Ağ və mavi rənglərə boyanmış mənzərələr retinalar üçün bir hədiyyədir. Dot adaların mahiyyəti budur Ege dənizi . Amma gözəlliyi ilə sizi doldurmaqdan başqa, ləzzətlərə boyun əymək də məcburi bir işdir. Yunan qastronomiyası.
Onların yeməklərinin heç biri sizi laqeyd qoymayacaq: dən öz təzə pendir sikladlar (ya kopanist) qədər tsuvras , Dadlı pomidor şorbası nə xatırlayacaq əhəng ağacları əbədi; keçir portokalopita və ya portağal tort , hansı desertlərinizdən birində ulduz olacaq Krit.
Ege adalarının dadı belədir.
dördtaliya, ənənəvi omlet Andros tərəfindən , kartof və kolbasa ilə hazırlanmış; kordeliya, Saqqızdan tipik ev makaron; the sufiko İkariya , klassikin yunan versiyası ratatouille...
Bu şirəli yeməklərin heç birini əldən verməmək üçün vebsayt TasteAtlas gözəl xəritə yaratmısınız ki, ən ikonik toplayır Yunan adaları.
“Hər Yunan adası bir dünyadır , xüsusi yeməklərlə. Onların hamısını kəşf etməyə və tamamilə yeni şeyləri sınamağa dəyər”, o şərh edir. Matija Babic, TasteAtlas komandasından Traveller.es-ə.
Xəritə iki il əvvəl yaradılıb , lakin hər gün yeni yeməklər əlavə edilir ki, ətraflı bir kulinariya marşrutu əldə etmək və mümkün qədər tam, onlayn məsləhət almaq imkanı əldə etmək onun yenilənmiş versiyası .
“İlk növbədə biz internetdə araşdırma aparırıq və bu tapşırıq yerinə yetirildikdən sonra yerli müəlliflər, aşpazlar və prodüserlərlə əlaqə saxladıq əlavə məlumat üçün” Babic izah edir yaradılması prosesi haqqında.
Digər tərəfdən, onun işlənib hazırlanması üçün onlar aşağıdakı meyarlara əməl ediblər: Google-un populyarlığı, Dünya Pendir Mükafatları (illik mükafatlar ən yaxşı pendirlər ) və Avropa İttifaqının sertifikatları və yavaş qidalanma , 1989-cu ildə qurulan qlobal təşkilat yoxa çıxmasının qarşısını almaq yerli mədəniyyətlər və yemək ənənələri.
Bəs, əziz səyahətçi: uyğun içki olmasa, yemək nə olardı? Cavab bəllidir, ona görə də öz əksini tapıblar əsas yerli içkilər.
Artıq heç birini sınamısınız?
“Çox restoranda Yunanıstan bir şüşə var rakı (qrappa yunan, üzüm brendi) Sizi masada gözləyirik, pulsuz, istədiyin qədər özünə xidmət etmən üçün. Həmişə su yoxdur, amma rakı var”, - deyə Babiç deyir.
“Yunan mətbəxinin ən yaxşısı budur meyxanalarında olan xoş hisslər , izah etmək çətindir. Evdə nəzakətlə içki içmədən süfrəni tərk etməyiniz eşidilən deyil”.