Zahara de los Atunesdə gün batımı
Bir qəhvə. Atlantik okeanının sahilində uzun bir gəzinti. Əllərində kitabla tələsmədən keçən saatlar. İstiləşən, amma yanmayan bir günəş, bir az külək və çoxlu, çoxlu sülh . Zahara de los Atunes özünün ən orijinal üzünü göstərir payızda , yerli sakinlər öz yerlərini geri aldıqda.
Turizm bu yeri tərk edir və ondan həzz ala bilən yoxdur mövsümdənkənar tətillər . Onlar ən şanslıdırlar, nəhəngdirlər boş çimərliklər , yerli qastronomiyanın tələsmədən dadıldığı restoranlar və saatın daha yavaş tıklanması hissi . Həm də günəşli günlər ki, hətta noyabr ayında da sizi gün batana qədər çimərlikdə yatmağa dəvət edir.
Turizm gedəndə yerli sakinlər Zaharanın dincliyini iddia edirlər
"Payızda Zahara daha sakitdir, bu, əsl zövqdür" deyir. Mauro Basil , hər ilin doqquz ayını qəsəbədə keçirən bir sənətçi. 2011-ci ildə işə başlayıb razıyam Argentinanın yanında Eva Rollon , yaradıcılıqlarını satdıqları kiçik bir müəssisə: keramika, illüstrasiyalar, çantalar, köynəklər və ya şəkillər Onlardan bəziləri var ki, onlar həmişə dəniz və onun sakinlərini qəhrəman kimi görürlər.
**Xüsusilə tuna balığı **, konserv qutusundan çıxan və gözəl mənzərədə selfi çəkdirən. Müəssisə oktyabrın ortalarına qədər açıqdır, lakin Basile ilin sonuna qədər tapıla bilər Sotto Scala , emalatxana kimi də xidmət edən başqa bir kiçik mağaza. “Qış başqa şeydir, ona görə də adətən iki-üç aya gedirəm, amma payız Zaharanı yaşamaq üçün mükəmməl bir fəsildir ", italyan əmin edir.
Sotto Scala atelyesində
Mauro aşağı mövsümdən istifadə edir tamamilə boş çimərliklərdən həzz alın . Onlar, şübhəsiz ki, Kadizin bu torpaqlarının ən böyük cazibəsidir. Atlantik okeanının dalğaları bir payız dibinə meydan oxusa da, az qala 16 kilometr qum Onlar köhnə El Karmen balıqçılıq rayonundan onun iki ifrata qədər uzanır: şimal-qərbə, sahilə qədər uzanır. barbate və cənub-şərqdə urbanizasiyaya doğru atlanterra zəngin yanında Bunker Koyu.
Və hər iki halda da aşağı mövsüm siz başqa cür yaşayırsınız, çimərliklərin hər birinin bir ucundan o biri ucuna gedən gəzintiçilər, yalnız okeanın daimi səs-küyü (və bəzi Mülki Qvardiya dördlüyü) tərəfindən pozulan bir sükut və cənubun bu küncündə həyatın başqa bir şey olduğunu hiss etmək.
Mauro Basile'nin emalatxanası
Gözəl bir ekskursiyaya aparandır Camarinal Mayak , köhnə 16-cı əsrin gözətçi qülləsi 90-cı illərin əvvəllərində istifadəsini dəyişdirən yerdən gözəl panoramik mənzərə açılır Üfüqdə Cabo de la Plata ilə Playa de los Alemanes . Mayakın yanında, mərciməklər və sahil ardıcları arasından bir cığır enir Canuelo çimərliyi , əgər yayda payızda sakit nəfəs alırsa, bunu tam tənhalıqda edir.
Daha sığınacaqlı və daha vəhşi olan bu ərazi, Vətəndaş Müharibəsindən sonra Cadiz sahilinin tarixini xatırladan yarı qumda basdırılmış köhnə bunker kimi unikaldır. Bütün sahil boyu ayaq izləri, daha çox bina və həmçinin pulemyot yuvaları ki, xoşbəxtlikdən, bu gün onlar təbiət tərəfindən yenidən fəth edilir.
Təbii həyat ən gözəl yerli attraksionlardan biridir və ondan həzz almağın ən yaxşı yollarından biri sıx şam meşəsindən keçən marşrutdur. Cañuelo çimərliyini Bolonia çimərliyi ilə birləşdirir Coğrafi cəhətdən bir addım (iki kilometr) uzaqda olan, lakin yol ilə onları ayıran 40 kilometr var.
Canuelo çimərliyi
Qaranlıq vaxtı qonşularından bəziləri balıq tutmağa hazır olan Zahara şəhər mərkəzinə ən yaxın çimərliklərə gedirlər. Klassik qamışlara tökmə tor adlı sənət qoşulur , balıqçıların buselləri tutduqları çəkilərlə əhatə olunmuş dairəvi tor, sahilə ən yaxın ərazilərdə yaşayan boz balıqlar. Yenə də heykəllər kimi, yerin ən qədimi paraşüt kimi açılan toru işə salmaq üçün kiçik bir bank tapmağı gözləyir və yaxşı tutmaq üçün ildırım kimi düşürlər.
Zahara de los Atunesdən kənarda yaşamaq üçün balıq ovu çətin görünür , və bu, külək əsdiyi və turizmin getdiyi vaxtlarda real yerli həyata, gündəlik həyata yaxınlaşmaq üçün unikal imkan yaradır. Yəni demək olar ki, bütün il. Və bu günəşin batmaq üzrə olduğu xəbərdarlığı kimi xidmət edir , səma rənglərlə dolduqda və Trafalqar mayak uzaqlarda vaxtaşırı, fasilələrlə və davamlı olaraq parlamağa başlayanda.
Karmen çimərliyi
Payız həm də bəzilərindən nümunə götürmək üçün son fürsətdir yerli sobalarda bişirilən delikateslər . Əslində, Ruta del Retinto oktyabrın ilk həftə sonu qeyd olunur, bu il səkkizinci nəşrinə çatdı və yaradıcılıq və ləzzətin əl-ələ verdiyi 23 tapas daxildir.
İspaniyanın cənubundakı ən maraqlı ətlərdən birinə edilən bu hörmətdən sonra, onların çoxu oktyabrın ilk günlərində limit olaraq Puente del Pilar ilə qapılarını bağlayır . Buna görə sentyabrın son hissəsində restoranın Crab Bao kimi nəfis qəlyanaltıları sınamaq üçün son günlər var. Ramon Pipi , evdə hazırlanmış kroketlərin (hörümçək cır kimi) dəli olduğu yer. Və ya ton balığı təqdim etməyin bir çox yolu Düşərgə meyxanası. Və ya Gaspar restoranından retinto carpaccio . Həmçinin ** Trasteo **-da, Xose Fuentes və Laura López tərəfindən idarə olunan meyxananın menyusunda olan hər hansı yeməklər, məsələn, yeməklər. tuna satay.
Bununla belə, mövsümü bir az daha uzatanlar da var . Dekabrın 10-na kimi siz möhtəşəm klassikalardan birindən həzz ala bilərsiniz Tuna balığının Zaharası : **Antonio restoranı**. Orada təzə bazar balığı ilə baş qəhrəmandır qara balığı, levrek (kimin mövsümü dəqiq payızdır) və ya Qonaq ulduz kimi çipura , urtanın heyrətamiz nümunələrini unutmadan, "yalnız qabıqlı balıqlarla qidalanan və inanılmaz dəniz ləzzətinə sahib bir balıq" deyir, Pepe, həmçinin dondurma üsullarına görə bütün dünyada mövcud olan tuna balığını tövsiyə edir. il "və həmişə olduğu kimi dadlı".
Antonio restoranından qırmızı tuna tartarı
Kim də ilin sonuna qədər qapılarını açacaq aaron supermarket , bu, adından daha çox şeydir: ən yaxşı konservləşdirilmiş tuna, heyrətamiz şərablar, payoya keçi pendiri və təzə retinto ətini tapa biləcəyiniz bir keçiddir. Evdə yemək bişirməyi daha çox sevənlər üçün əla seçimdir, və o, kiçik Mercado de Abastosun tövlələri ilə tamamlanır ki, bu da bütün tavanı və korpusun yuxarı divarlarını mavi rənglə əhatə edən sənət əsəri üçün ziyarətə dəyər.
Amma Zahara çimərliklərdən və qastronomiyadan daha çox , və Cadiz guşələrini kəşf etmək üçün gözəl bir baza düşərgəsinə çevrilir. Boloniya çimərliyi və onun qumu, gözəl Vejer de la Frontera şəhəri, Kanos de Meka və Trafalqar Mayak... Və ondan kənarda Conil de la Frontera, Mədinə Sidoniya, Los Alcornocales Təbiət Parkı.
Və ya qatil balinaların və ya delfinlərin gündəlik gəzintilərində yaxından görmək üçün gəmi səfərləri kimi təcrübələr. Gibraltar boğazı və ya quş müşahidəsi, çünki bu ərazi dünyanın ən mühüm köç yollarından biridir. Şıltaq liftin göründüyü günləri dəf etməyə kömək edən təkliflər. Min bir plan, künclər, dalğalar və ləzzətlər Zahara de los Atunesdə tapmaq üçün ən yaxşı payız günəşi.
Zahara çimərliyi boyunca at belində