Formenteranın firuzəyi suyu Aralıq dənizinin sonsuz baxışıdır.
Ən yaxşısı get, Formenterada gün keçir Baleària yüksək sürətli qayıqda Pitiusların kiçikləri ilə iki saatdan sonra Deniyaya qoşulur itirməkdir. Küncdə, əlbəttə. Çünki bu o demək olacaq ki, bir çoxları kimi siz də adanın mahiyyəti ilə hərfi və məcazi mənada tələyə düşəcəksiniz.
Burada siz onun ən gözəl çimərliklərinin siyahısını tapa bilməzsiniz (Migjornun neçə kilometr olduğunu bilmirəm), nə də onların sayının göstəricisi. pilləkənlər, qayalar və gəzinti yolları, gizli bir koya çatmaq üçün yuxarı və ya aşağı getməlisiniz, Lucía'nın izi ilə getmək və Cap de Barbària mayakına getmək üçün sürməli olduğunuz yollar belə deyil. Bu mətnlə çatdırmaq istədiyim odur ki, hadisələrin, hisslərin, qarşılaşmaların və söhbətlərin birləşməsi əvvəlcə saniyələr, sonra dəqiqələr və nəhayət saatlar əlavə edəcək. mütləq kəsilmə saatı, Formentera-da adətən tutacaqsız qalan saat qaçılmaz olaraq gecəni onunla keçirməyə səbəb olur (mükəmməl ilk görüşdə olduğu kimi).
Ancaq bir daha təkrarlayaq. Yay planını hazırlamaq getdikcə daha çox yayılmışdır, bu plana səhər ilk iş olaraq avtomobilinizi götürüb, Levant limanında Ramon Llull-un alüminium korpuslarına quraşdırmaq və sonra oturacağınız yerə (ya oturacaqda, ya da oturacaqda) yerləşdirmək daxildir. VIP salon) və s İbizadan keçərək Aralıq dənizini keçin (burada dayanmaq lazım deyil), Sa Savina limanına çatmaq üçün, Formenterada.
İlkin plan çox aydındır: günortadan bir dəqiqə əvvəl siz Ses Illetes olan kristal cənnətə dalacaqsınız və gecə yarısından bir dəqiqə sonra siz yenidən yarımadanın yolları ilə evinizə və ya istirahət yerinizə qayıdacaqsınız (həm Valensiya, həm də Alikante Dénia limanından bir saatlıq məsafədədir).
Bununla belə, mən artıq sizə xəbərdarlıq edirəm ki, Aralıq dənizinin sonsuz baxışları olan o firuzəyi su ilə göz təması qurduqdan sonra, Əvvəlki həyatınızı xatırlamağa məcbur edəcək heç bir plan, məsuliyyət, təyinat və ya öhdəlik olmayacaq, Formenterada itirilə bilən yeganə şey qayıqdır, ancaq qatar heç vaxt.
Əlbəttə ki, bu sehrli əlaqənin qüvvəyə minməsi üçün sizə yalnız bir şey lazımdır: həmişə yanınızda yerli cicero olmalıdır, çünki Cənnətin qapıları San Pedro tərəfindən deyil, Formenteradan olan bir şəxs tərəfindən tutulur. Fərqi yoxdur virot və ya baxero (bəli, Villarriba və Villabajo ilə olan şey burada da olur. ən yüksək nöqtəsi La Mola, 200 metr yüksəkliyə belə çatmır). oh! Və son bir məsləhət: heç vaxt Formenteranın sizə dediyi yerə getməyin, özü getdiyi yerə Formentera ilə gedin.
Formentera mütləq əlaqənin kəsilməsi ilə sinonimdir.
Hündürlüklə
Mən öyrəndiyim yer məhz La Mola yaylasında, Terramoll şərab zavodundadır duzlu küləyin üzümləri sığalladığı aşağıda, dəniz səviyyəsində və yuxarıda yaşayanlar arasındakı fərq Monastrell, Merlot, Cabernet, Syrah, Viognier, Malvasia, Garnacha Blanca və Moscatel bu əmlakdan üzüm və şərabçılığın üzvi becərilməsinə həsr edilmişdir.
Hamısı (bir çox başqa vaxtlar kimi), şərab haqqında söhbət edərək dequstasiya ilə başladı. Gənc ağ Savina gəldi, etiketi balıqçılara və onların torlarına hörmətdir, biz Rosa de Mar rosé üzərində çox dayanmadıq və dərhal qırmızı Es Virotun tıxacını açanda izah etdilər. mən bunu virot Balear adalarının eksklüziv quşudur. Balear qaya sularının arxipelaqdakı ən böyük koloniyaların yerləşdiyi Formenterada olmasına baxmayaraq, həqiqət budur ki, Adanın qayalıqlarında yuva qurduğunu görmək getdikcə daha az olur, bir yumurta qoymaq üçün getdiyi yerə.
Arada aperitif olanda gülüşlər daha çox olur, yerliliklər isə az olur, ona görə də tezliklə bu barədə danışmağa davam edirik. üzvi şərablar və kimyəvi maddələrsiz yağışlı üzüm bağlarında əl ilə alınan məhsulun davamlılığı. Sizə elə gəlmirmi ki, üzvi şərablar hamımızın həyatımızda yaxşı və əlverişli olduğunu bildiyimiz, lakin sonradan həddindən artıq səmimiliyinə və ifadəli saflığına görə tənqid etdiyimiz o vicdanlı dosta bənzəyir?
Mövzuya elə qarışmışdıq ki, anbarın eyvanının kölgəsində oturmuşduq ki, oradan heç kəs Bakx heykəlləri kimi (açıqcası) yerindən tərpənmək istəmirdi. ada üçün xarakterik olan quru daş divarlardakı gizləndikləri yerlərdən tezliklə çıxmağa başlayan sarqantanalar adaya endemikdir. tərəzisinin mavi-yaşıl rəngi ilə bizi daha da heyrətə salmaq.
edir Pitiusas kərtənkələ Formentera simvoludur, və hippilərin 60-cı illərdə sənətkarlıqları üçün ilham mənbəyi kimi istifadə etdiyi üçün deyil, UIB və Salamanca Universiteti arasında aparılan genetik analizə görə, Üçüncü dövr (Miosen) dövründən bəri. Balear kərtənkələ və Pitiusa kərtənkələ fərqli mitoxondrial yollar keçdi Balear arxipelaqını təşkil edən iki tektonik blokun parçalanmasından sonra.
Elə rahatlıq idi ki, kərtənkələlərlə yanaşı, vaxt da bizə çatırdı. Növbəti görüşümüzə gecikdik.
Terramoll şərab zavodlarının üzüm bağları, La Mola yaylasında, Formentera.
Zövqlə
Es Caló dedəki Can Rafalet restoranında düyü ilə bizi gözləyirdilər Sant Agustí, Formentera isthmusun ən dar nöqtələrindən birində yerləşmiş köhnə balıqçılıq kəndi. Bizi başa düşmək üçün, əgər mən onun formasını çəkisi (ağır) Es Pujols, San Francisco Javier və Cap de olan şərq quru kütləsi olan dumbbellin forması ilə müqayisə etsəm, adanı əlinizlə haradan tutardınız? Barbaria- və digəri qərbdə, Pilar de La Mola və onun məşhur mayakına uyğun gəlir. Coğrafiyasını anlamaq üçün google xəritələrinə müraciət etməyə ehtiyac qalmayacaq, Mirador de Formentera'ya qalxmaq və belə ikiliyi ələ keçirmək üçün yüksəklikdən gözlərinizi geniş açmaq kifayətdir.
Menyu - Aralıq dənizi mənzərələri və orijinal dok evləri, rampaları və nərdivanları olan bir körpüyə - qızardılmış ahtapot, ızgara balıq və ibarət idi kəndli salatı, onun sirri peixsec-in sıx fon dadındadır, duzlu suda saxlanılan və dəniz mehi ilə təmasda olması üçün günəşdə asılan qığırdaqlı balıq.
Söhbət və mətbəx yaxşı bir tempdə axırdı, amma birdən dovşan atladı, daha doğrusu paella deməliyəm. Saatlar (və bunu necə bəyənirik!). Paella və düyü arasındakı fərq haqqında şeylərlə mübahisə edərək çox vaxt keçirdik ... O qədər çox idi ki, yeməkdən sonrakı dərhal gəldi: evə qayıtmaq üçün qayığı götürməzdən əvvəl içki içməli olduq.
Can Rafalet-də sizə mənzərəli yemək zəmanət verilir.
TARİXİ İLƏ
83 km²-lik bir adada seçimlərin sonsuz olduğunu söyləməyin uyğun olub olmadığını bilmirəm, lakin ən azı müxtəlifdir. Buna görə də ev sahibi bizə danışanda Bartolo və onun çimərlik barında hər şey aydın idi: bu, "yer" olardı. Bəs "həlledici" olsaydı nə olardı? Həm də çayı yuyan suyun rəngini təqlid edən caipirinhas və ya akuamarin gülünə görə deyil. Kiçik mavi stulları ilə dayandığı Caló d'Es Mort çimərliyi ağac və onun rahat atmosferi heç bir şey tətbiq etmədi, ancaq Bartolonun qulaqlarımızı heyran etdiyi bütün hekayələr üçün.
40 il arenada bu köşk qarşısında Bartolonun yetkinlik yaşına çatana qədər tarlada işləməli olduğu uşaqlıq illəri ilə müqayisə edəndə onlar heçdir. O, Formentera və turizm hesabına yaşaya biləcək bir adanın orijinal ideyasını seçdi; digərləri o qədər də şanslı olmadılar (yaxud uzaqgörən) və mühacirət etmək qərarına gəldilər.
Almanların ilk təmasını Bartolo belə izah edir: “Mən onlara beş qarışıq içki verdim”. Formentera, hazırda Aralıq dənizinin ən bahalı adalarından biridir. Həm də həyatdan və tətildən həzz alan fransızlar səksəninci illərdə Cala Saonada məşhur bir otelin sahibi tərəfindən aparılmağa gəlmişdilər. bir arabaya minərək yaxınlıqdakı çimərliyə getdi, burada təzə tutulan balıqlar yerində hazırlanırdı. Əminəm ki, bunun üçün bu gün yüzlərlə avro ödəməyə hazır olacağıq.
Və bunlarda gəzdik, dəbli adanın keçmişini kəşf etmək, indiki vaxta qayıdanda başqa bir şey kəşf etdik: yarımadaya qayıtmaq üçün qayığı yenicə buraxmışdıq. Düşündüyümüzdən daha çox yayılmış bir şey, çünki Baleària adlı bir gəmiçilik şirkəti bizə indi bütün biletlərin çevik olduğunu xatırlatmaq fürsətindən istifadə edərək etiraf edirlər.
Bartolonun çimərlik barı belə rahatdır.
DOSTLAR İLƏ
Formenterada dram yoxdur, o, məhz bundan ibarətdir onun rahat həyat tərzi, daha çox Balear, xüsusilə. Bir anda ada dostumuz artıq bizi öz mülkündə manqal yeməyinə dəvət etdi. Şərab onun əlindən axacaqdı, amma sözün əsl mənasında, o vaxtdan bəri adada öz üzümlərinin olması həmişə adət olmuşdur ailə yeməkləri və dostlar arasında su ilə.
Hazırda adanın hansı coğrafi nöqtəsində bizi “qarşıladıqlarını” dəqiqləşdirə bilmirəm, çünki gecə bizim üzərimizə düşmüşdü. quru daş divarların müşayiət etdiyi o dar torpaq yollar, amma o nəhəng (dərinliyi və forması ilə) taxta masanın üzərində nümayiş etdirilən hər şeyi odda həkk olunmuş kimi xatırlayıram: pendir, salatlar, entrikot və həmçinin çoxlu şəriklik, söhbət və yaradıcılıq. Mükəmməl ev sahibimizə lütfü qaytarmalı və o çox təbii və xüsusi ağ şərab üçün ticarət adı tapmalı olduq. Bəlkə Vəhşi? Formentera'nın İbiza'nın miniatür surəti olduğuna inanan heç bir məlumatı olmayan səyahətçiyə ada necə təqdim olunur. Və ya daha yaxşı Pirate? Gəmidən düşən kimi özünü necə hiss edir və bir neçə saatlıq da olsa, onun çimərlikləri olan xəzinəni, lakin hər şeydən əvvəl onun mahiyyətini və həqiqiliyini fəth etməyə cəhd edir.
Gərgin gün - və beyin fırtınası - sona çatırdı və vidalaşmağın vaxtı gəldi, amma adaya yeni bir səyahət təklif etməzdən əvvəl ... Formenterada istənilən cümə günü başlaya və istədiyi zaman bitə bilər. , bunun üçün nə Aralıq dənizində ən çox arzulanandır.
Formenteradakı maraqlı şey bəzən yoldan çıxır.
SƏYAHƏT DƏFƏRİ
Necə getmək olar: Yay aylarında Baleària iki saatlıq səyahətdə 111,1 km məsafəni qət edən Dénia-Formentera bərəsini işə salır. Avtomobilsiz bir nəfər üçün gediş-dönüş: €75-dən.
Harada yatmaq: Əgər siz nəhayət adada “ilişib” qalsanız, sizə San-Fransisko Javierdəki Es Mares otelində qalmağınızı tövsiyə edirik. Onun ağ minimalizmi yalnız İnstaqram hovuzunun mavi rəngi və səhər yeməyində çuğundur şirəsinin fuşyası ilə əvəzlənir. məktub.
Harada almaq olar: Terramoll şərab zavodunda üzüm bağlarında gəzintidən və kölgəli eyvanında şərabın dadına baxmaqdan həzz almaqdan əlavə, siz onun bütün istinadlarını rəqabətədavamlı qiymətdən daha yüksək qiymətə ala bilərsiniz.