Ca Na Joana Formenterada 17-ci əsrə aid bir ev tutur.
Bizim çoxlu səbəbimiz var bu yay Formentera'ya səyahət. Ses Illetes Avropanın ən yaxşı nudist çimərliyi seçilib. Yeni Pacha Group butik oteli mövsümün ən çox Instagram-da yerləşdirilən məkanlarından biri olacağını vəd edir. Və onun çimərlik barları bir daha görmək və görmək üçün isti nöqtələrdir. Ancaq heç kim acı deyil bir tarak niguiri və dəniz məhsulları sobrassada adanın ən qədim evlərindən birində xidmət edirdi (17-ci əsrdən). The Cənab İtonun Yapon-fusion mətbəxi Ca Na Joana restoranına yenicə köçdü de Sant Francesc və artıq kiçik Pitiusa'nın görməli olduğu yay onluğuna daxildir.
aşpaz Sergio Monterde yanagiba bıçağı ilə (və yaradıcılığı ilə) həmişəkindən daha kəskin gəlir və həmişə qüsursuz nigiris, rulon, gunkan, tartar və saşimi ilə yanaşı, daha eksklüziv yeməklər təklif edir. Yapon sitrus sousu ilə Gillardeau Oyster və ya şirin çili gratin muselinli kral cır salatı.
Nigiris, cənab İto, Ca Na Joana.
MENU VƏ MƏHSUL
Ən yüksək keyfiyyətli xammalı birləşdirsək, heç bir şey səhv ola bilməz şam işığı və begonvillərin təravəti ilə təravətləndirilmiş romantik bir atmosfer və hələ də kəsiləcək çox şeyi olan bir suşimanın təcrübəsi... sübut etmək üçün deyil, baxsaq Madriddə Sr. Ito Lab və Asiakō-da və İbizadakı Alma Beach Club-da əla iş görüldü (həmçinin cənab İto ilə).
ultra təzə balıq müalicə proseslərinə məruz qalır, işlənməsini tamamlamaq üçün probiotik və fermentləşdirilmiş souslar və Balear dəniz məhsulları Roll formatında vegetarian seçimlərinin (xiyar, avokado, daikon, Çin soğanı, küncüt kimçi, tagin və şirin çili emulsiyası) və digər daha mürəkkəb variantların çatışmazlığı olmayan menyu üçün əsasdır. sake roll somon tartare, kimchee və truffle ilə hazırlanmış sake truffle.
Hokkaydo sarğı ilə sashimis və günün ovlarından hazırlanmış küncüt həmişə hitdir və koreya şorabası, yumurta sarısı və küncüt ilə ədviyyatlı tuna tartarı dadı təəccübləndirəcək yemək.
Formenteradakı Ca Na Joana restoranında terras.
Əlavə etmək üçün başqa bir şey varmı? haqqında danışa bilərdik bibər və tobiko mayonezi ilə şirli edamame, lakin diqqət yetirməyi üstün tuturuq David González García-nın cənab İtonun mətbəx komandasına yeni əlavəsi, qabaqcıl texnikası ilə bizi Kabuki-də baş aşpaz kimi illər boyu qazandı.
Ünvan: Carrer Berenguer Renart, 2, San Francesc, Formentera Xəritəyə bax
Telefon: +34 971 323 160 / +34 619 484 476
Cədvəl: Bazar ertəsindən bazar ertəsi: 20:00 - 1:00.