Daha çox taxıl, tərəvəz və kolza yağı.
Nordic xoşbəxtliyinin **sirrinin** heç bir sirri yoxdur. Bu, yeməkdir və görünür, bu da olacaq yeni Aralıq dənizi pəhrizi və yaxın illərdə bizə həvəslə tövsiyə edəcəkləri.
The Yeni Nordic Yeməkləri 2004-cü ildə Baltikyanı ölkələrin ən nüfuzlu aşpazları və üzvləri Nordic Nazirlər Şurası dörd prinsip əsasında bir manifest tərtib etməyə razılaşdı: pəhriz olmalıdır sağlam , potensial qastronomik, davamlı və hörmət etməli idi Nordic şəxsiyyəti.
Amma oldu Səhiyyə Təşkilatı may ayında təqdim etdiyi yeni hesabatla Avropa masalarına yerləşdirməyə məsul olan biri. The Sağlamlıq Sübutları Şəbəkəsinin Sintez Hesabatı Hər iki pəhrizin sağlamlığımız üçün faydalarından bəhs edir.
Hər ikisi riski azaldır ürək-damar xəstəlikləri , tip 2 diabet, xərçəng və onun hissəsi üçün Aralıq dənizi pəhrizi kimi xəstəliklərdə kömək edir Alzheimer və Parkinson xəstəliyi , Nordic isə kilo vermək üçün tövsiyə olunur.
Aralıq dənizi məşhurlaşdısa, bunun səbəbi bitki mənşəli qidaların yüksək keyfiyyəti və miqdarı, tərkibindəki zeytun yağı, həmçinin balıq və quş ətinin orta miqdarda qəbulu idi. Digər tərəfdən, aşağı istehlakı ilə xarakterizə olunur süd məhsulları (əsasən qatıq və pendir), qırmızı ət, işlənmiş ət və təzə meyvələrlə əvəz etdiyimiz şirniyyatlar.
oh! və unutmayaq YAP Y uzun nahardan sonrakı yeməklərimiz Bu da hesabatda öz əksini tapmışdır, lakin düşündüyümüzə baxmayaraq, faydalı bir şey kimi.
Aralıq dənizi pəhrizi, ən yaxşısı.
Amma biz bu haqda nə bilirik yeni nordic pəhriz ? Əvvəlcə onu xəritədə yerləşdiririk və onlar görünür Danimarka, Finlandiya, İslandiya, Norveç Y İsveç.
Piramidanın əsas komponentləri Baltik dənizi Bunlara giləmeyvə və meyvələr, siyənək, skumbriya və qızılbalıq kimi yağlı balıqlar, həmçinin cod kimi yağsız balıqlar daxildir. Bunlara daha çox paxlalı bitkilər, kələm və kök tərəvəzlər kimi tərəvəzlər və arpa, yulaf və çovdar daxil olmaqla daha çox taxıl daxildir.
Və burada böyük fərq var Aralıq dənizi pəhrizi : the kanola yağı ya zorlama . Tərkibində olduğu qədər antioksidant yoxdur zeytun yağı lakin o, kömək edən mono doymamış yağlarla zəngindir ürəyimizin sağlamlığı və yaxşı xolesterolda. Və başqa biri: the bitki mənşəli daha diqqətli, daha yerli və daha az tullantı yaradır.
Finlandiyada siz neon-Nordik pəhriz tapa bilərsiniz.
In Avropanın 15 ölkəsi Neon-Nordic pəhrizi artıq tətbiq olunur, lakin hələ çox uzun bir yol var, bu arada bu dekaloq ilə məşq etməyə başlaya bilərsiniz:
1. Hər gün daha çox meyvə və tərəvəz. Təzə və əvvəlcədən bişməmiş daha yaxşıdır
2. Daha çox taxıl yeyin
3.Balıq və dəniz sizin müttəfiqinizdir. Greenpeace sizə daha şüurlu alış-veriş etməyə kömək edir
4. Pəhrizinizə yabanı maddələr əlavə edin
5. Daha az ət və daha keyfiyyətli
6. Daha çox orqanik məhsullar
7. Mövsümi qidaları unutma
8. Evdə hazırlanmış yemək ən yaxşısıdır. Tənbəl olmayın və yemək bişirin!
9. Yeməklərinizdə əlavələri azaldın
10. Ətraf mühit haqqında düşünməyə başlayın və tullantıları azaldın.
Nordic xoşbəxtliyinin sirri onların pəhrizindədir.