fonty ** _(Castello, 12) _
Estetik və təklif baxımından fransızca olan adı, sahibinin oxuduğu Fontainebleau şəhərinin kiçildilməsidir. Mari Valdez , çex mənşəli, xəmir aşpazı olmaq. Salamanka rayonundakı bu şirniyyat mağazasında onların 'kanalları' (vanil və rom tortu) əladır, mille-feuille, maliyyəçilər (badam tortu), portağal və şokolad həvəskarları... Şübhəsiz ki, Madriddə ən yaxşı limon tortu.
Onların dadlı şirniyyatlarından biri.
Moulin şokoladı _(Alkala, 77) _
Rikardo Velezin makaronlarla işləməsi onları təzə kremlərlə dolduraraq inqilaba səbəb oldu. əsas maddələr, krem-angliz və şokolad **(ağ, tünd və ya kakao yağı)**, müxtəlif aromalarla qarışdırılır. Dadlı foie gras macaron da daxil olmaqla on tatlar var. Onlar vahidlər tərəfindən alına bilər. Həmçinin tövsiyə olunur 'ekler' (fındıq, şokolad və kofe), sifarişlə hazırlanmış truffle çeşidləri (biskvitdə xırdalanmış pendir, vanilli darçın...), mil-feuille və puy (**Tahiti vanili ilə əzilmiş çiyələk ilə 70 faiz guanajua şokoladlı tort) * *.
Parisdəki kimi makaron
Pomme Sucre _(Vaffle, 49) _
Kiçik bir yer Salesian sahəsi (beş masadan çox olmayan) Asturiya Julio Blanco. Birinci dərəcəli məhsullar yaxşı hazırlanmış və konservantsızdır. inanılmaz şiş pastası : xurma ağacından miignardises, ağrı və ya şokolad və sensasiyalı kruvasanlar vasitəsilə. Burada (özünün cazibədar ingilis qablarında) içmək və ya götürmək.
_* Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015-də dərc olunub, indi Zinio və Apple-da rəqəmsal formatda satışdadır. _ Siz həmçinin Android və App Store-da proqramı tamamilə pulsuz yükləyə və İspan qastro xəritəsinə dalmağa başlaya bilərsiniz.
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Madrid vasitəsilə qlütensiz marşrut
- Siz bişirirsiniz, yeyirsiniz: Madriddə yemək bişirməyi öyrənə biləcəyiniz restoranlar
- Madrid haqqında bilməli olduğunuz 100 şey
- Yalnız Madridlisinizsə anlayacağınız 57 şey
- Madridə bələdçi
- Madridli olduğunuzu bilirsiniz, o zaman...
- 20 illik Madrid qarşıdurması. Madrid 30 ilə
- San Miguel və San Anton bazarı
- Malasañaya hakim olmaq üçün iki bazar: Barselo və San Ildefonso
- Madriddə ən yaxşı səhər yeməyi
- Madriddə ən yaxşı pizzalar
- İspaniyanın ən yaxşı kroketləri
- [Madrid: vermut çağırışı
- La Latinanın B tərəfi](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Madridin ən yaxşı hamburger restoranları
- Madriddə ən yaxşı güveçlər
- Madrid qastronomiyasının gömrük xəritəsi
- Madriddən keçən qastro marşrutu: David Muñozun sevimliləri
- Madriddə ən yaxşı səhər yeməyi: uzun və gec səhər yeməyi üçün marşrut
Madridin şirin Salesası