Annua levrek və noxud
Biz artıq Santanderin ən yaxşı restoranları, onun doqquz əsas qəlyanaltıları və barları haqqında danışdıq. Ancaq ondan kənarda həyat var. Daha çox. səni yeməyə hazırdır Kantabriya ?
AMPUERO
Solana restoranı (La Bien Aparecida, 11 tel. 942 67 67 18) €€€
La Bien Aparecida ziyarətgahının yanında, Kantabria qübbəsinin layiqli ulduzlarından biri.
Hər gün daha qabarıqlaşan ləzzətlərlə uyğunlaşan möhkəmlik və sukkulentlik məhsullarından qaynaqlanan əsas xüsusiyyətlərdir. İqnatius Solano, bacısı tərəfindən idarə olunan yaxşı geyinilmiş yeməkxana əlavə edərək, binanı təmir etdikdən sonra ailə biznesini ələ keçirmiş çox gənc aşpaz İnma, ehtiraslı sommelier və mərasim üçün kifayət qədər hazırlanmışdır.
Kantabrianların ibadət yerlərindən birində yerləşdiyi yeri şərəfləndirən yüksək mətbəx. Hədiyyə mənzərəli qəhvə.
Onların kroketləri MadridFusión 2017-də dünyanın ən yaxşısı olaraq yüksəldilib..
Solanada rahib balığı, noxud suyu, şirin kartof və bənövşəyi kartof
MAPLE
yeni dəyirman (Monseñor məhəlləsi, 18 tel. 942 57 50 55) €€€€
Cantabria üçün bir çox xatirələri olan bir tarix yetkin gurmeler.
Bu divarlar arasında ölkənin ən maraqlı qastronomik hərəkətlərindən biri yaradılmışdır. yoxa çıxan Viktor Merino, Kantabriya mətbəxini hər kəsin ağzına qoyan meyxanaçı.
El Serbal Santander xalqı, biznes menecerləri – bu səbəbdən biz bu təlimatda onlardan yalnız birini şərh edirik–, saxlamışlar əla bəzədilib , onun diqqətəlayiq mətbəxi, aktual olandan daha çox xoş qlobal sensasiya, peşəkar xidmət və həsrətin ətraf mühitdə yerləşməsinə imkan verir. Melanxolik heç vaxt incitmir.
Böyük zirzəmi, şampan markası olan ibadətgah və Kantabriya rəssamlarının rəsm və heykəlləri.
Nuevo Molinodan olan Hake şişi
HOZNAYO
Velosiped (La Plaza, 12 tel. 942 52 45 38, 636 29 69 70) €€
Yol kənarındakı restoran. Müasir mətbəx, füzyonlar və çox gözəl estetika.
Yarımadanı yaralayan və panoramasını tərk edən magistral və avtomobil yollarının dolaşıqlığına baxmayaraq 'yolda yemək' , hələ də belə yerləri tapa bilərsiniz qısa bir fasiləyə dəyər.
Hoznayo şəhərinin əsas yolunda, Solaresin yanında, bu cür özünəməxsus bir ada malik olan bu yeni zərb edilmiş tapıntılardan biridir ki, bu da gözəl attraksionlar təklif edir, onların arasında cazibədar işçilərin hər yerdə gəzdiyi açıq mətbəx də var. hisslər. Yaxşı Kantabriya və Bask reseptləri ilə birləşən kulinariya mədəniyyətlərinin qarışığı.
Hidrangealar, lavandalar və digər canlı çiçəklərlə bəzədilmiş möhtəşəm terras-yemək otağı.
Sınamalı olduğunuz Kantabrian yol restoranı
LAREDO
Kvadrat (Komandante Villar, 7 tel. 942 61 19 42) €€
Laredo şəhərinin mərkəzində çox gurme bar və restoran. Kantabriya şərqinin təhlükəsiz istiqaməti.
meydan otel sənayesinin davamlı çağırışlarına aşpazının və sahibinin sarsılmaz fəlsəfəsi ilə cavab verir: qab-qacaq üzərinə qeyri-adi bir məhsul qoyun, mənalı və qısa bir resept kitabı ilə idarə olunur, lakin topladığı izləyicilərin sayına görə menyuda qalır.
Alfonso Lopez O, yoluxucu həvəslə dolu bir personajdır, hər şeyi edən və mətbəxə əla bir şeyin gəldiyini elan edən kimi etibar edilməli olan bir nəfərlik qrupdur, istər dəniz məhsulları, istərsə də ət. Tərəddüd etməyin və qapalı gözlərlə özünüzü əllərinizə qoyun.
O, ahtapot carpaccio və qızardılmış karabinero düyü məhv edir. Eyvanda bir masa varsa, get!
NOJA
sambal (El Arenal, s/n tel. 942 63 15 31) €€€
Noja golf meydançasında, bir çox şəxsiyyətə malik mətbəx, tərəfindən idarə olunur Xavyer Ruiz , danışmağa nə verəcək aşbaz.
Bu mövsümi restoran diqqətə layiqdir. Tanınmış aşpazlar, gurmeler və tənqidçilər onun axtarışında onun masalarından keçdilər Yaşayış yerində Nojanın inanılmaz xərçəngi tərəfindən hazırlanmışdır Ruiz ki, bir çoxları mükəmməlliyi, yanaşması və heç bir mayeyə toxunmadan mükəmməl bişirmə üsulu ilə ölkəmizdə ən yaxşı dəniz məhsullarından biri kimi imza atdı.
Maraqlısı odur ki, onların gülünc dərəcədə aşağı qiymətlərlə dadına baxan menyuları da vacib və heç kimin danışmadığı bir şeydir.
Aşpaz yosunlar dünyasında mütəxəssisdir. Noja cənnətdir.
Sambal Octopus
ORUÑA DE PIELAGOS
Yataqxana (El Puente məhəlləsi, 13 tel. 942 57 58 98) €€
Qustavo Peres , böyük Kantabriya aşpazı, görünür, bir neçə macəradan sonra öz yerini tapıb.
Bunu kim deyirsə, bu aşpazın trayektoriyasını yaxından izləyib , onun hissi üçün bir çatlaq kulinariya həssaslığı və yaxşı hisslərin nümayişi yaradıcılığında tətbiq etdiyi; həm də sığınacaq tapmaqda çətinlik çəkən peşəkar.
Bu gözəl Kantabrian evi bay pəncərələri və taxta kornişləri ilə və pəncərələrdə və eyvanlarda ferforje öz möhtəşəm mətbəxi üçün bələdçilərdə yer tutmağa hesablanıb.
Digər avanqard cəhdlərdən uzaq olan Peres yüksək və incə bir ənənəyə diqqət yetirdi.
Təsərrüfatda tələsmədən sonra yemək üçün iştahaaçan kölgəli bağ var.
El Hostaldan Torrijas
QƏLƏBƏNİN ŞOXLARI
ronquillo (Menéndez Pelayo, 2 tel. 942 64 60 55) €€€
Mediada çox dəbdəbəli olmasa da, ən çox tövsiyə olunan imza restoranlarından biridir
Mifik restorana alternativ Ason çayı Bu Kantabrian bələdiyyəsinin, artıq bağlanmış, köhnə və populyar olan digəri Fonda Sümbül , indi adlanır ronquillo , təsisçinin ləqəbinə hörmət olaraq və iki nəsil otelçilərdən sonra yenidən kulinariya xəritəsinə qayıtmaqla öyünə bilər.
Qardaşlar David və Cecilia Perez (sobalar və qonaq otağı) təməl, ehtiras və hikmətlə qidalanmaq üçün zaman-zaman təqdir olunan hər hansı bir təlaşsız və ya təsir edici səhnələşdirməsiz bir məkan dizayn etmişlər.
Aşpaz lüks kərə yağı ilə souslarda və desertlərdə möhtəşəm “süd yolu” təklif edir.
RUILOBA
Çarə (Ermita de El Remedio, s/n tel. 942 10 78 13) €€€€
Eyni adlı ermitajın yanındakı təpədə yerləşən və okeana baxan məzəmmətli restoran.
Bu sayt bir çox sadiq cəlb edəcək və yerləşdiyi ermitaj səbəbiylə deyil.
Bu, gənc cütlüyün olduğu yerdir aşpazlar Samuel Fernandez və Caterina Santucci Səyahətçini təmiz və harmonik məhsul mətbəxi ilə yenidən yaratmaq və hər bir yeməyin dəqiq təfərrüatlarını təqdim etmək və onları yaddaqalan etmək üçün çox ağıllıdır.
The Xanımın italyan kökləri və ərinin CV Onlar hər kəsi tutan sensasiyaların birləşməsinə zəmanət verirlər. Sakit və isti atmosfer, yerdən gələn sükunətə uyğundur.
Aşpaz Santuççi əla xəmir aşpazıdır . Bunu qırıq şokoladlı tortla yoxlayın!
SAN MAMÉS DE MERUELO
heathers (Ctra. Beranga Noja, km 5 Los Brezales tel. 942 63 75 57) €€€
El Bulli yeməklərini burada dadacaqlarına hələ də inanmayanlar var. ¡ Bu yanacaqdoldurma məntəqəsidir!
Görünüşün aldatdığı yer çünki o, günün lazımlı menyusunda ixtisaslaşmış həmin xidmət stansiyası yerlərindən daha birinə bənzəyir.
Ancaq narahatedici və gözəl şey o zaman gəlir Ruben Abaskal , bölgədən olan gənc aşpaz, yeməkxananı son illərdə avanqard mətbəxin nə olduğunu, mətbəxin nəhənglərinin ən təsirli əsərlərindən tutmuş onların hazırlanma tərzini tamamilə dəyişdirən qalaktik alətlərə qədər ümumi kataloqu təqdim edir. . Hamısı təxminən 45 avroluq dequstasiya menyusunda. heyrətamiz.
Dequstasiya menyusu yalnız həftə sonu və ya sifariş əsasında təklif olunur.
BARQUERA SENT VİNSENTİ
İllik (Paseo de la Barquera, s/n tel. 942 71 50 50) €€€€
Mükafatdan sonra verilən mükafat avanqard mətbəxi ilə risk edən restoranın səviyyəsini təsdiqləyir.
Mükafat verildiyi zaman Óscar Calleja MadridFusión-da Vəhy Şefi adı bir neçə il əvvəl münsiflər heyətində ona mərc edənlər bilirdilər ki, mühüm bir şey ola bilər San Visente de la Barquera gələcəkdə.
Zaman bizim haqlı olduğumuzu sübut etdi və Annua kulinariya avanqardını qeyd edən incəlik və istinadlar arasında gəzmək üçün bir yer kimi özünü göstərdi.
Hər şey zərifliklə ki, böyük Onore de Balzaka görə, "Bu, başqaları ilə eyni şeyi etməmək və eyni şəkildə bunu etmək kimi görünmək elmidir."
O, istiridyə fermasına əsaslanır və möhtəşəm təbii qabıqlı balıqlar bağçasının yanındadır.
SUESA
Simfoniya (Cantarilla, 30 tel. 942 50 41 56) €€€
Elə yerlər var ki, bir yemək üçün qaçmağa layiqdir, bu saytda hake kimi, hər gün daha çox gurme.
Böyük jurnalisti və qastronomu xatırlamaq üçün yaxşı bir yol Manuel Martin Ferrand nin bu möhtəşəm evində gəzintiyə çıxır Kantabriya yeməyi , onun ehtiraslı olduğu bir yer və ölkədə ən yaxşı qızardılmış hakenin burada verildiyini söylədikdə nə qədər haqlı olduğunu təsdiqləyir.
Bu, həqiqətən əladır və təqdim olunur formasını itirmədən və iki sərbəst qabıqla 'doğranmış' balıq bütöv bir beli.
Somo və Pedreñaya çox yaxın olan bu kolik bələdiyyənin başqa bir ziyarət yeməyi, müqəddəs olmayan qırmızı lobya güveçidir.
Somodan Santander körfəzindən keçən qayıq paytaxta yaxınlaşmaq üçün idealdır.
VILLACARRIEDO
Hovuzlar (La Pesquera, 26 tel. 942 59 02 14) €€
Yarımadanın şimalında ən maraqlı ünvanlardan biri. Feten məhsulu, hərtərəfli mətbəxi və gurme sahibi.
Villacarriedo'ya onun saray və hind evlərindən zövq almaq üçün gələn çoxlu səyahətçilər var.
Bu malikanələrin nümayişi ilə qarşılaşdıqda, tövsiyəmiz başqa istiqamətlərə gedir, çünki Las Piscinasda bələdiyyə idman kompleksinə aid təvazökar meyxana, görünüşlər aldadıcıdır.
Demək olar ki, onun alp şəraiti olan köntöy yemək otağına hər gün dəbdəbəli aşpazlar, tanınmış zərif snoutslar və hər cür tədarükçülər baş çəkir. yaydıqları janrın keyfiyyəti , demək olar ki, hər şey deyilir.
Militant oenopatlar patronun, ekspertin tövsiyələrindən zövq alacaqlar.
Las Piscinasdan fu gras və kartof ilə yumurta
PONTONLAR VİLLASI
amos gazebo _(Plaza del Sol, s/n tel. 942 50 82 43) _ €€€€€
İlbəil attraksionlar qazanan fermada tam dəbdəbəli qastronomiya.
İsa Sançes və həyat yoldaşı Mirian Onlar uzun müddətdir ki, təbliğ edirlər Cantabria ki, gazebo Turizmi cəlb edən ənənəvi dəniz və dağ mətbəxindən qat-qat artıqdır.
Onun restoranı uzaqdır muxtariyyətin mübahisəsiz gurme istinadı , həm də bədəni və ruhu müvafiq zərifliklə sevindirmək üçün müxtəlif məkan.
Köklü ləzzətləri olan möhtəşəm texnikanın təkamüllü mətbəxi, orta məktəb yeməkxana xidməti, dəbdəbəli zirzəmi, sənətkar təchizatçılara həsr olunmuş, öz çörək sexi...
Onların Aşpazlıq Sinifindəki kursları buna dəyər.
€ 10 avrodan az
€€ 20€-a qədər
€€€ €50-a qədər
€€€€ 50 €-dan çox
*2018 Qastronomik və Şərab Bələdçisini cihazlarınız üçün rəqəmsal versiyada tapa bilərsiniz. Manzana , zinium Y google play .