Qarışqa səbəti, Lissabon tipli piknik
1-Modern meyxana, cin və tonik ilə İber vetçinası
Və bir isti yay gecəsi, Raquel, "moda"lar arasında "moda" , mənə yeni restoranla sürpriz edəcəyini vəd edir. "Son vaxtlar çox şübhələnirəm"- ona deyirəm, amma etiraz etməyə vaxtım olmamış özümü düz yanında görürəm. Casa dos Bicos , bir müddət əvvəl ** Saramaqo Vəqfi ** açılışının keçirildiyi eyni. “Bəlkə Pilar del Rio ilə də görüşəcəm” – deyirəm öz-özümə.
Amma yox, hazırda tapdığım bir şeydir cin bar ( Lissabonit ), düz arxa tərəfdə, yaraşıqlı bir melezin məndən əhəng və ətirli ətirli cin və tonikə, liçi ilə daha şirin bir şeyə, yoxsa limon otu və təsvir edə bilməyəcəyim başqa bir qəribə tərkib hissəsinə üstünlük verdiyimi soruşduğu yer. Hansı birini qəbul etdiyimi xatırlamıram, amma deyə bilərəm ki, bu idi indiyə qədər qəbul etdiyim ən yaxşı cin və toniklərdən biridir (və qeyd etmək lazımdır ki, biri bu məsələdə kifayət qədər mütəxəssisdir).
Restoranın özünə gedirik, müxtəlif stullar, təsadüfi və əyləncəli dekorasiya, dostlarla nahar üçün idealdır . Məktubda hamısı yeməklər bölüşmək üçündür : cod, bibər və xistorra kolbasa ilə qaynadılmış yumurta, Cabrales pendiri ilə tarak salatı... burada ispanca səslənən nəsə var, elə deyilmi?
Həqiqətən, biz bunu tapdıq Müasir Meyxananın arxasında saf qanlı Qalisiya var Luis Karballo Kim bizə manqolu tuna və mürəbbəli qara düyü məsləhət görür... hamısını... başqa bir cin və toniklə yuyub! Riojita daha yaxşı olmazmı, yoxsa Lissabonda olduğumuz üçün yaxşı Alentexo? Xeyr, Luis moda kombinasiyasının hər şeylə getdiyinə qəti şəkildə inananlardan biridir. Bunun sübutu isə odur ki, bir gecədə birləşmiş klassik şərabı uduzur. Yaxşı, heç bir şey, sınaq üçün!
Səhər birdir və yer hələ də doludur. Bu hissələrdə böhrandan danışan varmı? İçində müasir meyxana əlbəttə yox. Deyəsən, dost Qalisiya məsum düsturla çıxış edib: əla yemək, yaxşı atmosfer və qalmaqallı cin və toniklər . Hətta rəhmətlik Saramaqonun arvadı da vaxtaşırı bura gəlir (sonda o, haqlı idi və mən Pilari tapdım). O da cin və tonikə tab gətirdi? Mən və mən başqa olacaq, lakin bu dəfə terrasda.
_ Müasir Meyxana: Rua dos Bacalhoeiros, 18_
Müasir Meyxana və ya Qalisiya cin və tonik həvəskarının Lissabonda onu necə qəbul etməsi
2-Qarışqa səbəti, Lissabon bağında piknik
Piknik modası sayəsində Lissabona gəldi Rikardo Sığorta , bir memar Liman kimə, özünün bizə etiraf etdiyi kimi, həmişə bu bişirməyi və təşkil etməyi xoşlayırdı . 2010-cu ildə o, macərasına başlayıb Qarışqa Səbəti , açıq havada nahar hazırlamaq qlamur və üslubla doludur : “ Burada plastik torbalar yoxdur ” deyə bizi xəbərdar edir.
İki il sonra Qarışqa Səbəti Lissabonda uğur qazanır Onların Rikardonun komandası tərəfindən məhəbbətlə hazırlanmış retro piknik səbətləri və ləzzətli menyularına müqavimət göstərmək çətindir: "Müştəri barmağını qaldırmağa ehtiyac yoxdur, sadəcə həzz alın." Bu oğlan da yaxşıdır tədbirlər təşkil etmək (birdən çox ona həvalə olunub romantik bir yemək hazırlamaq xüsusi hal üçün). Bu naharlardan birinə son nöqtəni qoyanda, sürprizə məruz qalan qıza az qala cinayət başında yaxalananda və o, “qaçmağı” bacarana qədər gizlənməli olanda güldüyünü hələ də xatırlayır.
Rikardo anlayışını genişləndirməyə ümid edir Qarışqa Səbəti bütün dünya üçün. Növbəti təyinat nə olacaq?
Zəngin 'gaspacho'ya!
3-Hot Dog Lovers, üç Michelin ulduzuna layiq hot-doq
Hot-doq az qala əfsanəyə çevrilə bilərmi? Əlbəttə ki, 1988-ci ildə Cascais-də yaradan Renato Proençaya deməsək Ey Qaynar Puppy (Portuqal dilində hot dog), düz qarşısında köşk Praia do Inferno . Tezliklə həftə sonu Renatonun balalarından birini yemək üçün bir ənənəyə çevrildi. Bu, o vaxt Portuqaliyanın paytaxtında yaşayan ispanların ən yaxşı sirri idi. kobud dənizi seyr edərkən bir qayada oturub ilahi ləzzəti dadmaq demək olar ki, bir ritualdır . Və fakt budur ki, hot-doqlar üçün Michelin ulduzları olsaydı, Renatonun ulduzları şübhəsiz ki, üç olardı.
Vaxt keçdi və təvazökar biznesin genişlənməsi və modernləşdirilməsi gəldi. Məşhur hot-doqlar Avenida de la Liberdade-də filial açır Lissabonun qəlbində, indi adı dəyişdirildi Hot Dog həvəskarları . Köhnə Cascais vaqonunun cazibəsi və dəniz mehini qaçırır, amma şübhəsiz ki, indi bu balalardan birini yemək və köhnə günləri xatırlamaq daha asandır.
Av. da Liberdade 2 iki köşk yerləşdirin
Hot Dog Lovers, heç dadacağınız ən yaxşı hot-doq?
4-Cin-Re-Make 2012, şəhər sənət əsəri
Biz bu orijinalı bəyəndik şəhər reabilitasiyası layihəsi , Namizədlərin, incəsənət tələbələrinin təşkilatın təklif etdiyi bir mövzudan ilhamlanaraq şəhər divarını bəzəmək üçün dizayn təklif etdiyi bir təşəbbüs. 2012-ci il buraxılışında ərizəçilər **istehsal kimi ağ-qara şəhərdə rəngli bir uşağın yaşadığı “Cidade colores” adlı qısametrajlı filmə malik idilər.
Qalib gələn əsər bu ilin noyabr ayına qədər şəhərin əsas arteriyalarından birinin divarında sərgilənəcək. General Norton de Matos prospekti, Benfikada . Beləliklə, görmək üçün hələ vaxtınız var "rəngli göz yaşları" tələbənin, Joana Fiuza , “Hər kəsin həyatında rəng lazımdır” deyən haqlı olaraq.
Joana Fiuza tərəfindən "Rəngli göz yaşları"
5- Velosipedlə Lissabon nəhayət!
İki təkərlə Yeddi Təpə şəhəri ilə ekskursiya etmək artıq mümkündür. Elektrikli velosipedlər sayəsində , Lissabon şəhərinin mürəkkəb təpələrinə qalxmaq artıq mümkündür. Tur "7 təpəyə gedin" (27 avro) bizə baxış nöqtələrini nəzərdən keçirmək, uzaq yerləri kəşf etmək və görmək üçün üç saatlıq gəzinti təklif edir. bu gözəl şəhərin unikal perspektivindən həzz alın . Və bütün bunlar bir dağ mərhələsində olmaq hissi olmadan Tour de France . Yaxşılıq!
İki təkərli Lissabon (elektrik...)