Orijinal, təcrübi və rahat, bu doğrudur Mayorka adasının cənubunda, bakirə çimərliklər, əlçatmaz koylar və rahat və Aralıq dənizi həyat tərzi ilə öyünən Balear küncü... Otel Honucai, Colònia de San Jordi köhnə balıqçılıq kəndində yerləşir.
Bunu deyirlər Mayorkadakı ən yaxşı gün batımlarından biri sa Puntassa mayakındadır, Migjorn körfəzini bağlayır və daxil olmaq üzrə olduğumuzu bildirir Koloniya limanında (ənənə və təbiətlə əhatə olunmuş bu sahil kompleksi danışıq dilində tanındığı üçün). Və biz tamamilə razılaşırıq, çünki Kabrera adasına təklif etdiyi mənzərələr daha inanılmaz və cazibədar ola bilməzlər. Ona görə də Səs Salines bələdiyyəsinə aid olan bu yerə yaxınlaşmaq mütləqdir.
Koloniyada çimərlik.
içindəyik adanın ən cənub nöqtəsi, və bu, biz onun praktiki olaraq qüsursuz qum sahillərinə ayaq basan kimi nəzərə çarpır: onun Platja d'Es Limanı bir az izdihamlı ola bilər, lakin bu, bizim üçün asan olacaq. Es Caragol, Es Carbo və Ses Roquetesdə sığınacaq tapın. Həmçinin yaxınlıqda fotogenikdir Bu Trenc, adanın ən uzun təbii çimərliyi, demək olar ki, iki yarım kilometr uzunluğunda və o xarakterik firuzəyi mavi rəngi ilə.
Çünki bəli, Mayorka adasında Aralıq dənizi baş qəhrəmandır, lakin Koloniya de Sant Jordidə daha çox belədir. Və bu, qismən sayəsindədir Otel Mənzərəyə və yerli məhsula dəyər verməyi bilən Honucai.
Şəxsi hovuzlu superior otaq.
HONUCAI HOTEL
Ekzotik bir ad var Otel Honucai: Havaydan gəlir honu-kai (dəniz tısbağası) və adada bərpa olunan yerli tısbağaya xərac verir. mahiyyətində olduğu kimi onların daxili dizaynı 78 otaq, dəniz mənzərəli və özəl hovuzu olan ən imtiyazlılar. Bəli, dekorativ detallarında tropiklik tapacağını gözləməyin, çünki burada hər şey rahat, Aralıq dənizi və çox təbiidir. Qarşılaşacağınız yeganə xurma ağacları balkonunuzdan gördüyünüz xurma ağacları olacaq.
Raw Bar & Robatayaki-də şam yeməyi.
ÜST
Oteldə fitness zalı və kiçik bir spa var, lakin bütün tərifləri alan oteldir onun dam örtüyü TOP, həm qonaqlar, həm qonaqlar, həm də yerli sakinlər üçün açıqdır.
İki fərqli məkana bölünür, damda canlı musiqi üçün hovuz var – ucsuz-bucaqsız Aralıq dənizi mənzərəli kokteyllər içə biləcəyiniz yer – və a Raw Bar & Robatayaki, palma ağacları arasında robata şam yeməyi üçün mükəmməldir - dizayn edilmişdir -. Pələng südü və ehtiras meyvəsi ilə istiridyə şəklində yenidən şərh edilən süfrəyə gələn yerli məhsul, Kalamar mürəkkəb alioli ilə Mallorca ahtapotu və fıstıq, göy soğan və küncüt ilə yaquitori toyuq.
Raw Bar & Robatayaki-də yeməklər.
SALICORNIA RESTORANI
Digər güclü nöqtə Hotel Honucai sizin restoranınız salicornia, otelin birinci mərtəbəsində və çimərlikdən bir neçə metr məsafədə yerləşir ki, həm müştərilər, həm də qeyri-müştərilər dəniz mənzərəsi ilə yemək yeyə bilərlər. Bir çox şəxsiyyəti olan bir qastronomik məkan hər gün adanın cənubundakı ən yaxşı balıq və qabıqlı balıqlarla qidalanır. Aşpaz Pablo Tomaş (keçmiş Drolma və ElBulli) qiymət verməkdən məsuldur balıq və dəniz məhsulları mətbəxi, adanın ləzzətlərini tərifləmək və təmin etmək Aralıq dənizi üçün qəzəb olan geri qaytarılmış yerli reseptlərə yaradıcılıq: quru düyü, kalamar və zəfəran aioli ilə fideuá a la llauna, günün ızgara balıqları və bütün təsəvvür edilən versiyalarda mavi üzgəcli tuna, restoran 150 kiloluq bir parça əldə edərək bu mövsümi dəniz ləzzətindən qidalanmağa qərar verdiyi üçün.
Amma o, bunu heç bir şəkildə yox, a göstərmək kaitai, tuna ronqueo-nun qastronomik təcrübəsi canlı təqdim etmək üçün hər mövsüm təkrar etmək niyyətindədir bu nəhəng vəhşi parçanın partlamış görünüşü , həm də mövsüm boyu menyuya əlavə edilən xüsusi yeməkləri təqdim edə bilmək üçün, məsələn 'kartof causa' ilə mavi üzgəcli tuna tartarı, nori dəniz yosunu və tobiko, Tumbet və ədviyyatlı pomidor və ya tuna ilə coca de trempó ilə qızardılmış mavi üzgəcli orkinos.
Salicornia'da qırmızı tuna tartarı.
TƏCRÜBƏLƏR
Bu sahədə həzz ala biləcəyimiz bir çox təcrübə var, məsələn, Náutica Colonia şirkəti ilə üzmək (o, limanda, otelin düz yanındadır) təklif edir. Mayorkanın cənub-şərq sahilindəki bəzi koylarda gəmi gəzintiləri: (demək olar ki) əlçatmaz və qayalıqlar arasında sıxılmış Cala Marmols, bakirə ağ qumlu çimərlik Es Carbó, kristal təmiz sularına görə su fəaliyyəti ilə məşğul olmaq üçün mükəmməldir, və böyük Es Trenc, vəhşi təbiəti ilə, şəklində qum təpələri, şam meşələri, kolluqlar və bataqlıqlar.
Cala Marmolsda snorkeling.
Həmçinin Salinas d'Es Trenc qaçırılmazdır, Xüsusi Landşaft və Kənd Təbiət Sahəsi elan edilmiş ərazidə yerləşir. Burada Flor de sal d'Es Trenc istehsal olunur, yeganə "made in Mallorca" markasıdır və rəsmi olaraq Balear Adalarının Ənənəvi Qida Komissiyası tərəfindən kataloqlaşdırılan 15 Mallorca məhsulundan biri kimi daxil edilmişdir.
Es Trenc-Salobar de Campos Dəniz-Yer Təbiət Parkı daxilində, Biz duzlu (və çox ağ) dağlar arasında gəzəcəyik, salicornia bitkisi haqqında hər şeyi öyrənəcəyik (bu ərazinin şoranlıqlarında bitən və adını bu bitkiyə verir. Hotel Honucai restoranı, mətbəxdə sarğı kimi istifadə edildiyi üçün) və biz kəşf edəcəyik o qədər özünəməxsus şəkildə yığılır bu qiymətli məhsul.
Əllə və axşamdan əvvəl, yenidən islanmamaq üçün, duz kristalları – səthdə nazik təbəqə əmələ gətirən və duzlu təbəqələrdə dəniz suyunun buxarlanması nəticəsində yaranan– onlar dırmıqların köməyi ilə yığılır və onları süzmək üçün hörmə zənbillərə tökürlər. Sonra Balear günəşi altında masalarda qurudulmağı bitirəcəklər.
Salinas d'Es Trencdəki duz dağı.
FİQUERA KÖYÜ
Qayalıq qayalıqlar, şam və əncir ağacları arasında gizlənmişdir Cala Figuera balıqçı kəndi, ənənəvi amfiteatr kimi təbii bir körfəzi tutur balıqçılar torlarını təmir etməklə məşğuldurlar yenə balıq tutmağa çıxmazdan əvvəl xanımlar (dəniz) ziyafətindən pay götürmək üçün kölgədə gözləyərkən.
Mayorkanın cənubu ilə vidalaşmaq üçün əyləncəli qayıqların ənənəvi llaütlər və qayıqlarla yanalmalarını paylaşdığı bu qeyri-adi Balear qəsəbəsindən daha yaxşı yer yoxdur. tipik Mayorka evləri və qayıq evləri meydançada yerləşir daşın möhkəmliyi və rəngli pəncərə və qapılarının rəngi ilə.
Cala Figuera.