Madrid yavaş
TƏZƏ MAKARON
Evli cütlük və şəhərdə təzə makaronun yeni istinadlarından birinin qurucuları, Xavyer Munoz və Florens Visente onlar ** Pastafresca ** üçün məsuliyyət daşıyırlar. Orada hər şey şəhərdəki satış nöqtələrinin seçimi qədər diqqətlidir - Glorieta de Quevedo, San Anton Market və Las Musas -. Onlar Argentinadakı Florensiya ailə biznesini təqlid etdilər və qəribə də olsa, bilmədiyimiz bir məhsul haqqında düzgün danışmaq (və hazırlamaq) üçün İtaliyaya getdilər. Sadəcə menyuya nəzər salmalısınız və qarşımızda imkanlar dünyası açılır: Öküz quyruğu cannelloni, Ginnes tipli ördək sorrentinləri, nanə dana əti, amaretti ilə balqabaq, pırasa və xiyar ilə treska konfit...
“Madrid hədsiz dərəcədə qastronomik potensiala malik şəhərdir. Madridlilər bilikli, tələbkar və hər şeydən əvvəl yenilikləri çox qəbul edirlər . Bununla belə, makaron dünyası çox yaşıldır. Biz bu reallığın fərqindəyik” deyirlər. Dörd və ya altı avrodan aşağı qiymətə iki porsiya makaron bunu deməyə vadar edəcək "Mən yalnız heç nə bilmədiyimi bilirəm" . Onlar əvvəlki üsullarla Madridin həftəlik alış səbətinə daxil olmaq istəyirlər. "Bizim emalatxanamızın mətbəxlərində yeməklər çox yavaş odda bişirilir, lakin daha yavaş bişirmə həmişə komandamızın ideyalarına həsr olunur" deyə cütlük izah edir.
Siz heç vaxt bu qədər makaron imkanlarını təsəvvür etməzdiniz
PESETA
Əməkdaşlıq ruhu işğal edir PeSeta Evi . edir fikir mağazası/inkubator On ildir ki, parça, yun, keramika ilə işləyənlərlə sərhədlərimizin daxilində və xaricində əməkdaşlıq edənlər şəbəkəsi toxuyub. Calle Noviciado 9-da yerləşən bu yerdə siz hər cür tekstil məhsulları tapa bilərsiniz: çantalar, geyimlər, məişət əşyaları. İstehsal yerli olsa da, onun xammalı bütün dünyadan alınır və onun fəaliyyətinin nəticəsi ətraf mühitə mümkün olan ən az təsir yaradır. Onlar o qədər ağıllıdırlar ki, video dərsliklər sayəsində bəzi seminarlarını onlayn keçirməyi bacarıblar.
PEDAL
Nə qədər təmkinli olsa da, El Pedalda siz La Cibeles pivəsinin dadına baxa bilərsiniz... və daha çox. Xüsusi, məktubunuzda yüzdən çox imkan var. Madrid sənətkarlıq pivə mikrofabriki Lavapiésdəki bu məkanın görməli yerlərindən yalnız biridir, Amerika, Alman və dünyanın bir çox digər hissələrinin bu barda yerləşdirilmiş ləzzətləri ilə mümkünsə daha da beynəlxalq hala gələn bir məhəllədir. Arqumosa küçəsi 33.
ROCAMBOLESC
Bəli, hətta qışın ortasında da sənətkar dondurmadan ləzzət ala bilərsiniz . Bundan əlavə, şirin şıltaqlıq Roka qardaşlarının fabrikinin əlindən gəlirsə, onu rədd etmək üçün heç bir bəhanə yoxdur. 2015-ci ilin yanvar ayından Rocambolesc-in Madriddə, Calle Serrano-da El Corte Inglés-in Gourmet Experience bölgəsində filialı var. . -nin təklifidir jordi rok , aşpazlar üçlüyünün xəmir aşpazı və onun həyat yoldaşı, meksikalı xəmir aşpazı Alejandra Rivas. Bu, ideyalar laboratoriyasıdır, c Roald Dahl hekayəsinə xas estetika ilə . Onların ən uğurluları El Celler de Can Roca menyusuna gəlir. Bu səbəbdən, Rocambolesc-in şirin təkliflərindən birinin dadına baxmaq dünyanın ən yaxşı restoranında yenilikləri kəşf etmək və bunu hamıdan əvvəl etmək üsuludur.
@HLMartinez2010-u izləyin
_ Sizə də maraqlı ola bilər..._*
- Madrid istehsalçılarının studiyalarında alış
- Yalnız Madridlisinizsə anlayacağınız 57 şey
- Madrid haqqında bilməli olduğunuz 100 şey
- Yapon dadına görə Madriddəki ən yaxşı Yapon restoranları - Çin dadına görə Madriddəki ən yaxşı Çin restoranları
- Madriddən çıxmadan dünyanı dolaşmaq üçün beynəlxalq restoranlar
- Madrid haqqında bütün məlumatlar
- Bu yaz Madriddə yaşamaq sizi xoşbəxt hiss edəcək 25 foto
- Mənə de gör necəsən, mən də Madridin hansı məhəlləsində yaşamalı olduğunu deyim
- Malasanada necə davranmalı
- Barrio de Salamancada necə davranmalı
- La Latinada necə davranmalı
- Bütün yumor elementləri
- Malasananın tarixi meyxanalarının marşrutu